“可是，師父，您想想啊，這個肉藏在冰箱里，只會一點點變老，不會變多！”
　　董小生繼續(xù)著自己的攻勢。
　　“hen！不會的，那些都是典藏級的，不會影響口感！”
　　“師父你看啊，就算不會影響口感，可是它們存在的意義還是讓人吃啊，我可是您唯一的愛徒！”
　　“所以呢？”
　　“所以，咱可是一家人，一日為師，終身為父！您可是我禮法上的父親哦！”
　　董小生眨巴眨巴眼睛。
　　“父親……嗎。”
　　魏老爆忽然偏過頭去。
　　“好吧，你等著，今天給你見識一下什么是頂級的肉！”
　　魏老爆說著，起身走向白漆鐵門里，董小生跟在他身后。
　　“啪！”
　　冰柜門打開，魏老爆拿起一塊半個足球大小的肉。
　　這肉董小生看得很清楚，明明在冰柜中，卻并未變成普通肉一般的冰塊！
　　而是鮮紅如血，猶如新鮮的肉一般。
　　“看好了！”
　　魏老爆看向了董小生，又一次上演了一次隔空吸刀。
　　八道斬出，光芒閃耀，刺人雙目。
　　“這是老魏門·蓮花八刀·滾刀肉花雪！”
　　響亮的名字，讓董小生眼前一亮。
　　“師父，這八刀感覺跟削土豆的不一樣啊！”
　　“那是自然，不然為什么要起兩個名字？話說回來，你可知道為什么挑黃瓜燈時，你就不能學到精髓？”
　　“還真不知！”
　　董小生搖搖頭。
　　“那時，你還未學過基礎(chǔ)的蓮花八刀·土豆魚皮粘，所以，你沒看出來正常，現(xiàn)在你應該了解了一點吧！”
　　“難道……等等，每一次教我刀法都是八刀，只有這第一次不是八刀，而是看似普通的挑黃瓜燈?！?br/>　　“對，看似普通，實則不普通?！?br/>　　“哦，我懂了，師父，您能不能再演示一下，我驗證一下我的想法！”
　　董小生臉湊到前來。
　　只見魏老爆再次吸刀在手，在空中劃出一條詭異的曲線。
　　這詭異的曲線看似普通，實際上卻是由極其細小的八刀組成！
　　跟自己之前對這招的理解完全不同！
　　原來如此！
　　董小生接過魏老爆手中的樸素菜刀，手腕輕輕一剜，出現(xiàn)一個漂亮的刀花。
　　“師父師父，我懂了！”
　　“懂了就好，端肉去餐廳，我餓了！”
　　魏老爆輕輕點頭，率先回了餐廳。
　　“嘀！”的一聲輕響，電磁爐開啟。
　　倒入鍋中備用的黃油緩慢化開，一股濃濃的奶味異香傳出。
　　“好香啊！”
　　端肉回到餐廳的董小生，深吸了一大口氣，滿足地贊嘆著。
　　“確實?！?br/>　　“我也覺得?！?br/>　　“還真的。”
　　“的確！”
　　說完廢話，鍋里的油已經(jīng)完全融化，黃黃的油湯上面一層白色的小泡沫，里面根據(jù)網(wǎng)上的攻略，加入了拍扁的大蒜。
　　平常的植物油，由于含有的都是不飽和鏈烴，所以屬于低沸點油脂。
　　而黃油，屬于從牛奶之中提煉出來的高沸點油脂，畢竟它在常溫下是固態(tài)，明顯熔點就高，自然，沸點也是更高一些。
　　因為在小火之下，可以保持黃油只是輕微沸騰，卻足以“煮”熟食材，所以，不會達到油炸的效果。