說起蛋炒飯，顧禾小時候的確很愛吃。
可能也因為有著少吃的緣故，他媽媽總說蛋炒飯吃了上火，沒什么益處，所以在平常的每日三餐里，偶爾由于剩飯?zhí)喽霈F(xiàn)的蛋炒飯就顯得那么特別了。
每次媽媽說這頓做蛋炒飯，就跟過節(jié)一樣，最后吃得一粒炒飯都不剩下。
后來長大，吃得多了，各種美食也都嘗過了，蛋炒飯就漸漸變得平凡。
畢竟，這只是用最普通的食材原料，用幾個簡單的步驟，做出的家常食物而已。
這時候，在眾人的目光中，老范神情平靜地走去廚房的冰柜里拿了些食材，依然是平時就用的炒飯食材，隔夜冷飯、雞蛋，再搭上香蔥和一些蔬菜。
噠噠噠噠，老范回到廚臺邊，拿起廚刀往砧板上切著蔥花、蔬菜沙拉。
接著，老范又?jǐn)嚢枇艘煌腚u蛋，攪得蛋黃與蛋清成了有著淡淡黃金光芒般的蛋糊。
“像模像樣。”酒井修吉點評道，“我奶奶做蛋炒飯的時候也是這樣的?！?br/>
這當(dāng)然只是句扯淡，他們兄妹倆就不知道自己父親是哪位，母親也早早瘋了沒了。
“老范好歹也是個制食師?！比姓f，“比你奶奶強(qiáng)不成問題吧?！?br/>
老范沒有搭理他們誰的打趣，把食材準(zhǔn)備好之后，就著手開鍋，用的不是平時的平底鍋，而是從廚房取出一口也上了年頭的傳統(tǒng)東土鐵鍋，洗了個干凈。
用這么一口大鍋，只炒一碗飯，似乎有點夸張。
但不管顧禾，還是停下打趣的酒井修吉，喝著清酒饒有興趣的林賽，大家都感覺看到了一個與平日不同的老范，這個胖家伙像有了某種氣場。
“所謂程序，其實就是包括數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)和算法綜合起來的一個東西?！?br/>
老范忽然說道，“算法就是做菜的方法，‘油少許，鹽少許’——但這種算法還不夠精致，要做成超凡程序，算法的精度要求極為苛刻，調(diào)料要精確到微克，每個蔬菜粒的大小要精確到微米，大小、順序，先放什么后放什么，時間，每一步驟要炒幾秒、炒幾毫秒，再放下一樣?xùn)|西。”
眾人紛紛驚疑，這不像是老范會說的話啊，這家伙不會是氣瘋了吧。
“而數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)，是為了更高的效率，把所有材料放好——每個材料都是一個數(shù)據(jù)，數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)就是它們的邏輯結(jié)構(gòu)，把它們放在廚臺的什么位置，做菜的時候才最順手？
“一旦開鍋，時間要控制到毫秒，火候要掌握到極致，一個最優(yōu)解，這些數(shù)據(jù)擺放的位置會形成一個結(jié)構(gòu)，這就叫數(shù)據(jù)結(jié)構(gòu)?！?br/>
大家聽著這才發(fā)現(xiàn)，老范先前準(zhǔn)備好的那些食材與調(diào)料，每一樣都擺得精致。
“所謂制食師，是制食程序的化身，以食入道，追求極致的精微奧秘。但如果沒有用心，那也只是精細(xì)的工業(yè)產(chǎn)物而已；用心，那就是制食奇跡。”
驟然，開火熱鍋，下油鋪鍋，老范的動作一氣呵成。
鐵鍋里的油嗞嗞微響，老范胖臉依然平靜得如同僧道入定，但雙手的動作快得似有幻影，又快又準(zhǔn)，倒下了一碗蛋糊，先炒起了蛋。
老范一手拿著那把冠軍鍋鏟，一手提著大鐵鍋，鍋鏟炒動，鐵鍋翻騰。
第三紀(jì)，紀(jì)元主導(dǎo)，自然學(xué)派之東土。
觜宿主職，制食師職業(yè)系，超凡之食。
切碎蛋卷、爆香材料、倒進(jìn)了隔夜米飯，老范的一雙胖手如在舞蹈，右手握著的鍋鏟幾乎一秒鏟出了數(shù)十下，速度極快，但每一下的力道與時間都在控制。
也正是這些精細(xì)入微的控制，才存在著所謂的火候。
那些炒得升騰起來的香氣煙霧，仿佛在老范身后形成了一個全息影像，一個高壯的制食之人，身著印有“心寬體胖”的深藍(lán)色主廚服。
從他們接收到的視覺信息看去，在那把鍋鏟上，在那口鐵鍋里，都有奇光閃耀。
那染上黃金光澤的炒米飯，還有蛋塊和蔬菜粒都香氣沖天。
一生二，二生三，三生萬物。
最簡單的食材，就可以制出最深奧的食物。
“啊這……”剛才笑得最歡的酒井修吉愣著了，連連地嗅動鼻子，“真香?！?br/>
林賽、拳佬、酒井花青，誰不是訝然，美食爭霸賽冠軍？
顧禾咽動不由涌生的口水，老范好像還真有兩把刷子啊……
與此同時，老范的動作繼續(xù)行云流水，沒有絲毫的停頓或慌失，有的是最優(yōu)解，再加入香蔥，灑下幾滴醬油與其它調(diào)料，又再翻炒幾下。
直至他突然熄火，用鍋鏟把鐵鍋中做好的蛋炒飯鏟起來放到一張青花瓷碟上。
“小子，趁熱吃吧。”老范穩(wěn)穩(wěn)地把這碟黃金蛋炒飯放到吧臺上，胖臉平和。
只有這么一小碟，眾人都已經(jīng)在咽口水，都望著顧禾。
酒井花青又想嘗一嘗，心里又隱約有點苦惱，都怪哥哥他們逼出范叔的實力……