“猴兒酒只是多種果酒混合在一起,釀造并不困難?!?br/> “釀酒最需要注意的一點(diǎn)就是,一定要盡可能保證無(wú)菌環(huán)境?!?br/> 孟海正式開(kāi)始釀造猴兒酒。
他取出一個(gè)和普通人膝蓋一樣高的深色酒壇,這酒壇就像是武林外傳柜臺(tái)上擺著的那種酒一樣,很有年代的感覺(jué)。
“簡(jiǎn)易的釀酒器具,像是可樂(lè)瓶子、雪碧瓶子都可以,一定要保證密封。”
“這個(gè)酒壇是我祖輩傳下來(lái)的,有很長(zhǎng)的年頭。它的蓋子是旋轉(zhuǎn)式,密封性非常好,每年我們都是用它來(lái)釀酒?!?br/> “這個(gè)酒壇,內(nèi)部也已經(jīng)浸染了多年的果酒?!?br/> 孟海取出酒壇,用高濃的酒洗干凈酒壇內(nèi)部,然后將酒壇晾干。
接著,他開(kāi)始分別對(duì)水果進(jìn)行處理
“釀造猴兒酒,就是確保每一步都不能污染了材料?!?br/> “比如蘋(píng)果,要用干凈的刀削掉蘋(píng)果皮和里面的果核,再切成塊?!?br/> “然后放在鹽水中浸泡消毒,再瀝干水分?!?br/> “蘋(píng)果釀造的時(shí)間比較長(zhǎng),所以放在最下面一層?!?br/> 孟海將準(zhǔn)備好的蘋(píng)果放在酒壇的底部,又撒了一層白砂糖。
“白砂糖影響酒的甜度,根據(jù)自己的口味酌情加入就好。”
接著,孟海將切好的桃子、剝了皮的無(wú)籽葡萄、自己種的草莓、調(diào)味用的百香果、還有少許梨塊,全部瀝干水分放入酒壇中。
水果一層一層鋪起來(lái),沒(méi)多久剛好鋪滿酒壇。
孟海在其中倒了一杯清水和一杯糧食酒后,將酒壇的口徹底密封。
做完這一切,他笑著說(shuō)道:
“雖說(shuō)比不上猴兒酒的百果釀,但是這么多種水果混在一起的天然果酒,味道也非常不錯(cuò)?!?br/> “釀酒的時(shí)間需要三個(gè)月,三個(gè)月后,猴兒酒剛剛發(fā)酵,味道最好,那時(shí)正是秋意最濃的時(shí)候。”
“到那個(gè)時(shí)候,山里的葉子落了,院子里秋風(fēng)瑟瑟,坐在院子里喝一杯猴兒酒,看著山里的風(fēng)景,那滋味格外舒爽?!?br/> 孟海的話音剛落下,無(wú)人機(jī)便高高飛起,遠(yuǎn)遠(yuǎn)的拍攝著。
畫(huà)面中,依然是郁郁蔥蔥的青山,一眼看上去滿目都是清新的自然風(fēng)景。
半山腰上有這么一座古樸的小院子,白墻青瓦,猶如隱世的仙境。
孟海在院中釀酒,鏡頭中可以看到幾只小動(dòng)物在跑來(lái)跑去,偶爾還會(huì)有鳥(niǎo)從鏡頭前掠過(guò)。
一切都顯得格外的放松。
【園長(zhǎng)這境界,我這輩子是達(dá)不到了!】
【高人啊,不得不佩服!】
【羨慕,可是我又做不到。】
【園長(zhǎng),永遠(yuǎn)的神!】
【真的想不到,華夏居然有這種養(yǎng)著那么多珍惜動(dòng)物的奇人!】
孟海的生活確實(shí)和普通人很不一樣。
酒釀好后已經(jīng)是晚上,動(dòng)物園那邊已經(jīng)閉館,還在工作的工作人員只有值夜班的保安。
孟海自己做了頓晚飯,又活動(dòng)了一會(huì)兒,便沉沉睡去。
金雕和海東青也落到了紫檀木的窩里,準(zhǔn)備睡覺(jué)。
當(dāng)晚,月黑風(fēng)高。
凌晨?jī)牲c(diǎn)左右的時(shí)候,伏羲山上忽然出現(xiàn)了四個(gè)鬼鬼祟祟的人影。
“大哥,你不是說(shuō)動(dòng)物園里的那只白孔雀有人開(kāi)價(jià)100萬(wàn)嘛,那頭豬都有人開(kāi)價(jià)50萬(wàn),咱咋不去偷動(dòng)物去?!?br/> 其中一個(gè)人小聲的問(wèn)道。
為首的人叫王雙多,他回頭壓低聲音斥責(zé)道:“你懂個(gè)錘子!”
“動(dòng)物園里面多少監(jiān)控,你看不著啊,動(dòng)物是那么好偷出來(lái)的?”
“而且那白孔雀至少都是二級(jí)保護(hù)動(dòng)物,那頭豬跟大象生活在一起,大象是一級(jí)保護(hù)動(dòng)物,你知不知道傷害、盜竊一級(jí)、二級(jí)保護(hù)動(dòng)物是啥罪?”
“你不要命,我還要命喱!”
“咱當(dāng)賊,也要懂法,懂不懂?”
聽(tīng)到王雙多的話,三個(gè)小弟都是點(diǎn)點(diǎn)頭,深以為然。
“有人說(shuō)那個(gè)動(dòng)物園園長(zhǎng)的院子里種著一株紫檀樹(shù),要是啥極品紫檀的話,至少能賣(mài)好幾百萬(wàn)?!?br/> “而且,動(dòng)物園有監(jiān)控,他的院子里沒(méi)監(jiān)控,咱就算是被發(fā)現(xiàn),跑了的話他抓不著,也不能拿著監(jiān)控找我們。”
“做事情要考慮周全?!?br/> 王雙多繼續(xù)說(shuō)道。