安霸接過早飯鍋貼,甜醬豆,蘿卜干,白米粥,加上一個大大鴨蛋。
蘿卜干剁成碎片兒,加上紅辣椒,陳醋,各種調(diào)料爆炒,出了辣味醋香,吃起來絕對是夠味,這些是昨天安霸晚上泡在水里,浸濕,今早上抄的,安霸來到花都就沒吃過,別提多想了,什么早餐小菜,一比絕對是渣。
連著打鬧不休的囂張跋扈和悟空,聞著味道,都屁顛跑到安霸面前死命不要臉拍馬屁,撒嬌,囂張跋扈的大尾巴搖出一陣陣涼風(fēng),趴在安霸腳上不停用暖呼呼肚皮磨著安霸腳丫子。悟空小腦袋在安霸手背磨蹭,小爪子握在一起不停拜求鞠躬。
安霸樂呵呵看著,這三個小東西,不是什么香味都是好東西,夾了幾塊,放在囂張跋扈,悟空面前。囂張跋扈吃了一口,吐了吐舌頭,悟空看了松鼠夫婦吃下沒事。小爪子抓起一把往嘴里塞,一入口,立馬驚叫,唧唧唧一邊指著囂張跋扈一邊往水龍頭邊上跑。
倒是囂張跋扈頗為悠閑自得,不緊不慢的的吧嗒夫妻倆飯碗的清水,日了,安霸覺著悟空挺聰明,怎么就上了囂張和跋扈一對夫妻的當(dāng)了呢。
“唧唧?!卑舶哉灾佡N,喝著米粥,喝完水,漱了口悟空跳上桌子,指著安霸唧唧叫個不停,似乎指責(zé)安霸欺騙它純真的感情。
今天最重要的是,把那些空間里弄出的果樹苗需要及時種下,樹坑要挖多大多深都有講究。還有那些食蟲草、捕蠅草、驅(qū)蚊草在板栗林、魚塘周圍、居住的小樓周圍,雞鴨豬舍周圍栽種上,可說是時間緊,任務(wù)重。
好在安霸之前已經(jīng)和蔡雅芝和雙胞胎通過氣,而且最主要的是,安霸提前通知了窩子村的周瑩瑩,說是雇傭人來栽果樹和食蟲草什么的。剛過了收獲的季節(jié),山里的農(nóng)活并不多。
但這次安霸弄出來的果樹數(shù)目超過她們想象,原來的板栗園里肯定種不下這么多。蔡雅芝和雙胞胎在看過樹苗后,很快就選定了在房前屋后和魚塘邊栽種剩余果樹。
除了土里可以種植果樹外,干田和水田田埂下的夾坎上也是可以種植果樹的,這邊很多果樹就是種在田邊或者池塘邊的,長勢甚至比專門的果園里還要好。
所以,幾人商量之后,在魚塘邊也種了一些果樹。也是為了吃著方便。
同樣湯圓的三叔帶著兩個大工,四個小工,還有三嬸兒過來按照安霸的要求在板栗園大門右側(cè)開始修建媧皇廟。
同時周瑩瑩也帶了九位男村民來到了農(nóng)場種樹做零工。
一番寒暄,安霸塞給了周瑩瑩一千大洋,因為她要支付給其他村民的工資。每人每天100塊,在89年對這些山民來說絕對就是高工資了,一般他們一天能賺三、五十塊就不錯了。
湯三嬸兒也正式接管了安霸的廚房,給大家伙煮了一鍋雞爪菇荷包蛋面。
雞爪菇長得象雞爪子似的,名字就是這么來的。雞爪菇做為野生蘑菇,長象有點類似平菇,但是平菇絕對是拍馬也趕不上雞爪菇的!雞爪菇只有一個特點,那就是鮮!一個鮮子,就把野生菌的特點全呈現(xiàn)出來了。
湯三嬸兒是一個十足的農(nóng)家婦人,但是做飯卻有一套。這一鍋面條就顯她老人家的廚藝,一人足足兩海碗面條,外加三個荷包蛋,大家還直嚷不過癮,叫三嬸兒再下一鍋,怎么的也要再來一碗兩碗的。
