范小閑端著魚膾走到中間的操作臺(tái)前放下,一眾人都圍了上來(lái)。
所有人細(xì)細(xì)打量,這盤用冰刀生切的魚膾,在完成之后魚片依附在破碎刀身化作的冰山上,散發(fā)著陣陣寒氣。
“恕我直言,我光站在這里,已經(jīng)感受到了寒氣逼人。”
一位食客驚訝說(shuō)著。
田所惠揉揉眼睛,驚嘆道:“第一次見廚刀竟然是用冰制作而成,這很大程度上保持了魚肉的鮮美吧!”
“...”
又一食客緊忙問(wèn)道:“看樣子這把廚刀是一次性的,沒制作一次鮮魚膾就要消耗一把廚刀,那么問(wèn)題來(lái)了,這刀叫什么?”
范小閑笑道:“北辰天狼刃!”
“噢...”
眾人不自覺的回了一聲。
隨后,眾人又將視線轉(zhuǎn)移到美作昴身上。
這時(shí)的他,已經(jīng)做出了一把一模一樣的冰刀,只是沒那精致的刀柄跟外殼。
又有食客說(shuō)道:“這個(gè)叫美作昴的少年我認(rèn)得他,是遠(yuǎn)月的學(xué)生?!?br/> “如果我沒記錯(cuò)的話,他家也是做美食的哦,也真是巧了,還去吃過(guò)呢?!?br/> “所以倒是聽他父親偶爾在店里發(fā)牢騷過(guò),這小子好像天生就很會(huì)模仿人,雖說(shuō)也是種天賦,不過(guò)他父親倒不怎么認(rèn)同呢。”
“這種竊取他人成果的廚藝,難怪會(huì)不招人喜歡,說(shuō)白了就是不折手段?。?!”
“即便他贏了范老板,我依舊看不起他這種行為?!?br/> “...”
食客憤憤說(shuō)著。
此時(shí)的美作昴,手拿冰刀走到料理臺(tái)前時(shí),一向淡定的他聽到這話后,表情開始扭曲。
那一根根青筋在太陽(yáng)穴處爆了出來(lái),憤怒道:“不要在我面前提及這個(gè)人!”
“不論如何,這都是我的本事,你們沒有資格去說(shuō)三道四?!?br/> “....”
美作昴越說(shuō)越生氣,仿佛這就是他心中那一道舊傷疤,突然被外人揭開。
睿山枝津也卻突然說(shuō)道:“你就是你,又何必在乎別人說(shuō)什么!”
“...”
美作昴聽后,那憤怒扭曲的臉上瞬間又舒展開來(lái),只見他帶著一絲絲邪笑看向范小閑。
“說(shuō)得沒錯(cuò),我是怎樣用不著你們?nèi)ピu(píng)判,模仿又如何?”
“在原作料理的基礎(chǔ)上進(jìn)行升級(jí),那只能證明我天賦異稟,也是你們所望塵莫及的?!?br/> 范小閑聽后,笑道:“沒事...年輕人你繼續(xù)...”
“慢慢來(lái),盡可能用出渾身解數(shù)來(lái)模仿,我不著急的,會(huì)等你!”
美作昴一臉不屑,冰刀拿在手上,見他刀法嫻熟,一片又一片的將鯛魚片下。
每一刀下刀時(shí)都非常的穩(wěn),并沒有像范小閑那般夸張的廚技。
只見沒多大工夫,美作昴的生切魚片完成,見他小心翼翼擺盤后,端著走到范小閑身旁,將魚片放下。
這時(shí),范小閑伸了個(gè)懶腰,淡定道:“好了吧?”
“我這道料理名為——烈冰鮮鯛山!選自比較正常食材的鯛魚,通過(guò)中華唐朝時(shí)期魚膾的切片手法,將其切成了片狀,絲狀而成?!?br/> 說(shuō)著,范小閑又重新拿了碗米飯,放到魚膾旁邊,又繼續(xù)說(shuō)著..
“對(duì)了,這道生切魚膾可能會(huì)跟你們想象中的不大一樣,是沿襲了大唐時(shí)期的常規(guī)吃法?!?br/> “也就是特殊的蘸料以及米飯...”
“相信我,這道烈冰鮮鯛山,不僅僅只是視覺上的盛宴,更是味覺上的一大盛宴!”