往大鐵鍋里倒了五斤絞股藍(lán)，劉偉開(kāi)始炒制起來(lái)。
　　灶里的火非常大，鐵鍋的溫度起碼有一百多度，而絞股藍(lán)更有七八十度。
　　炒茶的時(shí)候只能用手，而且一刻也不能停下來(lái)，要保證每一片絞股藍(lán)均勻受熱。
　　所以就要不停地翻動(dòng)、旋轉(zhuǎn)、拋散，漸漸地翠綠色的絞股藍(lán)變得深綠起來(lái)。
　　劉偉看著差不多了，開(kāi)始按照《飲食篇》中的獨(dú)特手法炒制起來(lái)。
　　他也不怕村長(zhǎng)大爺看著，這個(gè)一般人根本學(xué)不會(huì)，要隨時(shí)感受火候而選擇手法，就算有人拿著手機(jī)在一旁錄像，學(xué)著視頻上的方法炒茶，炒出來(lái)的也絕對(duì)不是一個(gè)味兒！
　　半個(gè)多小時(shí)過(guò)去了，劉偉一直在不停地按壓、揉搓、翻動(dòng)，他的手已經(jīng)紅彤彤的了，一般的人絕對(duì)受不了，反倒還會(huì)燙傷。
　　這會(huì)兒鍋里的絞股藍(lán)將近一百度了，雖然水分已經(jīng)蒸發(fā)掉，但是卻依然很燙。
　　村長(zhǎng)大爺，劉偉的父親爺爺都站在一旁看著，剛開(kāi)始還說(shuō)說(shuō)笑笑，此時(shí)已經(jīng)不說(shuō)話了。
　　爺爺在一旁說(shuō)道：“偉偉，燙不燙??？別把手弄傷了！”
　　“沒(méi)事，我受的了，這已經(jīng)是第二次了！”劉偉嘴上說(shuō)著，手上卻一刻不停！
　　又過(guò)了十分鐘，劉偉看著鍋里的茶葉差不多了，他連忙蓋上鍋蓋端著大鐵鍋開(kāi)始翻。
　　只聽(tīng)見(jiàn)沙沙地聲音在鍋里響動(dòng)著，好一會(huì)兒劉偉才把大鐵鍋放在地上。
　　又用擰干的濕毛巾圍上一圈防止漏氣。
　　這才停了下來(lái)，他抹了一把汗，累的確實(shí)不輕。
　　“偉娃子有把勁兒??！這么大的鐵鍋玩的這么轉(zhuǎn)！”村長(zhǎng)大爺說(shuō)道。
　　“嘿嘿，那是！”劉偉鼓了鼓肌肉。
　　茶葉要這樣悶一個(gè)小時(shí)，隨后拿開(kāi)鍋蓋慢慢讓它冷卻。
　　趁著這點(diǎn)時(shí)間，劉偉將自己的打算告訴了村長(zhǎng)。
　　也就是讓村里人都種上絞股藍(lán)，劉偉十月份的時(shí)候跟縣上的價(jià)格一樣收購(gòu)。
　　他也沒(méi)等著村長(zhǎng)大爺表態(tài)，立即當(dāng)他面泡了一杯龍須茶。
　　“你看，這個(gè)茶葉就是我上次炒的！一會(huì)兒這個(gè)茶葉好了保準(zhǔn)和這個(gè)一模一樣的味道！”
　　劉偉用玻璃杯泡了一杯，端給了村長(zhǎng)大爺。
　　大爺聞了聞，點(diǎn)頭說(shuō)道：“這香味兒確實(shí)不錯(cuò)！”
　　“你還沒(méi)喝呢，等你喝了這茶你就知道了！”劉偉充滿信心的說(shuō)道。
　　“你就這么有信心嗎？縣上的絞股藍(lán)都沒(méi)搞起來(lái)，你能行嗎？”大爺問(wèn)道。
　　劉偉也搬了個(gè)凳子坐到他旁邊，“能不能行只有做了才知道！這不還沒(méi)開(kāi)始干呢？”
　　“反正我是很有信心，你只要喝了這茶就知道了！”
　　村長(zhǎng)大爺看著碧綠碧綠的一杯茶，忍不住說(shuō)道：“這茶確實(shí)比絞股藍(lán)更好看！”
　　“不僅好看，還更好喝呢！”劉偉對(duì)這茶抱有極大的信心。
　　茶終于涼了一些，村長(zhǎng)大爺端起茶杯輕輕吹了一下，小小抿了一口。
　　劉偉一直關(guān)注著他的表情，在喝了這口茶之后眉頭都舒展開(kāi)來(lái)，臉上還有一絲紅暈，好像喝了美酒一樣。
　　“嗯！好茶！確實(shí)是好茶！”村長(zhǎng)大爺年近六十，嗓門依然洪亮。
　　劉偉笑了，目前喝過(guò)龍須茶的人都給出了極高的評(píng)價(jià)，他越來(lái)越有信心了。