“其他兩道菜也很有水準(zhǔn),都給你算3兩一道菜,一桌12道菜,就是36兩銀子。”
南宮弘撫著胡須,舔了舔嘴角,“老板娘釀的酒我還沒(méi)嘗過(guò),不知道如何定價(jià)?!?br/>
“你所說(shuō)的甜品,我也不知道是什么口味,什么樣子,不好定價(jià),但我十分看得起老板娘的手藝,酒水一般都比較貴,一桌菜給你算50兩銀子?!?br/>
“一天十桌,就是500兩銀子,刨除本金,一天能賺……”
被酒水灌糊涂了老者終于清醒了一些,喪氣道,“好吧,你來(lái)我府上做菜,我一個(gè)月給你開(kāi)500兩銀子,一天就做一頓飯,你能有更多的時(shí)間相夫教子?!?br/>
“怎么樣怎么樣?”南宮弘折中了一番,覺(jué)得自己開(kāi)的工錢已經(jīng)很合適了。
“謝謝老先生的好意,但是我已經(jīng)先應(yīng)下別人的聘請(qǐng)了。”
“???”著店鋪還沒(méi)開(kāi),已經(jīng)有人知道老板娘手藝好,提前下手了?
京城里的老饕他都熟,左右不過(guò)那些個(gè)老東西,是哪個(gè)龜孫兒干的?
南宮弘擼了擼袖子,眼內(nèi)電閃雷鳴,被小七夾了一個(gè)丸子攔了下來(lái),“二爺爺,吃菜,涼了就不好吃了?!?br/>
“嗯?!蹦蠈m弘瞥了他一眼,張口吃下蝦丸。
怎么想,怎么不舒坦,“老板娘,你這菜做得當(dāng)真好吃,要不,我出錢入股,咱們重新開(kāi)一個(gè)更大的食肆吧!我也沒(méi)別的要求,分賬七三分,你七我三,或者九一分也成,只要我每天能吃一頓你做的菜?!?br/>
雖然南宮弘就吃了柳茹月三道菜,但老饕吃東西自有一套。
吃了菜,大概就能知道這個(gè)廚子的手藝如何,因?yàn)樗麄兛吹氖菑N子對(duì)食物的了解,如何配合,如何將不同的食材搭配得更妙,對(duì)不同食材火候的掌握,以及做出來(lái)的食物口味層次。
只要這一點(diǎn)達(dá)到了,那這個(gè)廚子作出精美的美食的幾率還是會(huì)比別的廚子更高的。
更別說(shuō)這三道菜,除了蝦丸雞皮湯做太早,放置久了一些,讓口感失了起鍋的一丟丟鮮美,但并不影響這道菜依舊是上品的事實(shí)。
三道菜都做得如此好,足以讓南宮弘相信老板娘的手藝了。
“謝謝老先生對(duì)十娘廚藝的肯定,但對(duì)方是我恩人,十娘應(yīng)下替她做飯菜的話無(wú)法反悔,我能開(kāi)個(gè)小店,得一個(gè)自由天地,已是對(duì)方開(kāi)恩,不敢奢求太多?!绷阍乱婚_(kāi)始和鶯歌商量的就是這個(gè)說(shuō)法。
將來(lái)即便有人發(fā)覺(jué)替鶯歌即將重新開(kāi)張的蕓瑛坊做菜的人是她,有這一番說(shuō)辭在,也不會(huì)影響十娘的聲譽(yù)。
因?yàn)樗菫榱藞?bào)恩,才給蕓瑛坊做菜的。
柳茹月自己并不看重這個(gè),但她若是要進(jìn)沈丞相府中做飯菜,名譽(yù)方面就不能有損。
畢竟在世人眼中,蕓瑛坊就是尋花問(wèn)柳之地。
“啊,那就太可惜了?!?br/>
小七又給老者挑了魚(yú)刺兒,放在他碗中。
瞧著二爺爺?shù)难凵?,就知道他挖不成墻角,又開(kāi)始動(dòng)別的心思了,想起爺爺說(shuō),二爺爺?shù)舶研乃蓟ㄔ谧鰧W(xué)問(wèn)上,而不是吃喝玩樂(lè)上,繼承南宮家衣缽的人就是二爺爺了的話。