本來˙張讓都想走了??墒锹牭胶螘x說有美食,又想到自己考察工作只做了一半,就想著試試看吧。
耽誤片刻,聽聽這人是不是鮑鴻說的危言聳聽,還是真有其事。于是撇下了鮑鴻,和何晉走到三樓。三樓是食堂,此刻已經(jīng)沒有顧客了。
只剩下一些侍者在打掃,仔細的把每個桌子都擦干凈,不留半點痕跡,地上任何一點污漬也都要清干凈。何晉上來以后,就把人趕走,讓他們等等再來清掃。然后,很快就有人送上餐食。
“公公請品嘗,這叫包子。”東西上來,何晉首先拿起一個拳頭大小,上面有折子的白色物體,介紹給張讓,又拿起另外一個,更大點,但是通體雪白光滑的,“這是饃饃?!?br/> 張讓嘗試著拿起一個包子,一咬之下,讓他很是贊嘆。三口兩口吞下去,又拿起饃饃,大口吃了起來,又香又甜,非常特殊,何晉笑著說:“這各有紅點的是菜包。這個是蜂蜜饃饃。這個是開花饃饃。”
在東漢末,是沒有這類東西的。漢人吃麥子,但是不是磨成粉,大多是拿麥子去蒸熟,做麥飯。有面粉,可是還沒有掌握發(fā)的技巧。在后世很普及的面食品,在這年代還很稀罕。
像饃饃,據(jù)說就是三國時候諸葛亮發(fā)明的,叫做蠻頭。這技術(shù)到晉朝都還很先進,某各以好美食著稱的大官,家里有一手開花饅頭技術(shù),甚至比宮里的膳食還要出色。因此為人所記。
(哈哈,無知得凡人,感謝本大爺?shù)奶嵝寻?。沒有本大爺,你那知道這些知識。還有那些游戲的知識,還不感謝我。)
何晉自動過濾了,腦海里面只能向他顯擺的爛系統(tǒng)。看著張讓一吃之下就停不下嘴。張讓一來是餓了,剛剛打麻將打到忘記時間,二來是真沒吃過這么好吃的。這么精細的面食品。
其實不單是張讓,這百戲園光賣饅頭也賣到麋竺合不攏嘴。每天都有人排隊在等著搶饅頭。一個饅頭六文錢,跟洗一次澡一樣貴,但這高價,沒有嚇退雒陽百姓,每日還供不應求。每天天一亮,就有大戶人家的仆役,在外面等著搶饅頭。
無他,何晉在背后投入許多心血。比如說發(fā)酵技術(shù)就不是東漢人能掌握的。還有堿面,這個可是要到唐朝才有的技術(shù)。在此之前,面粉發(fā)出來的食品都會有股酸味。有了堿面以后,不僅味道沒了,還會更蓬松。
“公公請在嘗嘗這個,這可不是普通的胡餅。”又有人送上一盤香噴噴的胡餅。這東西,在雒陽不新鮮,不過何晉既然拿出來,就一定不一樣。
張讓一嘗之下,差點把舌頭都吞下去了。靈帝很喜歡胡餅的,所以他也常吃??墒悄呐聦m里的胡餅,都就沒有這種好吃,因為里面還包了餡。
這就是餡餅了。把羊肉炒熟,包在里面。雖然說齊民要術(shù)里面已經(jīng)有記載,可是就目前來看,這還是創(chuàng)新。
一吃就讓張讓發(fā)覺了差距,不過并沒有讓張讓放棄抄了這百戲園得決心,只有更加迫切,這百戲園好東西太多了,抄了這百戲園,能讓自己在皇帝面前更受寵信。只是…