中午12點(diǎn)不到，廚師長(zhǎng)就獨(dú)自先走了。
郭小凡和他徒弟等人，也提前下了班。
雷寧去了趟餐廳，離開(kāi)廚房很久。回來(lái)時(shí)整人都不好了，神情相當(dāng)落寞，有種泰山崩塌的毀滅感。
直到所有人下班，雷寧依舊站在灶臺(tái)邊，木然無(wú)語(yǔ)，幾個(gè)貼心小弟忠心耿耿地陪在廚房里。
丁二狗見(jiàn)同事走光，輕聲問(wèn)：“雷哥，剛才是不是去問(wèn)銷量了？”
雷寧點(diǎn)點(diǎn)頭。
“怎么說(shuō)？”
雷寧無(wú)力地癱坐下來(lái)：“真特么的嗶了只狗，死呆子的扒牛柳，中午居然賣(mài)出了50多份！”
死呆子就是廚師長(zhǎng)徒弟，平常悶聲不響，絕少與人交流，存在不存在，別人也沒(méi)有多少感覺(jué)。
“納泥？”丁二狗腿一軟，有種要跪的節(jié)奏，“我靠，50多份？頂過(guò)去快一天銷量了。”
扒牛柳過(guò)去的銷量，在六十至七份之間徘徊，與雷寧差著至少30份——本來(lái)兩人是基本持平的，自從白冰帶來(lái)旅游團(tuán)后，雷寧的銷量日均狂躥三十份。
可惜，小人算賬，往往算別人是怎么得便宜的，自己怎么得便宜的根本不計(jì)較，所謂厚顏無(wú)恥，大概就是這么一種算賬法。
丁二狗又問(wèn)：“郭小凡呢？”
雷寧有氣無(wú)力：“20份。”
小弟們?nèi)@叫起來(lái)：“瑪靠，一只新菜，推出當(dāng)天就有20份銷量，神話了吧？”
丁二狗：“老大，你呢？”
雷寧氣不打不處來(lái)：“特么的還下降了十份，只有九十了。老子下降的，都是客人退菜后點(diǎn)了郭小凡的，我擦他大爺！”
小弟們眼珠滴溜溜亂轉(zhuǎn)著，明白了廚師長(zhǎng)他們的策略，然而當(dāng)著雷寧的面，誰(shuí)也不敢細(xì)說(shuō)。
然而雷寧會(huì)不明白嗎？
讓郭小凡跟他相類似的魚(yú)羹，拖住雷寧的珍珠鱸魚(yú)羹后腿；
讓廚師長(zhǎng)徒弟全力沖刺第三寶座，把雷寧力拼下去。
從上午的戰(zhàn)況來(lái)看，策略相當(dāng)成功。要知道，松鼠桂魚(yú)退出后，郭小凡的宮廷燴魚(yú)羹并非王牌菜，不計(jì)入統(tǒng)計(jì)之內(nèi)，但卻有效地起到了拖住后腿的作用。
實(shí)際上，王牌菜上，就是雷寧和廚師長(zhǎng)徒弟之間的競(jìng)爭(zhēng)。只要雷寧沖不上前三，他的副職競(jìng)選鐵定完蛋。
丁二狗發(fā)怒了：“我送姓高的一萬(wàn)匹草泥馬，特么的太陰險(xiǎn)了，居然整出讓他徒弟的菜打七價(jià)供應(yīng)的損招，雷哥，舉報(bào)了沒(méi)？我想集團(tuán)不會(huì)不查吧？”
有個(gè)小弟插了嘴：“二狗，查啥呀，菜肴優(yōu)惠由各酒店各自決定，集團(tuán)怎么可能插手此事？”
丁二狗：“呃……”
雷寧痛悔不已，低著頭：“特么的，我忘了這茬！”
這一招，實(shí)在太損了，也太管用了。
而雷寧，確實(shí)太年輕了，他沒(méi)有算準(zhǔn)廚師長(zhǎng)會(huì)損到連道德也不顧。
王牌菜優(yōu)惠權(quán)，集團(tuán)是放到各酒店經(jīng)理層的，比如慈奚大酒店，有嚴(yán)旭日總經(jīng)理決定。
但是慈奚大酒店的情況，與其他酒店確實(shí)很不同，它太老了，老到廚師長(zhǎng)和嚴(yán)旭日同時(shí)在這兒工作了四十年。
別的酒店，總經(jīng)理肯定是優(yōu)惠與否的最嚴(yán)關(guān)卡。
這兒卻不同，嚴(yán)旭日不會(huì)駁廚師長(zhǎng)面子，廚師長(zhǎng)說(shuō)什么，只要不違反原則，他的字照簽不誤。
那么好勒，活該雷寧吃這個(gè)啞巴虧。因?yàn)閺N師長(zhǎng)的優(yōu)惠，是經(jīng)過(guò)酒店總經(jīng)理同意的，也就是說(shuō)，這是酒店行為，不是廚師長(zhǎng)個(gè)人行為。
你讓集團(tuán)怎么查呀？
真是以其人之道還治其人之身，雷寧有苦說(shuō)不出。
他想了半天，突然計(jì)上心頭。
“兄弟們，大哥拜托你們一件事?！?br/> 小弟們見(jiàn)有效勞機(jī)會(huì)，摩拳擦掌，欲欲一試：“大哥，你說(shuō)，只要用得上咱，拼了老命也支持大哥?！?br/> “好。兄弟們，我打聽(tīng)過(guò)了，廚師長(zhǎng)發(fā)動(dòng)了他的關(guān)系，拉動(dòng)死呆子的扒牛柳銷量。他有關(guān)系，難道咱就沒(méi)有關(guān)系？”
小弟們?nèi)珲囗敚骸皩?duì)，大哥，蝦有蝦路，蟹有蟹道，咱也發(fā)動(dòng)關(guān)系?！?br/> 雷寧喜上眉梢，一聲令下：“二狗，我跟你馬上給所有同學(xué)、學(xué)長(zhǎng)打電話，請(qǐng)求他們務(wù)必在11月15日前，多來(lái)咱酒店吃我的魚(yú)羹。其他不是烹飪學(xué)院畢業(yè)的兄弟，大哥拜托你們也多打電話，能來(lái)多少人都是對(duì)大哥的支持，以后一旦大功告成，虧不了你們！”
真是群情激昂，十來(lái)個(gè)小弟拿出電話，一通狂撥。
效果怎么樣呢？
咳，到時(shí)看吧。反正事已至此，只有華山一條路，或者說(shuō)叫死馬且當(dāng)活馬醫(yī)。
如果這回再搞砸，雷寧在白冰那兒就難交代了，白冰全面掌控酒店的計(jì)劃也將大大延遲。雷寧知道白老師個(gè)性，這是不可饒恕的。
今天，廚師長(zhǎng)為什么12點(diǎn)不到就離開(kāi)了呢？
他是去參加烹調(diào)比武了。
今天是美食節(jié)最后一天，晚上要舉行閉幕儀式，下午是烹調(diào)決賽。