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????第二百一十五章春姑烙餅屠夫剔肉
????方解沒想到老瘸子帶他來的地方竟然會(huì)是這樣，出現(xiàn)在他面前的是一個(gè)和長(zhǎng)安城的繁華扯不上一點(diǎn)關(guān)系的地方?？雌饋眢a臟，混亂，破舊不堪。這是一個(gè)藏在陰暗角落里的市場(chǎng)，來這里的人們似乎完全隔絕在長(zhǎng)安城的風(fēng)光之外。但這里又很熱鬧，就連一些富戶的管家都來這里采購(gòu)。
????這個(gè)市場(chǎng)的面積不算太小，粗粗看最少有上百個(gè)攤位。地上的的污水已經(jīng)結(jié)冰，踩在上面有些打滑。若是仔細(xì)去看的話，會(huì)在這些冰碴子里魚的內(nèi)臟，帶著毛的豬皮，雞鴨的羽毛還有豬屎羊糞。
????方解第一眼看到的是一個(gè)叼著煙斗的屠夫，大冬天只穿著一個(gè)皮圍裙，光著膀子，能看到他胸口上那一叢濃密的黑毛。他一邊吞吐著煙霧一邊用剔骨尖刀將骨頭從豬肉剔出來，看他的樣子就能，即便他閉著眼睛也能熟練的將每一根骨頭抽出來。在他旁邊的菜墩上插著三柄刀，一柄剁肉用的厚背菜刀，一柄去豬皮用的抹刀，還有一柄更沉重的剁骨刀。
????在他身后有一個(gè)身材粗壯的蹲在地上收拾豬下水，也就是豬的內(nèi)臟。所有的都放在一個(gè)大木盆里，豬心豬肺豬肝豬大腸，還在冒著熱氣。
????“婆娘，餓了！”
????屠夫一邊剔骨一邊喊了一句，他婆娘嗯了一聲，站起來將血糊糊的手在圍裙上隨便抹了抹，走到一邊的灶邊揭開鍋蓋，里面是一張才烙出來的面餅，熱氣騰騰。這就用用還帶著血的手將烙餅拎出來放在案板上，用刀子挑了一大塊生豬油均勻的抹在上面，然后又灑了一些鹽巴。最后剝了一根大蔥放在烙餅上一卷，遞給屠夫吃吧。”
????屠夫?qū)煻纺孟聛矸旁谝贿?，砰地一聲將尖刀戳進(jìn)菜墩子上。四柄刀整齊排列，之間的距離竟然完全相同。
????他蹲在地上，用油乎乎的手攥著烙餅大口吞咽，吃的津津有味?？此谋砬?，似乎這世間最美味的也不過如此了。
????緊挨著屠夫的攤位，是一個(gè)賣大白菜的商販?？雌饋砩聿牟⒉粏伪?，但和那屠夫比起來就顯得有些瘦弱了。他坐在一個(gè)破舊的椅子上，翹著二郎腿瞇著眼哼著一首不知名的曲兒，方解側(cè)耳聽了聽，那是西北山民們的秦腔味道，悠長(zhǎng)粗獷，但聽不出具體歌詞。
????在他的攤位一邊拴著一頭老山羊，不時(shí)偷吃他的白菜?？伤麉s根本不理會(huì)，哼著小曲兒悠然自得。
????或是聞到了烙餅的香味，他撐開眼皮看了那屠夫一眼，隨即冷哼一聲當(dāng)初春姑若是嫁給了我，我會(huì)舍得讓她做這等粗鄙事？整日和生豬血肉打交道，好好的一個(gè)如花似玉的美人被糟蹋成了現(xiàn)在這樣子！”
????“咋？輪得著你嫌棄？！”
????屠夫的婆娘掐著腰橫眉豎目問道。
????賣白菜的漢子立刻慫了，陪著笑道這不是心疼你嗎?！?br/>
????屠夫的婆娘狠狠的瞪了他一眼，把第二張熟了的烙餅也抹上生豬油，灑上鹽巴，卷上大蔥之后隨手拋給那賣白菜的漢子?？雌饋硪荒Ｒ粯樱@張餅里最起碼少放了一半的生豬油。
????屠夫嘿嘿的笑了笑，就好像占了多大便宜。他想著春姑還是在乎我，少抹了一半多的生豬油給他。
????菜農(nóng)也嘿嘿笑了笑，一樣像是占了很大便宜。他想著春姑果然還是念著我，我吃不了太油膩的。
????再往里面看，是一個(gè)賣魚的攤位。身材精壯的漁夫見生意清淡，索性手腳麻利的收拾出兩條草魚，去鱗開膛將內(nèi)臟掏出來，好歹在水里涮了涮了之后用草繩穿過魚鰓系好，一手拎著草魚一手拿著的酒葫蘆走。
????“換烙餅！”
????他沒多說一個(gè)字。
????屠夫的婆娘白了他一眼道等著！”
????漁夫嗯了一聲在攤位邊蹲下來，隨手將那兩尾收拾好的魚拋出去，恰好落在屠夫婆娘身邊的水桶里。他蹲在一邊喝酒等著烙餅出鍋，看了一眼嘿嘿笑的屠夫冷哼一聲道我就想不明白，春姑當(dāng)初就嫁給了你這個(gè)憨傻貨？我本以為就算不嫁給我，也要嫁給賣菜的，好歹他比你機(jī)靈點(diǎn)！但沒想到，她挑來挑去竟然選了你?！?br/>
????“我命好?！?br/>
????屠夫依然嘿嘿的笑，看起來一點(diǎn)兒都不生氣。
????漁夫無奈的搖了搖頭，將酒壺遞，吃完了烙餅的屠夫連忙在圍裙上擦了擦手，似乎是怕弄臟了漁夫的酒壺似的。他接翼翼的喝了一口，砸吧砸吧嘴回味，表情很陶醉享受。但他卻沒有喝第二口，而是將酒壺又遞了。
????“真就不敢多喝一口？”
????漁夫譏諷。
????屠夫不好意思的笑了笑道春姑說了，一天就許我喝一小口酒?！?br/>
????就在這個(gè)時(shí)候，烙餅的春姑似乎是不經(jīng)意間看到了老瘸子，然后笑了笑問瘸爺，今兒又想拿你的西北燒換？”
????老瘸子理所當(dāng)然道自然是換一張烙餅吃。”
????方解站在他們不遠(yuǎn)處，下意識(shí)的揉了揉眉頭自語(yǔ)道關(guān)系真亂……”
????……
????……
????在這個(gè)市場(chǎng)里唯一比較干凈的地方就是那個(gè)賣餛飩的攤位，雖然看起來做餛飩的廚子一點(diǎn)兒也不干凈。他身前的圍裙已經(jīng)臟的看不出來本來的顏色，指甲縫里的泥黑的好像塞進(jìn)去一層煤面子似的。真不他做的餛飩會(huì)有人買，而且買的人居然還不少。
????兩張桌子拼到一起，圍坐十?dāng)?shù)人。