第一百三十二章我?guī)煾傅哪X袋長(zhǎng)得好看
　　薯?xiàng)l味道還能再好點(diǎn)？雷默只聽(tīng)到這一句，他不緊不慢地說(shuō)，
　　“你煮好了薯?xiàng)l先別炸，交給我，我拿到飯?zhí)玫谋淅锝o你凍二個(gè)小時(shí)?！?br/>　　飯?zhí)糜斜?？春芽大喜，“好，?lái)來(lái)，咱們削土豆去。”
　　方凱卻對(duì)他們倆撇嘴，“春芽妹子，馬鈴薯這個(gè)東西，飯?zhí)妹刻於加校疫€很難吃，我還真沒(méi)見(jiàn)過(guò)有誰(shuí)像雷默這樣總吃不膩?！?br/>　　“難吃？那是他們不舍得放油，油跟馬鈴薯是最佳拍檔?！庇舸貉堪汛髠€(gè)的馬鈴薯挑了出來(lái)。
　　飯?zhí)弥蟮鸟R鈴薯她又不是沒(méi)看到過(guò)。
　　他們把馬鈴薯切成塊狀拿水就那么一煮，然后起鍋的時(shí)候放幾滴油和一點(diǎn)鹽，連醬油都不舍得放一滴，這樣做出來(lái)的菜能好吃才是見(jiàn)鬼了。
　　把馬鈴薯切成條狀，春芽麻溜地把它煮了二分鐘。
　　撈上來(lái)滴干水后，她多加了一道工序，就是在煮熟的薯?xiàng)l上面撒上一層淀粉，拋勻淀粉，她才裝在一個(gè)飯盒里讓方凱帶去飯?zhí)帽鶅銎饋?lái)。
　　方凱覺(jué)得太漲見(jiàn)識(shí)了，“你這個(gè)方法真是不可思議，凍過(guò)再炸，這是什么道理？”
　　“趕緊去，想吃到好吃的就得多試驗(yàn)，你沒(méi)看到做粉條也是要凍一下？”春芽像趕小狗一樣趕他。
　　冷凍過(guò)后的薯?xiàng)l，里面水分結(jié)冰，薯?xiàng)l的結(jié)構(gòu)會(huì)因此變得中間半空，這樣炸出來(lái)薯?xiàng)l容易熟，不會(huì)散掉，也不容易粘連，最重要的是薯?xiàng)l口感會(huì)更脆、更持久。
　　原理她很清楚，不過(guò)，不能說(shuō)呀。
　　把方凱趕了出來(lái)，春芽拿出油罐子看了一眼。
　　嘖嘖，這些日子做菜大手大腳，罐子里的油已經(jīng)不多了，她抬頭看向郁百歲，滿懷希翼地問(wèn)，
　　“爸，食堂倉(cāng)庫(kù)給我們供應(yīng)的油，不限量的吧？”
　　“限的，一天只給三斤。”
　　郁百歲的回答讓她失望了。
　　“三斤？”郁春芽的眉頭擰了起來(lái)，“那么油條只好少賣(mài)點(diǎn)，那玩意太耗油了。”
　　反正夠自己家里人每天吃一根就行了，呵呵，豆?jié){配油條，多好吃呀。
　　雷默想了想，“我上次聽(tīng)廖凡五說(shuō)，他有法子買(mǎi)到不用票的油，不過(guò)好像比糧油供應(yīng)站貴三成，明天我找他去?！?br/>　　郁春芽繼續(xù)皺眉，“三成呀？那賣(mài)四分錢(qián)的油條還有賺嗎？而且炸過(guò)油條的油黑呼呼的，吃下去對(duì)人的身體不好?！?br/>　　說(shuō)來(lái)說(shuō)去，她還是不愿意做太多的油條。
　　“那些油，你只炸一天油條，在它還沒(méi)變黑之前就拿出來(lái)調(diào)包子餡，不就結(jié)了？”雷默說(shuō)道。
　　這倒是一個(gè)好辦法，而且炸過(guò)東西的油還帶著一點(diǎn)食物的香氣。
　　春芽贊許地摸了一下坐在灶前燒火煮稀飯的雷默，“我?guī)煾傅哪X袋不但長(zhǎng)得好看，里面的腦仁也挺有用的嘛……”
　　黑亮短發(fā)出奇的柔順，春芽不由又摸了幾下，雷默不動(dòng)如山地用一雙黑眸緊緊盯著她。
　　灶火的熾焰倒映在雷默幽暗的眸光中，讓他的神色帶上一絲晦澀難懂。
　　春芽干笑了一聲，趕緊把他頭上被自己扒拉得亂糟糟的頭發(fā)挼順，“你用什么牌子的洗發(fā)精？這么順溜。”