打兩個(gè)雞蛋，只取蛋白，加入濕淀粉，攪拌打散成蛋粉漿備用。
　　
　　又往一只小碗里加入一勺雞湯、一小勺白胡椒粉、一瓷勺料酒、兩勺淀粉、攪拌均勻，調(diào)成芡湯備用。
　　
　　熱鍋，熱油，用筷子夾著魚冊(cè)卷裹上蛋粉漿，放入鍋中燙一下油就夾起來(lái)，放在筲箕中瀝干油。
　　
　　所有魚冊(cè)卷都如法炮制。
　　
　　隨后，洗干凈鍋，又往鍋中加入一大坨豬油膏，化油后，把一錢蒜瓣扔進(jìn)鍋中，炒至金黃色，就立刻倒入魚冊(cè)卷，翻炒均勻就倒入一錢料酒。
　　
　　隨后倒入小碗中的芡湯，因?yàn)轸~肉烹制時(shí)間太長(zhǎng)肉質(zhì)會(huì)變老，所以顛翻幾下，讓魚冊(cè)卷全都裹上了芡，就舀出裝盤。
　　
　　白嫩的魚冊(cè)卷著紅椒、綠色的芹菜、粉紅的火腿肉，所有被卷在中間的食材的滋味經(jīng)過(guò)烹飪都浸入了魚冊(cè)中。
　　
　　濃白的芡湯裹著魚肉，看上去就讓人食指大動(dòng)。
　　
　　“這道菜叫油泡魚冊(cè)，幼滑細(xì)膩、鮮美爽口?！绷阍卵b了兩盤，一盤放在了給青石叔叔的托盤里，與藤椒雞擺放在一起。
　　
　　這會(huì)兒花生湯也已經(jīng)熬夠了時(shí)間，上前揭開鍋蓋，撲鼻的花生香氣撲面而來(lái)。
　　
　　柳茹月盛了一盆奶白色的花生湯，又放在托盤里，“本來(lái)魚冊(cè)也可以做湯，不過(guò)已經(jīng)有花生湯，我就把魚冊(cè)做成了油泡魚冊(cè)?！?br/>　　
　　她舀了三勺白糖在花生糖里，又打了一木盆米飯，“花生湯早上配著油條、包子吃不錯(cuò)，不過(guò)平時(shí)也能當(dāng)糖水喝，你叔若是想喝涼爽一點(diǎn)的，等花生湯涼了一些，加碎冰塊進(jìn)去，也清爽解渴?！?br/>　　
　　“好了，你給你叔端過(guò)去吧?！?br/>　　
　　端菜這樣的小事，自然不用青石做。
　　
　　閆峰又不知道從哪里鉆出來(lái)，拿走了托盤。
　　
　　“這是做這兩頓飯的工錢?！鼻嗍土?兩銀子遞給了柳茹月，就抱著裝了海苔的陶罐離開。
　　
　　做一頓飯一兩銀子，算得上大方了。
　　
　　錦衣衛(wèi)的錢，有命賺，也怕沒(méi)命花，不要錢求個(gè)安心都更更好一點(diǎn)。
　　
　　柳茹月卻又不敢不收。
　　
　　楚阡澈聞著魚肉香氣來(lái)了廚房，另一個(gè)錦衣衛(wèi)就沒(méi)有來(lái)幫忙拿托盤，因?yàn)閺N房里還有沒(méi)有舀完的花生湯，他就在外面守著。
　　
　　有錦衣衛(wèi)在，朱永根本不敢靠近廚房，就害怕攤上事兒。
　　
　　柳茹月抱著屬于自己的那一罐海苔跟著楚阡澈回了屋子，幫忙看孩子的鶯歌就湊上前來(lái)擺碗、添飯。
　　
　　她給自己先添了一碗花生湯，喝了一口就幸福的瞇起了眼，“真好喝，花生漿味道濃郁，花生仁酥爛不碎，入口即化，甘甜爽口。”
　　
　　“你若是喜歡喝，以后我早餐就時(shí)常做給你吃。”
　　
　　鶯歌放下碗，粘到柳茹月跟前，抱著她的手臂撒起嬌，“十娘，十娘，你對(duì)我太好了，你為什么不是個(gè)男子，你若是男子，我絕對(duì)嫁給你?！?br/>　　
　　聽她夸贊的夸張，楚阡澈放下手里的飯碗，又拿了一個(gè)空碗舀了一碗花生湯嘗了一口，這一道花生湯清甜不膩，更多的還是花生自帶的醇香。
　　
　　讓他這個(gè)不愛吃甜食的人，也忍不住喝了一大碗。