等侍者把東西放下，高典和婁向鵬才看清楚，這并不是他們期待已久的面點(diǎn)，而是一杯清茶。
　　“請兩位客人先清口，菜肴隨后便上來?！笔陶哒f到。
　　兩人同時點(diǎn)頭。
　　侍者離開，兩人端起杯子喝了一口，溫度剛剛好，帶著一點(diǎn)溫?zé)幔瑓s并不燙嘴。
　　茶很清淡，喝了一口之后，覺得嘴巴清潤了不少。
　　隨后，面點(diǎn)上來，侍者把茶杯撤下去，同時，又端來一杯新茶。
　　“兩位客人先吃，然后清口?！?br/>　　這第一道面點(diǎn)，是k城美食，鍋盔。
　　k城這邊的鍋盔，可追溯到商周時期，在秦朝發(fā)揚(yáng)光大。
　　作為一種方便食品，鍋盔的保存期很長，能夠放許久都不變質(zhì)，作為方便食品，常被用于路上食用。
　　鍋盔的做法說不上復(fù)雜，就是比較累人。
　　面粉和成面團(tuán)，不加其它東西，將面團(tuán)反復(fù)折壓，然后將其分成兩份，再分別加入酵母和堿面，單獨(dú)揉壓，至表面光滑，再以濕布蓋嚴(yán)。
　　分出六百克左右的劑子，用搟面杖壓成直徑22cm，厚3cm的圓形餅，上鏊翻轉(zhuǎn)，經(jīng)過“三翻六轉(zhuǎn)”，烙得均勻，皮色微鼓時即熟，周圍并有菊花形的毛邊。
　　做出來的鍋盔形如鍋蓋，鍋盔之名也是由此得來的。
　　高典面前這盤，自然不可能是一整個鍋盔，那太大了，吃不完。
　　一小塊厚厚的鍋盔放在盤子里，能看到表面微黃。
　　鍋盔的吃法有很多，可以單吃，也可以加入一些其他的吃法。
　　這里，就是最簡單的吃法，直接吃。
　　夾起一塊放進(jìn)嘴里，一咬起起酥，滿口生香。鍋盔就是屬于越嚼越香的面食，初入口不覺驚艷，越嚼卻越是口齒生香。
　　高典也在外面買過鍋盔，吃過椒鹽的、蔥香的等等，這里的鍋盔卻是原味，不加其它多余的味道。
　　卻異常的驚艷，高典覺得，這是自己吃過最好吃的鍋盔了。
　　品嘗著這樣頂級味道的鍋盔，高典心里頓生許多感悟，有種原來鍋盔應(yīng)該是這樣味道的感慨。
　　高典也學(xué)過鍋盔應(yīng)該怎么做，只是做出來的味道就極其一般。
　　你會，才能感覺出這鍋盔的厲害之處。
　　僅僅這一道菜，高典就心生感慨，不愧是大師級的宴席，第一道面點(diǎn)就讓他覺得驚艷，不知后面的，又是怎樣一番光景。
　　這也讓高典有些明悟，為什么婁向鵬說，來吃一頓鴻升宴有很大的好處。這些感悟就是好處，讓人有一個明確的目標(biāo)，直到好的應(yīng)該是怎么樣。
　　每一道面點(diǎn)，都會配有一杯茶水，為的就是在品嘗每一道菜之前，能夠清除嘴里上一道菜的味道。
　　兩人吃著，全是滿足感，一道道面點(diǎn)輪番上陣，每一道都讓人驚艷。
　　慢慢的，吃到了后面。
　　中途，高典吃過肉夾饃、肉丸糊辣湯、涼皮等等k城的傳統(tǒng)美食。
　　也吃了，各式各樣的餃子，還有燒麥、包子、酥餅、桂花糕等等面點(diǎn)。
　　種類很多，份量很少。
　　每道面點(diǎn)感覺還沒有吃過癮就沒了。
