路過(guò)甜品店,高典走進(jìn)去,正好看到魏巧依在攪拌這什么。
“你這是在做什么?”
高典好奇的問(wèn)。
“呀!是你啊。”魏巧依抬頭看著高典笑著說(shuō)到。
高典湊近了去看,只見(jiàn)魏巧依手里盆子里是白色粘稠的液體,具體是什么東西,高典看不出來(lái)。
“你這是在做什么?”高典問(wèn)到。
“我在做冰淇淋,天氣太熱了,做點(diǎn)冰淇淋出來(lái)吃?!蔽呵梢勒f(shuō)到。
“冰淇淋!怎么做的?”
聽(tīng)到是冰淇淋,高典一下子來(lái)了興趣。
他早就好奇冰淇淋是怎么做的了,現(xiàn)在有機(jī)會(huì),當(dāng)然要好好詢問(wèn)一下。
“我做的這個(gè)是簡(jiǎn)略版,就是用奶油和牛奶做的。”魏巧依說(shuō)到。
“我學(xué)習(xí)一下,等我學(xué)會(huì)了,我也回家做一做?!备叩湔f(shuō)。
“好吧,那你等我一會(huì)兒,我把這兒做了之后再教你?!蔽呵梢勒f(shuō)到。
“嗯?!?br/> 過(guò)了會(huì)兒,魏巧依把做好的冰淇淋放在冰箱里等待冰凍。
魏巧依拿出材料和工具,一邊做一邊給高典講解著。
“其實(shí)做冰淇淋有很多種方法,我覺(jué)得用奶油和牛奶做比較簡(jiǎn)單一些。稀奶油打發(fā),加入適量的牛奶和勻,再加上自己喜歡的味道,就可以放入冰箱里冷凍了。”
高典一怔,說(shuō)到:“這么簡(jiǎn)單?”
魏巧依笑道:“當(dāng)然簡(jiǎn)單了,反正自己吃,做那么復(fù)雜干嘛。”
高典又問(wèn):“那有沒(méi)有什么需要注意的地方?”
“當(dāng)然有了,這稀奶油不能打發(fā)的太過(guò),打成這個(gè)樣子就差不多了?!蔽呵梢酪贿吔o高典展示著。
高典點(diǎn)了點(diǎn)頭,這個(gè)把魏巧依打成的這個(gè)奶油狀態(tài)記在心里。
“還有就是牛奶最好別用脫脂牛奶,用全脂牛奶,這樣做出來(lái)的冰淇淋更好吃一些?!蔽呵梢勒f(shuō)到。
高典點(diǎn)頭。
“牛奶一定別加多了,一旦加多,凍出來(lái)的冰淇淋里面就會(huì)有冰碴,這樣很影響口感和味道。”魏巧依說(shuō)。
“原來(lái)如此,我聽(tīng)你說(shuō)的,還真以為做冰淇淋很簡(jiǎn)單呢,結(jié)果里面還是有很多的講究?!备叩湔f(shuō)到。
“那是當(dāng)然了,任何一種食物,即便是再簡(jiǎn)單,里面都有許多講究,你不知道就做不好。”魏巧依說(shuō)。
高典深有體會(huì),比如說(shuō)饅頭,他在學(xué)會(huì)做饅頭之前,也覺(jué)得做饅頭很簡(jiǎn)單,認(rèn)為就只需要把面團(tuán)和出來(lái),讓后等發(fā)酵之后放在蒸籠上蒸就行。
大體是沒(méi)錯(cuò),可是中間的講究卻很多,不知道這些講究的,饅頭做出來(lái)就不好吃。
“你喜歡吃什么味道的冰淇淋?”魏巧依問(wèn)到。
“我?。课蚁矚g吃香草味的。”高典說(shuō)。
“那這次就做一個(gè)香草味的吧?!蔽呵梢勒f(shuō)到。
隨后她走去一旁,拿來(lái)一根香草過(guò)來(lái)。
高典安靜的看著魏巧依做著冰淇淋,心里想著自己今天回去也做一做。
“呀!”
魏巧依忽然叫了一聲。
“怎么了?”高典詢問(wèn)道。
“我廚房里還熬著涼茶,我都給忘了,千萬(wàn)別干了才好?!蔽呵梢勒f(shuō)著。
隨即,她放在冰淇淋,趕去廚房,高典也跟在后面,一進(jìn)去便問(wèn)到一股涼茶的味道。
魏巧依揭開(kāi)鍋,隨即松了口氣道:“還好,沒(méi)有燒干?!?br/> 她用勺子舀出來(lái)一勺,放在嘴邊吹了吹,隨后放進(jìn)嘴里嘗了嘗,頓時(shí)臉色一垮。
“雖然沒(méi)有燒干,不過(guò)火候過(guò)了。”
高典聞言,說(shuō)到:“對(duì)不起?!?br/>