方蔓曦洗了一下菜,思考著晚上煮什么。
咳,她感覺自己好像有點(diǎn)高估了自己,看著餐桌上的食材,微微有些犯難。
這下只能掏出手機(jī)將app里的資料看了看,最后終于下定決心。
原本看上去很簡單的事,落到她手上,此刻比登天還難。
看著這一排排的食材,方蔓曦心情瞬間變得特別的好。
她買了些牛肉和土豆,先是給土豆削皮,新鮮的土豆切厚片,牛肉用鹽、醬油腌制,生粉抓勻。
做好了最初的準(zhǔn)備工作,方蔓曦開始熱油鍋。
看了看時(shí)間她又緊張起來,連肚子都咕嚕咕嚕適時(shí)叫了起來。
油鍋炒熱以后,噼里啪啦的熱油濺了起來,她往后退了兩步,因?yàn)榫退氵M(jìn)了幾次廚房,她還是怕被油濺到,伸長了手拿著鍋鏟。
順勢扔下牛肉片,菜翻炒了兩下,鍋內(nèi)的火就猛地竄出來,方蔓曦身體微微后仰,擰眉看著鍋里。
干脆一通炒吧,把土豆片下鍋,撒鹽煸炒入味,最后等土豆熟了,噴醬油翻炒均勻,撒上雞精。
想到顧裕聲不喜歡吃辣的,她也就不放辣椒了。
終于一道菜出鍋了,香味聞起來還挺香的,方蔓曦把菜端到餐桌,當(dāng)然沒敢嘗味道,繼續(xù)準(zhǔn)備做下一道菜了。
第二道菜是干煸四季豆,這道菜簡單一點(diǎn),只要放好調(diào)味料就行了。
只是面對(duì)著油鍋時(shí),她幾乎是如臨大敵,生生退后了好幾步,還好瀝干了水分,油才濺得沒這么厲害。
因?yàn)轭櫾B暡怀岳?,繼續(xù)不放辣椒,只是放了些蒜頭、姜絲爆香一下,少許醬油,放糖,鹽,翻炒均勻就可以了。