在這個(gè)時(shí)代里，菜肴還是以蒸煮為主，只有在趙國(guó)經(jīng)濟(jì)最為發(fā)達(dá)的江南一帶，才開始有炒菜初露端倪。
　　而在晉陽城這樣的趙國(guó)北部邊境城市，卻還沒有一家酒樓以炒菜作為招牌。
　　楊家酒樓是絕對(duì)的第一家。
　　炒菜當(dāng)然是楊旭教給酒樓廚子的，那幾個(gè)頗有天賦的廚子，經(jīng)過楊旭悉心指導(dǎo)后，目前已經(jīng)有青出于藍(lán)之勢(shì)。
　　不過身為吃貨、在另一個(gè)世界幾乎吃遍全國(guó)的楊旭，腦袋里裝著的，可是有各大菜系的成百上千種名菜，盡管有許多菜他并沒親手做過，但卻吃過，只要用心琢磨琢磨，能做個(gè)差不多就行。
　　就這，還不包括各地的許多風(fēng)味小吃。
　　僅憑這些，楊家酒樓便能夠經(jīng)常推陳出新，永遠(yuǎn)領(lǐng)先其他酒樓一步，引領(lǐng)這個(gè)世界的飲食行業(yè)潮流。
　　楊家酒樓的炒菜獨(dú)具特色，色香味俱佳，酒樓內(nèi)上上下下，對(duì)待客人的態(tài)度也比其他酒樓更好，再加上那些腦筋急轉(zhuǎn)彎、楹聯(lián)謎語等等有趣且又吸引讀書人的東西，口碑迅速傳開。
　　短短幾日時(shí)間，整個(gè)晉陽城，無論男女老少，都知道了楊家酒樓的名頭。
　　而能夠在酒樓的二樓三樓吃一頓飯，也成了晉陽城不少人的希望，甚至是炫耀的資本。
　　尤其是帶有貴賓包廂的三樓，最是受晉陽城文人士子、達(dá)官貴人的追捧和歡迎。
　　無論在任何時(shí)代、任何地方，都存在著特權(quán)階層，這趙國(guó)的晉陽城，同樣如此。
　　所以楊家酒樓的第三層，始終留著那么兩、三間貴賓包廂，用來招待楊旭他們不想招惹、或者眼下還惹不起的晉陽城權(quán)貴，也可以借機(jī)擴(kuò)充酒樓的人脈關(guān)系。
　　晉陽城作為寧武府的府城所在，同時(shí)也是趙國(guó)的邊境重鎮(zhèn)之一，統(tǒng)管軍事的總兵以及統(tǒng)管民政的知府衙署，俱都在城內(nèi)。
　　楊家酒樓雖有周承德這位巡檢使“罩著”，但周承德遠(yuǎn)遠(yuǎn)談不上一手遮天，比如總兵和知府，就都是他的上官。
　　所以只有攀上了總兵或知府這樣的晉陽城軍政最高管理者，楊家酒樓，才算是真正的高枕無憂。
　　只是，小小一家酒樓，根本就不被那個(gè)等級(jí)的權(quán)貴看在眼里。
　　就連顏飛雪這樣的知名“交際花”，也很難接觸到那個(gè)頂級(jí)權(quán)貴的圈子。
　　不過楊旭也不怎么擔(dān)心，畢竟像總兵或知府這等高官，每日里忙于公務(wù)，也不屑于為難一家酒樓，所以暫時(shí)有周承德罩著，酒樓無憂。
　　依著顏飛雪的想法，楊家酒樓的生意如此紅火，可以將此模式照搬到其他城市，多開設(shè)一些分店，賺更多的錢。
　　楊興和楊旭卻都認(rèn)為現(xiàn)在還不是時(shí)候，予以拒絕。
　　在晉陽城，他們有周承德可以罩著，令一些眼紅忌妒者忌憚望而卻步，但在其他城市，他們?nèi)说貎缮?，一旦開了酒樓后，有人搗亂生事，那便是件頭痛的事情，說不定前期的投入就會(huì)打了水漂。
　　所以開設(shè)分店之事，不可操之過切，必須從長(zhǎng)計(jì)議。
　　一個(gè)月轉(zhuǎn)眼即過，楊旭在某一日酒樓打烊之后，召集了酒樓的股東員工，開了一次小小的會(huì)議。
　　在這次會(huì)議上，楊旭總結(jié)了先前的一些不足，針對(duì)性的提出了改進(jìn)意見，又為大家描述了一番未來的美好愿景，令大家心向往之，熱血沸騰。
　　會(huì)議結(jié)束后，楊旭代表三個(gè)股東，為酒樓員工們發(fā)放了月薪，上至掌柜的楊興，下到洗碗的小工，都拿到了數(shù)量不等的銀子。
　　楊旭還讓大家進(jìn)行投票，評(píng)選出了幾個(gè)優(yōu)秀員工，并給予一定的物質(zhì)獎(jiǎng)勵(lì)，又勉勵(lì)大家好好干下去，今后每個(gè)月都會(huì)如此。
　　每個(gè)月有不錯(cuò)的薪水，又有獎(jiǎng)勵(lì)可期，于是大家干活的勁頭更足了。