眾人震驚!
只見范小閑的雙手來回在魚身上搓著。
眾人看到的,是他手上沒有刀具,也沒有借助任何器具,但就是這么神奇,魚鱗被一片片的刮了起來!
水戶郁魅首當(dāng)其沖,驚呼起來:“這是什么原理???”
“我奇怪的知識點好像又增加了!曾今以為我在肉類處理上,在業(yè)界也算是很有名氣的,沒想到...”
“沒想到范前輩的這些操作,我怎么從來沒見過?”
“...”
是的,水戶郁魅覺得當(dāng)下場面實在太震撼了。
別說她沒見過,恐怕肉類界的泰斗們,也沒見過這樣的處理方式。
而且看樣子,魚鱗處理得非常干凈!
而這一幕,被一旁的北條父親看在眼里。
老頭不由得露出一絲驚訝。
來時對范小閑稍有了解過,這家伙通常會用到非?;ㄉ诘膹N藝,以此來給料理加分。
所以他心里早就打好了預(yù)防針,可千算萬算,始終沒料到,魚鱗還可以這樣刮?
不過隨后也沒在多想,畢竟比拼的是料理,論經(jīng)驗,就范小閑的這年齡,怎么可能會輸呢!
于是繼續(xù)淡定處理食材。
范小閑的身手非常敏捷,不一會兒的工夫,只見花鰱的魚鱗被迅速處理好。
清水稍微沖洗一下。
一條干干凈凈的花鰱,被放在了砧板上。
這時,食客們也忍不住驚呼起來...
“嘩...在這里不得不在垮一下范老板,是真的厲害!”
“是啊,那邊那位廚師,相比范老板的廚技,哪怕他是正兒八經(jīng),非常認(rèn)真的處理食材,也顯得有些遜色??!”
“我是很想知道,范小閑是無情鐵手嗎?怎么做到徒手刮魚鱗的?”
“我也想知道,雖然有些不可思議吧,事實上還真就發(fā)生了,還是親眼所見!”
“范老板...你是怎么做到的?請問操作起來難嗎?不難的話說不定可以變成個生活小竅門呢。”
“...”
面對食客們的疑惑,范小閑手上好像拿了個什么,開水沖洗了下,遞了過來。
眾人仔細(xì)一看...
田所惠驚訝道:“是鋼線???”
北條美代子瞬間明白,說道:“我知道了,鋼線能非常精確無誤的將魚鱗都剝起來?!?br/> “好創(chuàng)意的想法...”
“...”
食客們也感嘆起來..
“原來如此,這是怎么想到的,鋼線也不過是個普通物品罷了,所以說我回家可以試試看!”
“腦袋真是個好東西,這里不得不再次夸贊下范小閑,確實厲害!”
“雖然看上去有些像是無腦尬吹,確實厲害啊,誰會想到用鋼線剝魚鱗?范小閑可以!”
“...”
范小閑笑道:“正是如此,有興趣的不妨回去試試?!?br/> 說著,見范小閑又走到廚具區(qū),將箱子打開,拿了一把菜刀出來。
有食客忍不住說了句:“嗯嗯,終于是拿出把正常的菜刀出來了??!”
接下來,只見范小閑將菜刀拿在手上后,瀟灑的轉(zhuǎn)了幾圈,到頭沖著砧板,使勁按壓。
眾人不明白他這樣做是什么意思。
還沒來得及問,只見刀身在按壓受力之后,突然帶有韌性般的彎曲起來。
刀身非常有彈性的,被范小閑來回按壓。
水戶郁魅又再次驚呼道:“這是什么菜刀???”