到了福船的廚房，收拾的也算干凈。
　　
　　并不像船老大說的那般不做飯，也有油。
　　
　　一般小船做飯，都是靠岸之后上岸做，畢竟水面上搖晃。
　　
　　福船比小木船穩(wěn)定很多，在做灶臺的木地板上糊上厚厚的泥巴，然后再在上面做灶，灶孔的位置還做了一個金屬擋板，當遇上風浪大又正在做菜的時候，至少不能讓火炭被拋。
　　
　　灶溝也糊上了厚厚的泥土，這樣在掏燃燒過的碳渣出來的時候，就不會燙到地板了。
　　
　　船上新鮮食材不好保管，所以干貨比較多。
　　
　　雖然楚阡澈戰(zhàn)斗力強，但柳茹月也沒有拿船老大的食材做飯，借用廚房她已經(jīng)很滿足了。
　　
　　她查看了廚房，就回到船艙拿了自己的包裹。
　　
　　而鶯歌還在呼呼大睡，她累壞了。
　　
　　柳茹月給她拉了一下被子，重新回到廚房。
　　
　　先是將包裹里的米取出來，洗凈煮飯。
　　
　　這才開始殺魚。
　　
　　將江團從腹部剖開，將肚中的東西全掏出來扔掉，將魚鰭去除。
　　
　　洗凈后，又在魚的兩側(cè)，各劃4刀刀花，淋料酒。
　　
　　撒上鹽，將江團的渾身、包括刀口里都抹均勻，腌制一刻鐘。
　　
　　之后再將切好的姜片塞入魚腹中，又在蒸魚盤子上也墊上姜片、蔥段，方便蒸汽流通。
　　
　　如果有香茅，也可以在魚腹中、魚上方撒上香茅段。
　　
　　香茅草散發(fā)出天然的濃郁檸檬香味，可以除腥味、增香。
　　
　　可惜船上沒有，柳茹月也沒買，但有檸檬，并不會影響太大。
　　
　　把一顆檸檬切成片，鋪在魚周圍去腥增香。
　　
　　放入蒸鍋中，蒸一刻鐘。
　　
　　蒸魚的時候，再準備調(diào)料。
　　
　　剝蒜，因為江團腥氣比較重，可以多剝一些蒜，切成小半碗蒜蓉，裝入大碗中配汁。
　　
　　切一把紅蔥沫、小米辣、香菜，撒入大碗中。
　　
　　另外兩顆檸檬各切成兩半，將檸檬汁完全積壓到碗里。
　　
　　如果有青檸味道會更清新，不過從陳堯家里順出來的是黃檸檬，做出來味道就會差一些。
　　
　　天下好物皆會匯聚到京中，將來到了京城，柳茹月打算重新做一次。
　　
　　再舀一小勺白砂糖倒入大碗中，添加一勺魚露，倒入兩勺醬油、倒入少量涼白開剛剛蓋住所有香料即可。
　　
　　攪拌均勻備用。
　　
　　江團蒸好之后，用布裹好手，將盤子取出來。
　　
　　用筷子挑出蔥段扔掉，再把調(diào)好的醬汁澆淋在蒸好的江團上，瞬間混雜著檸檬清香的酸辣氣味撲面而來。
　　
　　這一頓飯菜做的簡單，畢竟沒有多的食材。
　　
　　但就這樣已經(jīng)不錯了，坐船能吃點米飯墊肚子已經(jīng)十分不容易。
　　
　　飯還得有一會兒才好，柳茹月正想喚楚阡澈進來守著，她好去叫鶯歌過來吃飯。
　　
　　一回頭，就看到楚阡澈抱著孩子等在門口張望。
　　
　　原來他在外面守著船工，結(jié)果嗅到了從廚房里飄出來的香氣，他四處走鏢，因為護鏢不能掉以輕心，也不算吃遍天下美食。
　　
　　但這這種與酸菜魚不同的、獨特的又酸又辣的清甜香氣，他當真從未聞過。
　　
　　只是聞到香氣，就讓人口齒生津，也不知道這道菜長什么樣子。