被黑夫、共敖連續(xù)一吹，張博這番擺闊，便落了個(gè)自討沒趣……
他只得拍了拍手，揭過(guò)這一幕，讓下人快些上菜肴！
穿著潔白足襪的綠衣婢女們陸續(xù)入內(nèi)，雖然在黑夫眼里這些女子談不上有多漂亮，可在隨他來(lái)的幾名有爵秦卒眼中，這些婢女都是許久未見的俏佳人，頓時(shí)咽了咽口水。
婢女們看著這群瞪大眼睛的秦卒軍漢，或皺了皺眉，或掩口而笑，將菜肴、酒水一一放到諸人面前案上，便躬著身子倒退著下堂去了。
黑夫一瞧，暗道：“張氏今天可真是下血本了?！?br/>
卻見案上除了梁米外，還有不少肉食，帶骨的肉放在左邊，切好的大塊肉放在右邊，飯食放在人的左手方，羹湯放在人的右手方，且有膾炙在外，蔥牒蘸醬等調(diào)料在內(nèi)，這是為了方便取食。酒漿則盛放在一旁的壺中，并有箸、匕、叉、刀諸物奉上。
黑夫當(dāng)亭長(zhǎng)時(shí)，好歹去幾個(gè)縣吏家里做過(guò)客，參加過(guò)幾次筵席。所以他知道，原來(lái)這戰(zhàn)國(guó)時(shí)期中國(guó)人吃飯，尤其是中原士大夫的宴飲，還有種種規(guī)矩講究，且餐桌上不止用箸筷，勺子和餐刀、餐叉也是常見的工具。
那還只是秦國(guó)，魏國(guó)地處中原，不僅歷史傳承悠久，且儒風(fēng)盛行，受禮樂文化熏陶更重。這戶牖鄉(xiāng)張氏，也自詡為春秋大夫之后，家中藏有詩(shī)、書，有不少子弟跟從儒者學(xué)習(xí)，所以雖只是鄉(xiāng)賢土豪，卻也以禮樂之家自居，處處都要講究。
正所謂，夫禮之初，始諸飲食。禮樂文化里，吃飯不僅是吃飯，也是儀式。
儒家還專門與人辯論過(guò)，禮與食孰重？
儒者的答案是肯定的：“當(dāng)然是禮重！”
因?yàn)橹缽埵系囊?guī)矩，所以東席上的鄉(xiāng)賢父老們都比較注意：入宴席前要從容淡定，臉色不能改變，手要提著衣裳，使其離地一尺，不要掀動(dòng)上衣，更不要頓足發(fā)出聲音。上菜時(shí)，席間菜肴的擺放要有順序，進(jìn)食時(shí)要顧及他人……
除了禮貌的舉止外，對(duì)各種餐具的熟練使用，也是“食禮”的一部分。
就說(shuō)眼前這木制的餐勺，在這時(shí)代的名稱是“匕”，或?yàn)椤俺住?。餐勺與箸通常是配合使用的，一般會(huì)同時(shí)出現(xiàn)在餐案上，但匕箸的分工相當(dāng)明確，兩者不能混用。
東席之上，眾人先是舉起箸，從盤里夾菜，放入口中，小口地咀嚼，咽下后，又放下箸筷，拿起餐勺，將熱騰騰的粥飯放到嘴中……
這正是《禮記曲禮上》所說(shuō)的“飯黍毋以箸”，以及“羹之有菜者用，其無(wú)菜者不用?！?br/>
西席那邊，除了黑夫和共敖還懂點(diǎn)用食禮節(jié)外，其余的秦卒軍漢就完全不懂了，或全程用筷，或全程用勺，甚至有直接以手抓飯的！他們?cè)跔I(yíng)中辛苦太久，此刻吃的不亦樂乎，哪還管那么多。
吃肉的時(shí)候也一樣，雙齒細(xì)柄的骨制餐叉，配合著短而薄的銅刀，都包裹在絲織物里。所以東席的鄉(xiāng)賢父老們，都像后世吃西餐一樣，以刀削將大塊的白肉切開，這就是孔夫子當(dāng)年講究的“割不正，則不食”，然后再用叉子叉著肉放進(jìn)嘴里，閉上眼回味無(wú)窮……
西席的秦卒就大為不同了，他們都吃的十分魯莽，或直接將肉骨頭捧在手里啃，大口囫圇地吞下，吃的滿嘴油，就用袖口隨意一擦。喝湯時(shí)間還發(fā)出了很大的聲音，吃完以后，更大笑著將骨頭扔出去給院中的幾條狗，然后當(dāng)眾剔牙，一邊剔還一邊對(duì)這些食物大聲評(píng)頭論足……
這都是食禮里禁止的行為，這一幕，看得東席上幾個(gè)細(xì)嚼慢咽的鄉(xiāng)賢父老目瞪口呆，看得堂下侍奉的婢女們交頭接耳竊笑不止，也讓方才被黑夫一席話微微震住的張博，再度面露輕蔑之色。
“果然是一群與戎狄同俗的秦人！不知禮儀為何物！”
黑夫卻面色如常，按照自己平日的方式進(jìn)餐，并不覺得這有什么丟人的。
本來(lái)就是分餐而食，還要將筷子木勺舉起放下放下舉起，真是累得慌。至于餐叉、小刀這兩樣工具，是上層社會(huì)的專用品，是“肉食者”的專利，不可能十分普及。秦卒們作為“霍食者”，平日的生活里，因?yàn)槭澄镏袥]有肉，所以用不著置備專門食肉的餐叉、小刀，自然不知如何使用。
所以，要怪他們出身低賤，沒機(jī)會(huì)在終日勞碌于耕戰(zhàn)之余，學(xué)習(xí)貴族禮儀嘍？
商君說(shuō)的好啊，禮者，所以便事也！
所謂禮儀，就是由繁至簡(jiǎn)，就是讓百姓方便。春秋戰(zhàn)國(guó)上流社會(huì)專用的刀、叉，等到了漢朝，就要慢慢被淘汰出餐桌了，因?yàn)槲羧盏那啄嗤茸?，已?jīng)掀翻了血緣貴族，坐到了高位，開創(chuàng)了布衣卿相之局。又把他們這套繁瑣的禮制簡(jiǎn)化再簡(jiǎn)化，只有一些老儒才抱殘守缺地維護(hù)著已經(jīng)與社會(huì)文化脫節(jié)的習(xí)俗，妄圖復(fù)辟早就死去的周禮。