可是還沒(méi)等陸小北發(fā)難，劉旺水就喋喋不休的說(shuō)道：“黃總，還有一事我必須要說(shuō)清楚。咱們酒店是掛牌的四星級(jí)酒店，對(duì)于合作商家都是有要求的。不可能隨隨便便就擠進(jìn)來(lái)供貨商，對(duì)于供貨商的考察是必須要有的。我在這方面做的很認(rèn)真，跟咱們酒店合作的商家最次也是掛著乙級(jí)衛(wèi)生牌照的個(gè)體戶(hù)，非個(gè)體戶(hù)以外的單獨(dú)農(nóng)戶(hù)是不接受供貨的?！?br/>　　劉旺水說(shuō)的義正言辭，不過(guò)這一點(diǎn)說(shuō)的沒(méi)毛病。
　　喜來(lái)登大酒店作為市里的星級(jí)單位，在合作商家的選擇上都是千挑萬(wàn)選的。
　　對(duì)方的資質(zhì)，對(duì)方的食材質(zhì)量等等方面都要考核。
　　再者，這還不是重點(diǎn)。
　　重點(diǎn)是喜來(lái)登大酒店對(duì)于野味的訂購(gòu)量連燒烤城的用量一半都達(dá)不上。
　　究其原因還是跟喜來(lái)登大酒店自身立足有關(guān)。
　　試想一想，一個(gè)來(lái)四星級(jí)酒店消費(fèi)的顧客，他們想要的是什么呢？
　　無(wú)非是體驗(yàn)一下高檔酒店的用餐環(huán)境，無(wú)非是吃到高質(zhì)量水準(zhǔn)的餐飲，當(dāng)然還有貼心的高檔服務(wù)。
　　這才是大部分消費(fèi)者的心里。
　　所以對(duì)于知了龜這種蛋白質(zhì)極高的野味，消費(fèi)者是愿意吃，但是誰(shuí)會(huì)閑著沒(méi)事跑到一家四星級(jí)酒店來(lái)吃知了龜呢？
　　舉個(gè)最簡(jiǎn)單的例子來(lái)說(shuō)。
　　一家燒烤店的知了龜按照每串5塊錢(qián)來(lái)算，100塊錢(qián)能吃20串，一串能串3個(gè)的話，100塊錢(qián)就能吃到60個(gè)。
　　可是在喜來(lái)登大酒店，100塊錢(qián)就頂多能吃到五六個(gè)知了龜。
　　人家酒店菜價(jià)在那擺著呢！喜來(lái)登大酒店的東西就是貴，這一點(diǎn)是毋庸置疑的。
　　這么一來(lái)，知了龜這種當(dāng)季的野味在喜來(lái)登酒店的需求量并不大，酒店最需要的食材基本都在肉質(zhì)方面，像需求量極大的牛肉等等。
　　劉旺水丟出來(lái)合作商的資質(zhì)以后，立刻又把需求量這個(gè)事情說(shuō)了出來(lái)。
　　這下黃林倒是給自己出了個(gè)難題了。
　　他本來(lái)以為酒店對(duì)知了龜這種野味的需求是有的，沒(méi)曾想劉旺水在這方面卡的這么嚴(yán)格。
　　當(dāng)然，黃林把劉旺水的這種故意設(shè)卡理解為他對(duì)酒店的負(fù)責(zé)。
　　殊不知，這根本就是劉旺水故意給陸小北設(shè)置的‘路障’。
　　酒店對(duì)于知了龜這種長(zhǎng)得本身就稀奇古怪的野味需求量是不多，但是后廚也必須要備足的。
　　因?yàn)楹芏喔缓赖目谖妒呛艿筱@的。
　　作為星級(jí)酒店，顧客都是上帝，滿足顧客的需求才是硬道理。
　　合作的事情因?yàn)閯⑼陌l(fā)難陷入了僵局。
　　陸小北考慮的事情有些簡(jiǎn)單了。
　　他本以為利用知了龜可以打開(kāi)跟喜來(lái)登大酒店合作的缺口，卻沒(méi)有想到大酒店對(duì)知了龜?shù)挠嗁?gòu)量存在短路。
　　陸小北凝眉思考著，劉旺水見(jiàn)他久久不說(shuō)話，心里一陣竊喜，為自己的機(jī)智暗自慶幸著。
　　劉旺水心道：卡殼了吧！懵圈了吧！還想擠進(jìn)老子一手打造的供貨渠道，做夢(mèng)吧你！
　　周達(dá)小聲詢(xún)問(wèn)陸小北道：“怎么辦？”
　　陸小北在思考著對(duì)策，沒(méi)回應(yīng)周達(dá)。
　　黃林也在想著折中的辦法，本來(lái)這事他沒(méi)往深處想，對(duì)于陸小北他是莫名的相信，因?yàn)樗ミ^(guò)陸小北家里，知道這個(gè)老實(shí)的農(nóng)家孩子具備樸實(shí)無(wú)華的性格，更加的知道這孩子是要在農(nóng)村做出點(diǎn)事業(yè)，他是十分愿意幫助陸小北的。