百草書院是允許學生自己做飯的,需要用到的食材去找廚娘記帳,等到交下一次束修的時候,統(tǒng)一結(jié)清。
小寶這里的小廚房素菜足夠,只是沒有葷的,偏那位大少爺還要有葷有素。
“二喜,去廚房拿點雞蛋,再拿一只雞來。”
二喜應(yīng)下。
婉玉收拾了一下灶臺,想著先把主食做出來吧。
蘇婉玉打算蒸一鍋三鮮餡的燙面蒸餃。
把韭菜、豆腐、粉條剁成餡,加入花椒粉、鹽、醬油還有熟油一勺,攪拌均勻。
再用剛燒開的燙水和面,一手慢慢倒水,一手攪拌著面粉,攪拌至面絮,先晾涼,揉成面團,精置。
乘著時間,蘇婉玉迅速的調(diào)了一個涼拌三絲,剛好,二喜也回來了。
“這雞?”婉玉見拿回來的雞是處理好的。
“我怕臟大小姐的手,就給了廚房的小廝幾個銅錢,讓他一并處理了?!?br/> “行啊,二喜,小腦瓜挺靈活的嘛!”
二喜不好意思的摸著后腦勺,“都是少爺教的好?!?br/> “會包餃子不?進來幫我打下手吧?!?br/> “好咧!”
處理好的雞給婉玉剩了不少功夫,她利落的將雞剁成小塊,下鍋,放入姜片和蔥段,過水焯一遍。
又刮了兩顆土豆,切成厚度均勻的片狀,備用。
忙著這邊,婉玉又開始包這邊的餃子了。
“我先給你示范一個啊,皮薄餡大才好吃?!?br/> 婉玉很快就包好了一個。
二喜看了大小姐包的餃子,不免驚道:
大小姐可真實在,一個餃子都快有半個手掌那么大了,還是不差錢,像他們這些窮苦人家出身的孩子,哪能吃上這么大的餃子!那白面多金貴哩!
二喜有樣學樣的包出了大餃子,得到了蘇婉玉的夸贊。
蒸餃子的時候,蘇婉玉又在鍋里放了七顆雞蛋。
二喜再一次被大小姐的手筆給驚到。
“再搞個熱菜吧!”
燒茄子很快出鍋了。
到硬菜一鍋燉了,從前在后世婉玉就喜歡吃,特別下飯。
把煮好的雞蛋刮開兩道子,方便入味。
雞肉、雞蛋還有土豆放在鍋里,加入辣椒、醬油、花椒、桂皮八角等,加水大火燜,燜至濃稠狀就出鍋了。
“大小姐,餃子差不多了?!?br/> “嗯,你去把柳夫人和石頭叫回來,我們開飯了?!?br/> 今天人多,就在這小院子里吃吧。
一出廚房,見小寶一個人蹲在角落,顯得落寞極了。
“怎么一個人在這兒?”婉玉走過去。
小寶見大姐來了,立馬收起了情緒,“大姐飯做好了?我去端!”
婉玉攔住了他,“不急,柳嬸和石頭還沒回來呢,先說說你怎么了?”
“我沒事。”小寶悶悶的回答道。
“還沒事呢,你知不知道自己臉上寫了四個大字?”蘇婉玉捏了把小寶的臉蛋。
小寶滿臉迷茫的說:“???”
蘇婉玉笑了,“上面寫著‘我在生氣’!”
頓時,小寶沉下了臉。
“怎么了,連和大姐都不愿意說嗎?”
小寶苦笑了一下,過了一會兒,才開口道:“大姐,如果你很想得到一件東西,越向它靠近,越發(fā)現(xiàn)自己還不配得到它,你該怎么辦?”
“這個嘛……”蘇婉玉拖著下巴,“得看我有多想得到它了。”
“很想!”小寶說,“這輩子要是得不到會后悔一輩子的那種!”
“那就……”
婉玉轉(zhuǎn)向弟弟,很認真的說著:“讓自己變得足夠強大,然后,想盡一切辦法得到它?!?br/>