因為沒有屋子放，她都是把他們蓋在院子里。
　　
　　“小凡，我昨晚讓你泡的壞豆子呢？”云念瑤向在忙的蘇凡問道。
　　
　　“嫂嫂，在這?！碧K凡趕緊站起來指著豆子說道。
　　
　　云念瑤看向孫嬸子，“孫嬸子，你過來把這個豆子洗干凈，把它裝到干凈的大盆里?！?br/>　　
　　“小秋，你跟我來。”云念瑤向一個十三歲左右的小姑娘叫道。
　　
　　小秋和孫嬸子，同聲應道：“是，吳娘子！”
　　
　　云念瑤帶著小秋來到蘇凡他們住的房子里，她指著地上的大木盆和石磨，“小秋，你把這個大盆，和石磨給洗干凈，我們馬上就要用?！?br/>　　
　　“哎！娘子！我這就去?！毙∏飸馈?br/>　　
　　小秋話落，打水開始洗起來，云念瑤也在一旁幫忙洗。
　　
　　孫嬸子速度很快，沒有一下就把黃豆都洗干凈端著找云念瑤，“吳娘子，黃豆洗好了?！?br/>　　
　　云念瑤過來看了一下豆子，金黃金黃的挺好的，她讓小凡挑出來的壞豆子，不過是一些受傷和已經(jīng)分開兩半的豆子，它們并不是真的壞，只是生豆芽對黃豆有嚴格的要求，這樣的豆子不能要才挑選出來。
　　
　　她看小秋把石磨也洗好了，“那咱們開始吧！”
　　
　　孫嬸子和小秋倆人推著石磨，云念瑤站在前面添豆子，添豆子也是有講究的，一次不可以添很多豆子，而且還要把水和豆子同時添進去，這樣下來的豆?jié){才會多。
　　
　　孫嬸子活了半輩子，她第一次見黃豆盡然可以這樣磨出來，看著非常的新奇，她好奇的向云念瑤問道：“吳娘子，咱們這是要做什么？”
　　
　　云念瑤看著她們倆人說道：“我要做一種吃食，不過這個有關手藝，所以我想專門教幾個人，孫嬸子幫我留意一下，找?guī)讉€誠實話不多干活麻利的人。”
　　
　　孫嬸子聽了她高興的說道：“吳娘子，算我一個，還有幾個出去挖野菜的婦人，和姑娘們都不錯，等她們回來，我讓她們過來見你?！?br/>　　
　　“嗯，不過這個我也是有要求的，要跟著我學的人，是要簽契約的，就跟賣身契一樣，若是她們都愿意就過來找我?！痹颇瞵幙粗鴤z人說道。
　　
　　因為跟手藝有關的，她都給自己留了一份私心的，這些都是跟她毫無關系的人，萬一到時候誰不想跟她了，帶著她的手藝去掙錢，那她不得哭死，害人之心不可有，但防人之心不可無。
　　
　　孫嬸子推著石墨說道：“哎！等她們回來我跟她們說?！?br/>　　
　　向她這樣孤苦無依的婦人，要真的能跟吳娘子簽賣身契才好呢！最起碼有吃有住，不在漂泊，也不用再擔心有人欺負。
　　
　　云念瑤她們三人磨了一個多時辰，才把五斤豆子給磨完，磨好后云念瑤讓孫嬸子用木桶裝著提到她廚房來。
　　
　　她在把之前準備好的一個細麻布口袋，拿過來過濾豆?jié){，等差不多了，她讓小秋開始燒火，五斤豆子，剛好夠一鍋煮。
　　
　　看豆?jié){在鍋里煮著，她又去準備酸湯，她把她做的幾個酸菜壇子都搬出來，把里面的水都倒到一個木桶里面。
　　
　　“吳娘子，豆?jié){要滾開了?！毙∏镌谕饷娲舐暫暗?。
　　
　　云念瑤趕緊把酸菜壇子蓋好，“來了。”