安霸雖然已經(jīng)吃過早飯了,但是想起面條的鮮,荷包蛋的蛋白的嫩滑彈牙,咬開后流質(zhì)的蛋黃香味在口里綻放開來,和小蔥的清香混合在一起,這種美味,還真是令人欲罷不能,回味無窮。
安霸感覺雖然吃撐了,但是還是想吃上一碗才過癮的。
“小老板,過來。嬸跟你說個事”趕走三叔他們一幫工人后,湯三嬸把安霸叫住。
“小老板,今天開伙,中午和晚上的菜準(zhǔn)備好了沒有?我問的是肉菜,蔬菜我自己到園子里摘些新鮮的就好了。”
“三嬸,都準(zhǔn)備好了,有殺好的雞鴨,還有割回豬肉和排骨、牛肉。聽湯圓說嬸做的羊肉是一絕,買了半拉子羊回來。院子里的水缸里還養(yǎng)著些活魚活蝦,嬸子看著怎么搭配就怎么搭配吧?!?br/> 那些豬羊牛肉,還是早上送豬仔和羊羔帶來的,昨天就宰了幾只雞鴨,雖然沒有現(xiàn)殺的鮮,這不是怕今天的事多,自己走不開,湯三嬸一個人忙不過來嘛。
“小老板,那個雞鴨什么的,以后不用先殺,嬸來安排。咱們頭天晚上商量好吃啥,就殺什么,這樣子更能做出味道來”湯三嬸到是不怕麻煩。
“另外,小老板準(zhǔn)備以什么標(biāo)準(zhǔn)做飯?一般兩個大葷加一個小葷,再加幾個蔬菜,湊成八大碗就成了。一般東家大方點的,三大葷一小葷,也有四大葷的,不過這種東家比較少見,一大海碗就是幾十塊錢,這些老漢子保證吃的連湯都不給你剩一點。他們這些干體力活的,就喜歡油水重的?!?br/> “三嬸,我看就四大葷一小葷加五個蔬菜,反正前后院,除了我養(yǎng)的狗、松鼠和猴子,你看中了就逮著宰了。蔬菜也是,盡管摘就是了,缺什么跟我說一聲,我去鎮(zhèn)里買”安霸把胸脯拍的山響,向湯三嬸打保票。
“這毛孩子,一點譜都沒有,規(guī)矩還能變,就是八個菜!最多四葷四素,要不能以后別人家請匠人,這些家伙隨口一提,在農(nóng)莊怎么怎么樣,落了別人的面子,那還不得在背后罵你這傻小子呀!不過,你要是有心,嬸給你安排就好了,保證吃的這些大老爺們贊小老板大方,厚道,是個好東家?!比龐饠?shù)落了一道安霸,接著又想起了什么。
“還有一個事,割肉的時候割五花肉,這幫子糙爺們就喜歡吃嬸做的紅燒肉。別的就沒啥了,到時候中午準(zhǔn)時回來吃飯就行,家里就交給嬸子了?!?br/> 把事說明白了,三嬸就轟人了,這第一頓飯,沒個幫手,還真是有的忙的。
好在果樹經(jīng)過了“瘦身”十個身強力壯的男人,要移栽,倒沒什么問題,安霸首先指揮五人卸下自己托王胖子購買的廣州特產(chǎn)韶關(guān)梅花豬-皮薄、肉嫩、味美等特點。
藍(lán)塘豬是非常罕見的原種家豬之一,被稱為深藏gd的“國寶”。烹飪后肉片晶瑩剔透、皮薄肉嫩、入口肥而不膩、肉味濃郁并且無特一星膻味,是席上珍品。連州山羊及清遠(yuǎn)黑山羊是廣州優(yōu)質(zhì)品種,喂于中草藥養(yǎng)殖,使其肉質(zhì)鮮嫩,清香,滋補強身。
把梅花豬和藍(lán)塘豬搬運到了下方的豬圈內(nèi),連州山羊及清遠(yuǎn)黑山羊則先散放在板栗林里,回頭再搭羊舍。