多恩這邊,再一次架好了炭盆和鐵烤網(wǎng)。
并且將自己準(zhǔn)備好的食材擺出來,一片片夾上烤網(wǎng)。
多恩準(zhǔn)備給海盜們的這塊牛舌肉,有半段是中部最適合烤制的部位。
另外半段則是稍稍靠近舌根,肌肉較為發(fā)達(dá)的部位。
嫩的那半塊照例是厚切以后,用鹽和少量的迷迭香腌制?竞靡院笠彩蔷驼合炭诘闹ヂ辂}和清爽的檸檬汁。
吃的是牛舌肉的純粹肉香,就好像是在青青草原上直接追著牛硬啃,追求的就是一個(gè)原汁原味。
而另外這半段,多恩選擇了重料的調(diào)味。
后切成小塊的舌根肉沾滿了豐富的蔥末和蒜末,光看著就是充滿了能量的樣子。
很適合干體力活的海盜和水手們食用。
沾料飽滿的舌根肉,在放至到烤網(wǎng)上之前,先撇下來一些蔥末蒜末。
不然高溫很容易將這些蔥蒜末烤焦,給烤肉帶來一點(diǎn)點(diǎn)的焦糊味瑕疵。
一片片舌根肉于烤網(wǎng)之上歡騰,泛著勾人食欲的油光滋滋作響,甲板之上充斥著濃郁的蒜香和肉香。
等到舌根肉烤熟以后。
肉是熟褐色,表面有層潤亮的淡淡油脂,份量恰到好處的蔥蒜末被烤得金黃。
再把先前撇下生蔥蒜末覆蓋上去,飽滿流油的金黃和白色綠色混在一起,分外誘人。
這個(gè)時(shí)候,那些在等著吃肉的水手海盜,以及斯帕羅船長的注意力已經(jīng)完全被多恩和他的烤肉所吸引了。
“這……聞著好香,簡直比普通的烤肉要香上好幾倍……我有點(diǎn)迫不及待了!
“喂,你可是剛剛還一本正經(jīng)的分析多恩先生的廚藝不過如此的啊!
“呃……這個(gè),或許那些牛頭人也沒有那么的沒見識(shí)?”
“……”
第一份烤好的牛舌肉,多恩先給了斯帕羅。
海盜船長接過盤子以后,直接上手抓起了一塊烤到流油的舌根肉,塞進(jìn)嘴里。
瞬間,大蒜濃郁刺激的味道爆棚!
大蒜夾著緊致耐嚼的濃郁肉味,一口下去,簡直是蕩氣回腸,只感覺洋溢起熱騰騰的幸福感來。
海盜船長端著自己的那份烤肉,吃得有滋有味,一臉陶醉。
而余下等肉吃的海盜們,此刻正都出神的望向他,吞咽口水,喉頭聳動(dòng)。
船長他吃得好香啊……
“好了,第二份,誰來?或者,你們大家排個(gè)隊(duì)?”多恩的一聲招呼,讓船員們回過神來。
“我來!”人群里一個(gè)光頭的海盜反應(yīng)最快,迫不及待想往前擠去。
而正當(dāng)他擠到小小烤肉攤前,端著盤子手抓著吃烤肉的斯帕羅卻反應(yīng)迅速,朝著他锃光瓦亮的光頭上就是一記爆栗:
“你來什么你來?沒聽到多恩先生說了要排隊(duì)嗎?都給我排隊(duì)去。”
排隊(duì)這一行為,對(duì)于在船上較為遵守海上紀(jì)律的血色珍珠號(hào)船員而言,還是不陌生的。
他們平時(shí)領(lǐng)食物的時(shí)候也都是會(huì)排隊(duì)的。
亂糟糟的話,容易引起沖突。
就這樣,在甲板上烤肉香味四溢的臨時(shí)烤肉攤前,迅速排起了一條等待吃飯的長龍。
……
多恩從故事世界里帶出的牛舌肉并不多,不過除去牛舌以外,他還帶了牛五花和牛胸肉。