現(xiàn)在已經(jīng)到了三月草長(zhǎng)鶯飛的季節(jié),農(nóng)村的地里面已經(jīng)出了好多的野菜,來(lái)拯救吃了一冬天咸菜、蘿卜、白菜的胃,張玲玲雖說(shuō)有自己的空間,可是悲催的是自己也有一個(gè)嗅覺靈敏的鄰居,讓張玲玲那些想要偷吃的行動(dòng)只能胎死腹中,只能跟著大家一起吃那些單調(diào)的食物。
地菜(薺菜)、面條菜、杏仁菜、馬齒莧……一種種的野菜開始在這個(gè)季節(jié)發(fā)芽,每天張玲玲起來(lái)之后去山上打柴的時(shí)候都會(huì)順便采集許多,村子里面的野菜都被勤勞的村民給采集完了,大家也只能跑到遠(yuǎn)的地方去采集,當(dāng)然張玲玲也從空間里面偷渡出來(lái)許多,來(lái)改善自己的生活。
當(dāng)然張玲玲最喜歡的野菜就是面條菜、掃帚菜、薺菜和麻籽菜,這些野菜沒有什么過(guò)水之后,沒有苦味,可以直接涼拌、蒸、炒、煎、炸隨便怎么吃都是一味美味的菜肴。
這個(gè)時(shí)候,張玲玲就像是一個(gè)勤勞的小松鼠似的,每天起早貪黑的開始采集野菜,過(guò)水收集起來(lái),這也是冬天單調(diào)飲食的調(diào)劑。
當(dāng)然這個(gè)時(shí)候張玲玲吃的最多的就是榆錢了,雖說(shuō)現(xiàn)在不是榆錢出現(xiàn)的最合理時(shí)期,但是對(duì)于一個(gè)木系異能來(lái)說(shuō)那都不是問題,再說(shuō)現(xiàn)在距離吃榆錢的時(shí)間也就是差一個(gè)十多天,張玲玲在山谷之中已經(jīng)看見開始冒頭的嫩芽了。
榆錢還有許多的藥用功效,健胃、安神、殺蟲消腫、止咳化痰,是一種常見的植物,在南大灣村里面是不是的就可以看見一株,再說(shuō)榆錢的諧音“余錢”,在一些習(xí)慣之中就有吃榆錢可以“余錢”的說(shuō)法,就是在后世榆錢也做成了保健飲料,它的維生素含量可是高居各種植物動(dòng)物前列。
除此之外,在《爾雅》中就記載“榆皮荒歲農(nóng)人食之以當(dāng)糧,不損人。嘉佑年中,過(guò)豐,沛,人缺食,鄉(xiāng)民多食此?!痹跒?zāi)荒年代榆樹皮做的粉吃起來(lái)不會(huì)導(dǎo)致人出現(xiàn)問題,還可以飽腹,這也是村子里面人種植榆樹多的一個(gè)原因。
當(dāng)然榆樹成材速度比較快,是鄉(xiāng)村里面人們常用來(lái)起屋、家具、農(nóng)具常用的木材。
另一個(gè)原因就是榆樹皮是做線香的材料,就是這幾年運(yùn)動(dòng)開始了,要不然每年的時(shí)候,都有人來(lái)收榆樹皮,就可以做成人們就成燒香拜佛所用的香了,這也是人們種植樹木的一大收益。
今天張玲玲就在蒸榆錢,把從樹上面摘下來(lái)的榆錢清洗干凈之后,直接拌上雜糧磨出來(lái)的面粉,上籠蒸半個(gè)小時(shí),在加上鹽和蒜泥就是一到美味。
張玲玲今天去山上砍柴的時(shí)候,就摘了一背簍的榆錢回來(lái),當(dāng)然為了保護(hù)自己的秘密,張玲玲把自己所摘附近的那幾顆榆樹的榆錢都給催個(gè)半熟,此時(shí)張玲玲沒有想到自己做的保護(hù)性措施會(huì)起到作用。
把蒸好的榆錢飯倒出來(lái)一盆子,張玲玲就開始給幾個(gè)好友家里面送過(guò)去,畢竟都不是多金貴的東西,也就是吃一個(gè)稀罕。
男知青那邊張玲玲不知道,但是女知青這邊都單獨(dú)分開吃飯已經(jīng)是一個(gè)事實(shí)。男知青那邊除了陳衛(wèi)國(guó),張玲玲和其他都相處的還好,女知青這邊就只有何靜了。雖說(shuō)王芳現(xiàn)在只是袖手旁觀,但是要讓張玲玲跟她友好相處那就是不可能了,至于趙桐桐、齊紅衛(wèi)現(xiàn)在雙方都撕破臉了,張玲玲就更不會(huì)做那些吃力不討好的事情了。