按理說，原本是“江南熟，天下足?！?br/>
意思就是，江南收獲了，天下糧食就自然充足，不必再復(fù)擔(dān)心。
但現(xiàn)在的情形卻是已經(jīng)換成了“湖廣熟，天下足?！?br/>
倒不是江南的地變少了，或是不再肥沃了。
論起土地肥沃的程度，全天下十幾個布政使司，哪一省也不如江南。土地肥沃，要緊的就是河道溝渠縱橫，水網(wǎng)密布。
這樣的地利是別省無法比的，水網(wǎng)密，就說明澆灌容易，水利好，更要緊的就是河道多，河道一多，淤泥就多，從河底挖上來的塘泥，和后世的化肥相比也差不到哪兒去了。水足，肥料足，不高產(chǎn)才奇怪了。
再者北方諸省這幾年的麻煩，無非就是天冷而旱，越冬的小麥被gan死和凍死，造成幾乎絕收的悲慘結(jié)局。
南方天沒那么冷，越冬時還有雪，作物被雪覆蓋，根本不可能減產(chǎn)或絕收。而雨水足，雪也下的多，順帶還殺了蟲。
北邊一畝地能收一石半是正常，超過兩石就是高產(chǎn)。
江南這邊，一畝收兩石算是白瞎了，正常是均產(chǎn)三石到四石，最高產(chǎn)的記錄，似乎是有六石以上，到八石左右。
也就是一畝地千把斤的產(chǎn)量了，這收成在后世不足為奇，但后世是農(nóng)藥化肥等現(xiàn)代工業(yè)產(chǎn)成拼命往地里掃呼，這才有千斤以上的產(chǎn)量。
這個年頭，上點(diǎn)塘泥，平時鋤鋤草，一年有兩到三次收成，換了別的地方，哪有這個可能？
所以中國的經(jīng)濟(jì)中心，就是從唐宋之交，開始南移，一直到千年之后，經(jīng)濟(jì)中心仍然是在南方了。
以明朝的賦稅水平，在江南一帶，根本毫無問題。<>
終明一朝，近三百年時間，江南，東南、湖廣，兩廣，幾乎沒有農(nóng)民造反的記錄。
一直到明末，江南還是明朝的財賦中心，十分穩(wěn)定的提供著支撐明朝的賦稅。
清能得天下，也是因?yàn)轫樦卧瓴毁M(fèi)吹揮之力就得了江南，除了少數(shù)地方，江南也未遭兵火荼毒，所以用江南一地，支撐起了清廷的戰(zhàn)爭費(fèi)用。
這個地界，原本該是糧食高產(chǎn)的地方，但根據(jù)亢家少東的話來說，江南不僅沒糧供給北方，相反，還要從別的地方買糧。
“這是什么道理？難道江南的地變成沙子了？”
薛國觀氣的全身打戰(zhàn)，幾乎想把眼前這伙大糧商一個個全都踹死。
這幫人，手中糧食絕不會少，現(xiàn)在拼了命給他叫苦，不過就是一會子有條件價碼開出來。不過現(xiàn)在他也是沒有辦法。
下午回府之后，通州那邊已經(jīng)有消息遞過來，支應(yīng)北京的糧食實(shí)在不多，最多只能調(diào)兩萬石出來。
這些糧，放在一個大府都嫌少，更何況是北京這樣人口超過百萬的超級大城市。
也是真沒有想到，朝廷缺銀子使就算了，居然連糧食也開始缺了。
“江南的地當(dāng)然還是肥沃，不過，閣老明鑒，江南糧食確實(shí)是無法自給了?！?br/>
面對暴怒的薛國觀薛閣老，亢家的胖少東聲音不變，仍是十分沉穩(wěn)，只是又加了三分無奈：“自萬歷年間海貿(mào)大興，士大夫家和普通百姓都是毀田植桑，或是改種棉花，松江一府，種稻米的已經(jīng)是寥寥無幾，大半的田主都是改種了棉花。閣老，松江布行銷天下，海內(nèi)聞名，要不是一府都種棉植布，哪來的這么多？”
這么一說，薛國觀和旁邊偷聽的林文遠(yuǎn)都是明白過來了。<>
自隆萬開海，江南人雨露均沾，都是大有生發(fā)。
有錢的士大夫當(dāng)然也有田，放著大筐的銀子不賺，還種糧食，豈不是豬油蒙了心？所以毀田植桑，養(yǎng)蠶，種棉花，什么來錢弄什么。
這幾十年下來，大田主發(fā)大財，小田主發(fā)小財，沒田的給人家打工織布養(yǎng)蠶，也能弄一口吃食。江南地方，一臺織機(jī)，一個小媳婦忙活一天，就夠一家?guī)卓诔允沉恕?br/>
這也是南方女子地位漸高的原因所在，男子泡茶館聽評彈，最多農(nóng)忙時服侍一下田地，或是養(yǎng)蠶忙時幫一下手。
平時手不動肩不抬，一家吃食全靠婦人的一臺織機(jī)，加上吳人重嫁妝，婦人過來，總是帶著自己的一份家當(dāng)，原本腰桿就十分硬朗，再加上賺錢掌握了一家經(jīng)濟(jì)大權(quán)，想不當(dāng)河?xùn)|獅也難啊。
薛國觀對江南男子夫綱不振是沒有興趣，對江南糧食不能自足也不大想理會……江南的事自有南直隸和蘇松地方官去搞，搞不好再吃排頭，內(nèi)閣是輪不著多這種事的。