????伍超定的飯店位置比較偏僻,外表看起來卻相當(dāng)?shù)臍馀?,一入飯店大廳,四角立著漢白玉的柱子,四周的墻壁全是白色石磚雕砌而成,黃金漆雕成的蘭花在白石之間妖艷的綻放,淡淡的檀木香充斥在身旁,鏤空的雕花沙發(fā)排成很長的一排,讓人不得不想到兩個字:奢華。△¢筆癡鈡文
????秦書凱坐的出租車剛停到飯店大廳門口,伍超已經(jīng)迎了上來。
????伍超握了秦書凱的手說,我就知道兄弟一定會給哥哥面子的,趕緊上樓,樓上都是自家兄弟,今晚,咱們不醉不歸。
????秦書凱趕緊笑著說,我可是沒有酒量的人,伍處長還要多擔(dān)待了。
????伍超笑笑,沒出聲,走在秦書凱身邊,把秦書凱領(lǐng)上了樓上的包間。
????包間里,已經(jīng)坐了四五個人,除了發(fā)改委綜合規(guī)劃處的常彬是秦書凱認(rèn)識的,其他的幾個都是生面孔。
????伍超主動為大家互相介紹了一下,秦書凱才知道,這幾個分別是在國土局和銀行工作的,都是伍超的朋友。
????幾個人都站起來,象征性的跟秦書凱握握手,大家分別在自己的位置上坐下來,飯局就正式開始了。
????今晚的伍超是下了血本了,端上來的菜系都是秦書凱很少見到的。
????冷菜有水晶蝦、腐皮魚卷、鵝肝批、蔥油蓋菜和千層豆腐糕,湯食瓜盅松茸湯,熱菜有紅燒魚翅、燒四寶、干燜大蝦、燒雞塊、鮮蘑菜心、紅扒鴨、紅燒鯉魚、紅燒獅子頭,,翠汁雞豆花湯等。
????就拿三絲魚翅來說,先要精選上等的冬筍、雞肉、火腿肉,切成和魚翅相等的細(xì)絲,再把冬筍的澀水處理掉,把雞肉加調(diào)料腌制好,小火燜煨約十個小時,這樣一來,出鍋的魚翅清香四溢,入口濃香。
????翠汁雞豆花湯更是川幫名菜,因為形如豆花而得名“雞豆花”。它的主料雖然是雞肉,不過在湯中,食客們卻看不到一絲雞肉。
????制作翠汁雞豆花湯時,先將雞肉切成薄片,再用刀背拍成茸泥狀,隨后盛于碗中,用事先準(zhǔn)備的冷湯適量攪散成漿;再用雞蛋清打成泡,加少許鹽,調(diào)化豆粉后加冷湯調(diào)勻,一并倒入雞漿內(nèi);火腿切成細(xì)末;炒鍋倒入綠色菜汁清湯,放鹽調(diào)味,燒開后再倒入雞漿,待微開時以小火慢燜,至雞漿凝聚成豆花狀,裝罐撒上火腿末即成。
????這樣高檔次的飯局,秦書凱也是第一次參加,每上一道菜,都會有漂亮的服務(wù)員小姐對菜品做出較為詳細(xì)的說明,讓吃的人吃的明明白白,自己吃到嘴里的是何等高級的食物。本章節(jié)由筆癡鈡雯高速首發(fā)
????伍超跟其余幾個人看起來是經(jīng)常聚會,幾個人談笑風(fēng)生,說話并不見外,秦書凱在陌生場合本不是個多話的人,就一個人默默的夾菜吃菜,伍超注意到這點,朝常彬使了個眼色,常彬會意的點點頭。
????常彬端著酒杯對秦書凱說,兄弟,咱們今晚有緣相聚,承蒙伍大哥的人情,良宵美酒,不要辜負(fù)了伍大哥的心意,兄弟我陪你喝個痛快。
????秦書凱趕緊端起酒杯說,常處長高看我了,我這人沒有什么酒量的人,還請常處長見諒。
????常彬說,你看,還常處長呢,這么叫就是見外了,應(yīng)該是常大哥才對,來,兄弟,哥哥陪你喝一杯。
????說完,一樣脖子,一杯酒一飲而盡。
????秦書凱只好站起來,端起酒杯也學(xué)著常彬的樣子,喝的一干二凈。
????酒席上就有人說,屁股一抬,喝了重來。
????秦書凱聽了這話,尷尬的站在那里,坐也不是,站也不是。
????伍超見狀,趕緊說,我這個兄弟跟各位初次見面,大家都給點面子,別那么多窮講究。
????就有人說,那不行,上了酒席,一視同仁,不帶這么偏的,再說了,俗話說,人在江湖走,哪能不喝酒,客人喝酒就得醉,要不主人多慚愧,你今天這個主人是怎么當(dāng)?shù)模璧K人家喝酒,是不是太小氣了點。
????伍超笑著說,你們沒聽說過那句話嗎,只要感情有,喝啥都是酒,只要心里有,茶水也當(dāng)酒。
????眾人哈哈大笑說,平時見你勸別人酒一套一套的,什么男人不喝酒,交不到好朋友;男人不喝酒,枉在世上走,現(xiàn)在這位秦處長面前,說法全變了,你要是非要替他擋酒,你就干脆替他把這杯喝了。
????伍超笑著說,這還不簡單,喝酒我怕過誰,喝!
????說完這話,端起面前的酒杯一飲而盡。
????秦書凱看著伍超為自己擋酒,心里有點過意不去,心想,自己跟伍超也是第一次喝酒,平時交情并不是很深,現(xiàn)在,伍超這么照顧自己,只怕并不是一件好事。