????四百多個(gè)平方的廚房里,分為了幾個(gè)小區(qū)域,做甜點(diǎn)的,做湯的,炒菜的,清蒸的,洗碗的,每個(gè)地方都分的清清楚楚,各自做各自的事情,相互不干擾。
????林楓站在那里,看幾十個(gè)廚房工作人員站在那里看著自己,嘴角牽動目光也看向周夢雪,他知道周夢雪絕對不會無緣無故的帶他來這里,肯定有她的目的。
????果然,周夢雪指著不遠(yuǎn)處的食材柜對他說道:“那里有一百三十多種食材,全國各大城市的圣雅酒店廚房都是相似的,現(xiàn)在我只有一個(gè)要求,你去做一碗紅燒牛肉面出來!”
????林楓苦笑,早知道就不和趙嬸說那些話了,敢情周夢雪是惦記上了自己說的紅燒牛肉面,而且心還要大一點(diǎn),這是要推廣到圣雅集團(tuán)旗下所有的酒店內(nèi),這頭腦還真的是夠靈光的。
????輕輕的咳嗽一聲:“冰妞,我不是廚師!”
????陪同周夢雪站在一邊的酒店總經(jīng)理姚立寧,還有酒店掌廚喜來善都懷疑自己是不是聽錯(cuò)了,這到底是誰?他竟然當(dāng)著那么多人叫周總冰妞?
????不要說他們,就是司徒夢瑤都有些詫異,林楓叫周夢雪冰妞她知道,可當(dāng)著那么多人也那么叫,這不是惹人生氣嗎?
????但奇怪的是周夢雪沒有生氣,好像林楓的稱呼沒有任何問題一般,讓司徒夢瑤一陣好奇。
????不知道這是周夢雪自己允許的她心里還有點(diǎn)酸溜溜的,想到趙嬸和自己說周夢雪可能喜歡林楓,更是十分的不得勁,咬著小嘴唇,眼神多了幾分幽怨。
????沒有理會林楓當(dāng)著數(shù)十人叫自己冰妞,周夢雪看向他:“出門前,你答應(yīng)我什么了?”
????林楓回想出門之前周夢雪說的話,讓自己這個(gè)下午都要聽她的,敢情就是為了這個(gè)。
????想說還是不行,但話到嘴邊林楓還是沒有說出來,現(xiàn)在這里那么多人,直接駁了周夢雪的面子,難保這冰妞會發(fā)狂,林楓可不想和她斗氣,雖然感覺還不錯(cuò),但現(xiàn)在明顯不是時(shí)候。
????無奈的聳聳肩膀,林楓走到了食材柜前,選了一塊上好的牛肉。
????當(dāng)著眾人的面在那里操作著,先是把牛肉切成了厚薄均勻的小片,然后拿起旁邊的佐料在那里不知道調(diào)制什么東西,最后點(diǎn)火把調(diào)制好的汁全部都倒了進(jìn)去,又往鍋里放進(jìn)了八角,陳皮等等香料。
????等到調(diào)制的汁沸騰起來冒出一股香味,林楓又把切好片的牛肉倒進(jìn)去,把火調(diào)到最小蓋上蓋子,林楓又找來一根牛骨頭,全部敲碎之后用水開煮,什么東西都沒有放進(jìn)去,然后就又蓋上了蓋子,同樣是小火慢慢的熬。
????準(zhǔn)備好了這兩樣做牛肉面最關(guān)鍵的東西,林楓回過頭去:“給我拿面條來,隨便都可以。”
????掌廚不覺得林楓這樣年輕的人有什么廚藝,只是周夢雪向來說一不二他不敢有任何的意見,示意一個(gè)廚師去庫房給林楓拿一把面條過來。
????也小聲的開口:“周總,這是?”
????周夢雪微微頷首回道:“圣雅酒店已經(jīng)一年沒有更新過菜式了,上個(gè)季度的賬目顯示減少了百分之二十的客人,所以今天我想嘗試一種新的美食,如果可以的話,就在整個(gè)圣雅酒店推廣,吸引新老客戶。”
????喜來善聞言嘴角牽動,看向林楓的眼神也變的有些不善了。
????他是圣雅酒店總店的掌廚,五年前更是米其林的八星級廚師,是當(dāng)時(shí)周鴻宇以一年三百萬的價(jià)格挖來的,除了讓他當(dāng)圣雅酒店總店的掌廚之外,同時(shí)制定圣雅旗下所有酒店的菜譜。
????可以說現(xiàn)在全國所有圣雅酒店的菜譜,其中百分之八十的菜式都是出自于喜來善的菜譜。
????周夢雪帶著林楓來,說要推出新的菜式,喜來善潛意識以為林楓是周夢雪新找來的廚師,是為了頂替自己的。
????懷著保住自己年薪三百萬飯碗的心思,喜來善咳嗽一聲開口:“周總,一年來我推出了好幾次新菜式都反響平平,客人更多已經(jīng)習(xí)慣了原先的菜式,而且你要推出新菜式,難道就是一碗紅燒牛肉面嗎?”
????周夢雪瞇起了眼睛,渾身上下充斥著一種冰冷的氣場。
????激靈一下喜來善低下頭去,四十多歲的人了本不該被可以做他女兒的周夢雪氣場唬住,可事實(shí)就是周夢雪總是能讓他不敢直視。
????“掌廚!
????周夢雪淡淡的看了喜來善一眼,平靜如水:“客人反響平平只能說明你推出的菜式?jīng)]有特色,其次一碗紅燒牛肉面在你眼中或許不算什么,但對我來說它可以賺錢,明白嗎?”