(親親,修改的文文,同步到書旗,需要一個(gè)過程。因?yàn)闀簳r(shí)沒能同步,這兩天你看到的內(nèi)容,可能有些混亂。我羞羞地說一聲,親親,別生氣,過兩天就同步了。)
雖然林家泰沒有把胡小魚跳槽的事放在心上,可是聚福樓的生意卻看得見的冷淡下來。
林家泰一開始也沒往心里去,他以為,人們的新鮮勁過去之后,生意回落一點(diǎn),也是正常。再有,生意也可能被胡小魚帶走了一些,等客人們發(fā)現(xiàn)他做來做去,只會(huì)那三道新菜式,等他的醬油用完了,再燒不出紅燒肉、紅燒魚的時(shí)候,也就會(huì)重新回到聚福樓來。
可是一段時(shí)間過去了,聚福樓的生意并沒有回暖的現(xiàn)象。
聚福樓的人心有些浮動(dòng)了,特別是主廚們,他們的目光碰上林家泰的目光時(shí),會(huì)慌慌的避開。林家泰知道,他們的心里開始有想法了,如果不采取措施,他們很可能會(huì)象胡小魚一樣跳槽,令林家泰心痛的是,他們每個(gè)人都學(xué)了林家泰教的新菜式,他們跳槽了,就會(huì)帶走這些菜式,聚福樓的優(yōu)勢(shì)就沒有了。
還有那些服務(wù)生,也是他花了精力培訓(xùn)出來的,如果他們都帶著自己傳授的技能走了,林家泰會(huì)吐血的。
林家泰后悔當(dāng)初沒有和這些廚師簽訂合同。但是林家泰不是一個(gè)糾結(jié)于失誤的人,他是一個(gè)重于行動(dòng)的人。他決定立即采取挽救措施。
林家泰私下里找來了廚師頭兒,對(duì)他說:“上次你說有酒樓以高價(jià)請(qǐng)你去掌廚,你怎么就沒有去呢?”
廚師頭兒說:“掌柜的當(dāng)初請(qǐng)我來聚福樓的時(shí)候,給的工錢是整個(gè)長安城最高的,而且還教了我新的菜式,按照規(guī)距,掌柜的教了我們新手藝,三年內(nèi)不能離開聚福樓的,再說,來了聚福樓以后,掌柜的待我也不薄,做人要講良心,我不能因?yàn)閯e人出的工更高,就離開聚福樓。”
林家泰說:“你是個(gè)忠厚的人,厚道的人不會(huì)吃虧。過些日子我會(huì)給你們廚師漲工錢的,但不是現(xiàn)在。其他幾個(gè)主廚的心思,就不一定和你一樣了。等會(huì)我會(huì)喊他們一起來,簽個(gè)契約,到時(shí)候,你先簽吧?!?br/> 廚師頭兒說:“掌柜的,我知道了?!?br/> 林家泰又找來了黃勃,黃勃已經(jīng)成了林家泰的親信。
“黃勃,你們幾個(gè)人情況如何?有沒有誰想離開聚福樓?”林家泰問。
黃勃說:“沒有,我們只是感到生氣,覺得同福樓太不地道了,胡小魚更是不地道,都想找個(gè)機(jī)會(huì),把那胡小魚揍一頓呢?!?br/> “同福樓?胡小魚去了同福樓?”林家泰急忙問。
“是啊,我早打聽出來了,掌柜的一直不知道嗎?”黃勃問。
林家泰真不知道,因?yàn)樗恢币詾橐粋€(gè)胡小魚犯不起大浪來,所以并沒有在意他的去向。
林家泰說:“這事我自有章程。廚師當(dāng)中,有人已產(chǎn)生去意,當(dāng)務(wù)之急是不能再有廚師離開。等會(huì)我要讓大家簽個(gè)契約,你估計(jì)你的那幾個(gè)人會(huì)簽嗎?”
黃勃說:“掌柜的放心,他們都會(huì)簽的?!?br/> 林家泰說:“好,那我就放心了。”
很快,林家泰把主廚、助理廚子、店小二全部召集在了一樓大廳。