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將軍霸寵:別跑,小廚娘 第八十六章 定菜式

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  李萬(wàn)峰這邊忙的昏天黑地,家里的女人們也都沒(méi)閑著,做被子的做被子,裁小衣的裁小衣。://..請(qǐng)大家搜索(%¥¥)看最全!更新最快的小說(shuō)
  
  當(dāng)戴氏把淡青色的錦緞拿到小姑李婉面前的時(shí)候,李婉感動(dòng)的眼圈紅了,“嫂子,這,這,這我不能要?!?br/>  
  “啥不能要啊,這是嫂子給你買(mǎi)的,這不是來(lái)到五月節(jié)了嘛,也沒(méi)啥給你的,不光是你,大妮兒她們姐妹也都有的。嫂子知道你心里的苦,但是日子還得往前看?!?br/>  
  “不看別的,看看盼了你這么多年的娘,還有你肚子里的娃娃,你也要高高興興地活下去,只有活下去,才有報(bào)仇雪恨的一天?!贝魇弦彩羌祼喝绯鸬?,對(duì)于害得自家小姑家破人亡的孫家,恨之入骨。
  
  “嫂子,我,我不說(shuō)別的了,這個(gè)我收下。”李婉心里暖乎乎的,她知道嫂子對(duì)自己好,但是沒(méi)想到,自己還小一歲的嫂子,竟是拿自己當(dāng)閨女疼了似得。
  
  “對(duì)了,該這樣,你這回來(lái)一趟,不少東西都不齊全呢,等你身子再好些啊,讓你哥趕車(chē),咱們?nèi)ユ?zhèn)里逛逛,好好給你添置些東西才是正理兒。”戴氏拍了拍李婉的手,她是真心心疼這個(gè)不容易的小姑子。
  
  “哎,哎,嫂子,我好好養(yǎng)著,等我好了啊,我還能去飯館兒幫忙呢,我這十幾年的廚娘也不是白當(dāng)?shù)?。”李婉說(shuō)。
  
  “哪能讓你干活呢,你在家?guī)椭镄辛?,沒(méi)事兒做做針線,你的身子最重要,別忘了你肚子里還有個(gè)小的呢?!?br/>  
  “沒(méi)事兒的,王老爹爹都說(shuō)了,我還得活動(dòng)活動(dòng)呢,要不你外甥變個(gè)懶漢可咋辦呢。”
  
  “行行行,都隨你,是別累著才好。”
  
  “娘,姑姑可是有本事呢,趕明兒我得讓我姑姑教我兩手,人家都說(shuō)了,大戶(hù)人家的廚房都是秘方呢。”
  
  “是有些小秘方的,等我過(guò)兩天教你?!崩钔駵厝岬卣f(shuō)。
  
  “哈哈,姑姑收我一個(gè)小徒弟吧!”李雁回搞怪地說(shuō),還沖著姑姑作了個(gè)揖。
  
  “你是我侄女兒,什么徒弟不徒弟的,嫂子你幫我撓大妮兒癢癢?!崩钔裥π_著嫂子說(shuō)。
  
  “她是個(gè)皮猴子,一天沒(méi)個(gè)正形,你別理她。”戴氏也是拿李雁回一點(diǎn)招都沒(méi)有。
  
  “姑姑,正好這時(shí)候咱們還有時(shí)間,幫我琢磨琢磨咱們飯館兒的菜單兒?jiǎn)h!”李雁回笑嘻嘻地說(shuō),她也是想給姑姑找點(diǎn)事兒做,要不總想著那些糟心的事兒,心情越發(fā)不好,身子怎么能好呢。
  
  “姑姑是見(jiàn)識(shí)過(guò)大世面的,肯定我這個(gè)小腦袋瓜子強(qiáng)多了?!?br/>  
  “你這丫頭還真使喚起你姑姑來(lái)了,小皮猴子。”
  
  “嫂子,別這么說(shuō),什么使喚不使喚的,我是幫著大妮兒給看看,也不累,再說(shuō)我也是這個(gè)家得一份子啊,除非你和大哥把我掃地出門(mén)了?!闭f(shuō)著李婉還做委屈狀。
  
  “你們姑侄倆啊,我是拿你們沒(méi)辦法,行,行,你們研究吧,我得去找找雞去,好半天沒(méi)看見(jiàn)了,不知道老母雞給雞崽子都領(lǐng)哪去了,這段時(shí)間柱子那孩子都快住地里面了,沒(méi)人幫我管這些雞,我還有點(diǎn)不習(xí)慣呢?!贝魇险f(shuō)著出去找雞了,要是進(jìn)了誰(shuí)家園子吃了菜不好了。
  
  “姑姑,你在金府做廚娘,可有什么小菜兒適合咱老百姓的,咱家的飯鋪?zhàn)有?,我想啊,也招待不了什么達(dá)官貴人的,是平民百姓的吃食,給碼頭的苦力啊,還有趕集的人什么的,價(jià)錢(qián)也不貴。您看呢?”李雁回征求著自己姑姑的意見(jiàn)。
  
  “嗯,我看行,我都聽(tīng)嫂子說(shuō)了,咱那鋪?zhàn)舆€真是不錯(cuò)的位置,算是沒(méi)什么有錢(qián)人家,這鎮(zhèn)也鄉(xiāng)下要強(qiáng),要是咱們定的價(jià)格不高的話(huà),還真能有不少人過(guò)來(lái)呢?!?br/>  
  “姑姑,我想了幾個(gè)菜,你幫著琢磨一下。我想了,咱們賣(mài)價(jià)不能高了,要不不符合咱們鋪?zhàn)拥亩ㄎ涣?,我想著前期啊主要以豬下水為主?!?br/>  
  “嗯,我看行,大妮兒你那下水處理的好,肉都饞人呢,油水又足?!?br/>  
  “我想用豬皮熬點(diǎn)皮凍,每盤(pán)不用放太多,六七塊成,蘸蒜泥。紅燒或者干煸肥腸,溜肝尖兒,肺片,嗯,再用油梭子做點(diǎn)酥白肉,這個(gè)我娘會(huì)做,還能先做好,等著吃的時(shí)候過(guò)一遍油成。棒骨燉酸菜,河魚(yú)燉豆腐湯,紅燒肉燜土豆。”
  
  “這樣的葷菜也算是不錯(cuò)的了,我看現(xiàn)在咱們吃的多是板油,好些人都不知道這水油也是不錯(cuò)的,是腸子的和包裹內(nèi)臟的油,做好了一樣好吃,和板油沒(méi)差啥,還能降低成本不是。”李雁回怕姑姑不明白,特意解釋了一下。