第七十九章誤會
也就是秦秋梅這話沒說出來,不然陳凌肯定就知道這計生辦的小婆娘性格為啥有點矯情和別扭了,這純屬是老妖婆的小說看多了。
當(dāng)然了。
陳凌并沒盯著女人看的習(xí)慣,這時候的注意力全在王聚勝家院內(nèi)的一只剛殺好的羊身上。
就感到頗為驚訝。
來之前他還覺得就是隨便喝頓酒,沒想到把羊都殺上了。
這家伙,有點奢侈啊。
“嘿嘿,咋樣富貴,俺今天這頓硬不硬氣?”
王聚勝見他發(fā)愣,就頗為得意挑挑眉。
“硬氣啊,太硬氣了?!标惲柽駠u道。
今天王聚勝備的食材很豐盛,為了感謝秦秋梅,頂著他老娘的大罵,咬牙從他老子院里牽了兩只羊過來。
現(xiàn)在殺好了一只,另外的還有四五斤土豬肉,還有一掛腸子,青菜也是買了一大堆,任由陳凌施為。
按王聚勝的話說,真要罰他錢,這些東西買幾拖拉機都不夠的,所以今天也就放開了。
“豬圈那邊還有一只羊哩,要是不過癮,咱們再殺,今天得讓你吃個夠本。”
這話說的豪氣,陳凌燒菜都更有勁兒了。
便立即鉆進廚房開始忙活,王聚勝就跟進來給他打下手。
今天人不多,總共也就五個人。
他們兩個進了廚房,另外三人也不好在旁邊閑著,就坐在廚房外幫著擇菜洗菜。
“聚勝哥,家里有淀粉了不?”陳凌掃了圈灶臺旁的醬油醋和調(diào)料,問道。
“淀粉,有啊,昨天剛從鄉(xiāng)里供銷社買回來的,上次你來家里說過之后,我就惦記著哩?!蓖蹙蹌仝s緊跑回屋,從抽屜把淀粉拿過來。
“你看看這淀粉行不?”
陳凌瞧了一眼,點點頭,“可以,燒菜夠用了。”
淀粉主要是勾芡做湯,或者燒葷菜的時候上漿掛糊,肉吃著嫩。
“那行,刀也給你磨好了,俺給你拿過來?!?br/>
王聚勝又匆匆走出去把刀拿過來。“這是家里備用的,就殺年豬的時候,砍肉用的,厚實得很,你用不慣那把,就用這把新的。”
陳凌拿過刀用清水洗凈,拿過來一塊土豆,在案板上切了切,便沖王聚勝笑道:“嗯,不賴,這刀好用。”
他們在廚房試著刀,趙大海也不甘寂寞的湊過來。
只見陳凌這時候一手按著土豆,一手抬刀,先熟悉了菜刀的手感,切菜的速度就一點點加快,鐺鐺鐺的一通切,居然又快又準(zhǔn),把土豆絲切的均勻細致。
趙大海本來是湊熱鬧的,這時卻一下看直了眼。
“兄弟你這刀工真不賴啊?!?br/>
他這一嚷嚷,把外面?zhèn)z婆娘也嚷嚷了進來。
“咋了大海兄弟,切到手了嗎?”張巧玲趕緊過來。
“沒,我是看到這富貴兄弟切菜切得漂亮?!?br/>
“哦,這個啊,在擺弄吃的上是這樣,富貴確實比俺們婆娘手還巧哩?!睆埱闪嵝Φ馈?br/>
秦秋梅這時候走過來瞧了兩眼,也是有點驚訝。
“這土豆絲切的又好看又細發(fā),不過……就是太細了也難炒啊。”
但不等著幾人多說話,陳凌已經(jīng)起鍋燒油,辣椒爆香,隨后將土豆絲放進去快速顛炒,一會兒工夫,金黃透亮的辣椒炒土豆絲就出鍋了。
端上桌前,幾人分別嘗了兩口,頓時嘆服。
尤其秦秋梅,在村民和妹妹口中,聽到的都是說陳凌不好的話,現(xiàn)在真的驚訝了。
“看不出來,你還有這一手???”
“還行吧,就是圖個在家解饞?!标惲杳銖娦π?,這味道其實算普通的了,關(guān)鍵人都不走開,他也沒法作弊,想稀釋點洞天水放進去也不行。
稀釋的洞天水能增香提味,且摻入普通水后效果大減,不會發(fā)出奇光,對身體上也沒啥明顯效果,只對蔬菜與農(nóng)作物還保留些特殊功效,是可以放心用的。
“別聽他胡扯,他就是懶,其實會的本事多著哩,平時沒人在屁股后邊推著他了,他就窩在家里不愛動彈……”王聚勝咧了咧嘴,為陳凌辯解道。
隨后還把陳凌給他講的一些事說給他們聽。
“哦,原來你是在飯店打工的時候偷的師啊,怪不得燒菜好吃哩?!?br/>
秦秋梅恍然。
其實是陳凌搪塞王聚勝的借口而已。
他的廚藝是在部隊練出來的,僅僅是普通水平,放在這個時代的鄉(xiāng)下卻是夠用了。
加上洞天的水點綴,可以說一句相當(dāng)不錯了。
王聚勝這時候拿出來講給別人聽,這算是一個美麗的誤會。
“我這可算不上偷師。”
陳凌搖搖頭,“我那是光明正大的聽,那大廚罵徒弟的時候,別看是在罵,但在罵的時候還得把你罵的明明白白,徒弟挨訓(xùn)完得知道錯哪了。”
“我每天聽得多了,私底下一琢磨,能琢磨明白好多事……”
他說著話,手上也并不停,用淀粉“唰唰唰”的打粉芡。
而后指著逐漸滾熟的湯鍋道:“就比如這勾芡,就得這一勺子下去,芡得準(zhǔn)了,這湯才是鍋好湯,勾兩遍的都得挨打?!?br/>
“啊?這是為啥?”趙大海疑惑。
“你一勺子下去,這芡準(zhǔn)了,這鍋湯是透的,一遍不準(zhǔn)勾兩遍,這湯就是渾的,可不是挨打嘛?!?br/>
陳凌說著,手上給他們演示了一遍。
事實證明果然如此。
把幾人看得直嘆。
陳凌卻很無奈:“同志們啊,我就是個半吊子,咱們別在旁邊看著了,你們這又看又白話的,我放不開手腳。”