????第一百五十章變化
????《易》是一門(mén)講變化的大學(xué)問(wèn)，所謂群經(jīng)之首，設(shè)教之書(shū)。www.x23us.com這是老頭最拿手的學(xué)問(wèn)。
????老頭自身是傾向用易解釋義理，即儒家思想的形上綱領(lǐng)沒(méi)錯(cuò)，不過(guò)對(duì)于《易》中另外的兩大流派象數(shù)，黃老，也研究得非常透徹，畢竟那才是《易》的根苗。
????不過(guò)蘇油明顯偏科得厲害，看得出來(lái)他對(duì)用義理釋《易》，或者說(shuō)反過(guò)來(lái)，用《易》釋義理，興趣非常的大。
????而于其它兩門(mén)，則只停留在學(xué)而不思的層次。
????老頭有時(shí)候忍不住在這上邊琢磨，或者，戒尺可以在這兩項(xiàng)上開(kāi)張？
????……
????時(shí)間過(guò)得飛快，眉山城已經(jīng)出現(xiàn)了巨大的變化。
????碼頭上每日車(chē)水馬龍，城門(mén)外橫著出去一長(zhǎng)排的倉(cāng)房，那是四通商號(hào)的貨品倉(cāng)庫(kù)。
????玻璃江上來(lái)船越來(lái)越大，甚至連圓底的五桅大吳船，也有冒著風(fēng)險(xiǎn)穿越三峽趕來(lái)的。
????這樣的大船沒(méi)法靠岸，不過(guò)這難不住賺錢(qián)賺瘋了的眉山人民。碼頭下的河邊，很快出現(xiàn)了兩艘長(zhǎng)期?？吭谀抢锏拇蟠O船。
????躉船用大纜繩和大石錨固定在水中，通過(guò)小浮船和跳板連接到岸上，大吳船靠上躉船，便開(kāi)始有力夫排著隊(duì)上去扛貨。
????來(lái)的時(shí)候主要是糧食，蠶絲，綾羅綢緞，還有就是高價(jià)的團(tuán)茶和香藥，名貴木材。
????去的時(shí)候，一般都是鹽，銅器，然后就是四家的奢侈品。
????百斤一壇的永春露，所得利潤(rùn)足抵半船糧食，中低檔貨物和奢侈品之間的差價(jià)，堪稱(chēng)恐怖。
????庫(kù)房邊上，一位四通商號(hào)的師爺坐在的小桌邊，桌上放著一個(gè)大籮筐，籮筐里是一筐子紅黑漆筷子粗細(xì)的簽子。
????一身腱子肉的力夫，背上背著麻袋，有的兩個(gè)，有的三個(gè)，重疊在一起，一步步從碼頭下上來(lái)，將貨品卸下。
????師爺便點(diǎn)一下數(shù)目，從框子取過(guò)兩三根簽子扔給他，相熟的還要笑罵兩句。
????力夫點(diǎn)頭哈腰地接過(guò)，憨厚地扯出一個(gè)笑容，然后將簽子往粗麻號(hào)衣兜里一放，擦一把汗水，轉(zhuǎn)身再次排著隊(duì)朝躉船走去。
????一般到未時(shí)就收工了，碼頭邊義棚現(xiàn)在多了幾處飯點(diǎn)。
????一處是大鍋菜，炒菜的味道自是不消說(shuō)的，一瓦盆一瓦盆地盛著，三五個(gè)力夫邀約到一處，每人挑上一葷兩素拼個(gè)盤(pán)，三五人便能吃到不少菜品。
????那些不會(huì)過(guò)日子的，還要打上一角劣酒，舍不得大飲，一口菜一口酒，和朋友輪流轉(zhuǎn)著喝，這種喝法被稱(chēng)為“喝單碗”，杯子像在眾人嘴邊翻跟斗，因此又叫“跟斗酒”。
????一處是燒菜棚子，一水兒的蜂窩煤爐，每個(gè)爐上放著一口大砂罐，每個(gè)砂罐里邊都是一道好燒菜。
????芋子燒排骨，腳板苕燒雞，魔芋燒鴨，蘑菇燒肥肉，冬瓜燒五花，黃瓜燒鱔魚(yú)，大蒜燒肥腸，青筍燒肚條……根據(jù)季節(jié)的不同和當(dāng)日能夠買(mǎi)到的食材，隨時(shí)變換。
????主事的娃子說(shuō)了，蘇小少爺說(shuō)的，沒(méi)有醬油沒(méi)有豆瓣沒(méi)有香料，那叫清燉，有了獨(dú)門(mén)調(diào)料配方，做出來(lái)的這些，才叫燒菜。
????這個(gè)是真香，分量也真足，不過(guò)價(jià)格不便宜，八十文一份。
????力夫們也有辦法，兩個(gè)人合打一份，然后平分。
????別以為吃虧，這個(gè)湯是可以泡飯的，飯可以多添一次！
????第三處就是八娘他們的義棚了，萬(wàn)年不變的小碗翹腳牛肉，羊雜湯，還是慈善性質(zhì)，比周?chē)鷰滋庂u(mài)得便宜。
????第四處是涼菜區(qū)，鹵豬雜，鹵豬蹄，鹵肥腸……涼拌豬耳朵，棒棒雞，運(yùn)氣好還能碰到肺片。