　　侍者端來下一道面點(diǎn)，這讓高典有些驚訝，他們剛剛才吃完，怎么又上下一道面點(diǎn)了？
　　雖然是輪番上陣，不過中間間隔時間還是不短的。
　　這次的間隔時間卻異常的短。
　　等東西端過來，高典才發(fā)現(xiàn)是一張饃。
　　婁向鵬頓時坐直身體，說到：“壓軸菜來了。”
　　一個碗，一張饃，這套流程高典覺得莫名的熟悉。
　　“壓軸菜難道就是羊肉泡饃？”高典問到。
　　婁向鵬點(diǎn)頭道：“不錯，就是羊肉泡饃?！?br/>　　高典有些無力吐槽，這壓軸菜怎么就是羊肉泡饃了？
　　在他想象中，一個面點(diǎn)大師的壓軸菜，應(yīng)該是那種很華麗的，不說山珍海味，至少也不能那么樸實(shí)無華吧。
　　和婁向鵬說了這個想法之后，婁向鵬笑道：“這個你就有些偏頗了，許多大師都是崛起于微末，最拿手的，可能就是那街邊最普通的面食。”
　　高典點(diǎn)點(diǎn)頭，覺得有些道理。
　　誰說壓軸菜就必須是山珍海味，必須要磅礴大氣？這樣樸實(shí)無華的面點(diǎn)，也是能夠成為壓軸菜的。
　　他一邊掰著饃，一邊和婁向鵬聊著天。
　　高典在學(xué)著享受掰饃的這個過程，烙好的饃，一點(diǎn)一點(diǎn)的掰下來，這個過程很解壓。
　　慢慢的，高典的心情也平復(fù)下來。
　　掰饃的過程，或許是吃羊肉泡饃必不可少的一步，少了這個過程，就顯得不完整。
　　高典聽說，現(xiàn)在很多店里有掰饃的機(jī)器，可以根據(jù)所需要的大小，把饃分成小塊小塊的。
　　這樣或許方便，但是總覺得缺少靈魂。
　　時間慢慢過去，一塊饃已經(jīng)被掰了出來，堆在碗里。
　　這是高典第二次掰饃，比第一次嫻熟不少。
　　掰好之后不久，就有侍者過來把饃收走。
　　“典哥，這羊肉泡饃可是章鴻升大師的成名菜，待會可得品嘗仔細(xì)了。”婁向鵬低聲說道。
　　高典默默點(diǎn)頭，他心里很是期待，大師的成名菜是什么樣的。
　　不一會兒，羊肉泡饃端上來。
　　一股羊肉的鮮味飄香在整個庭院當(dāng)中，讓人不自覺的深吸兩口。
　　侍者端著的盤子里，放著一碗羊肉泡饃，一碟辣椒醬，一碟糖蒜，香菜和蔥各有一個盤子。
　　高典發(fā)現(xiàn)，蔥和香菜的量各不相同，似乎是有定量的。
　　侍者把東西放在，說到：“兩位客人可以根據(jù)自己的口味，選擇放香菜或者蔥花，全部放下去就行。請慢用?！?br/>　　說完，侍者離開。
　　高典和婁向鵬各自端著一碗羊肉泡饃，高典對香菜并不反感，他把蔥和香菜全部放下去。
　　婁向鵬驚訝道：“典哥，你居然會吃香菜？”
　　“不能吃嗎？”高典問到。
　　“香菜這種東西也能吃！”婁向鵬高聲道。
　　他的碗里，沒有放一點(diǎn)香菜。
　　“反正我是不理解，為什么會有香菜這種東西，也不理解，為什么香菜還會有人吃?！眾湎蝙i搖搖頭說到。
　　“據(jù)說，不喜歡香菜是因?yàn)榭淘诨蚶锏牟幌矚g?！备叩湫χf到。
　　“可能吧?！眾湎蝙i說到。
　　高典轉(zhuǎn)頭打量著這碗羊肉泡饃，單單從外觀來看，沒有什么特殊的。