第65章,真心
就這么過了會兒,媽媽才轉過身子,朝著我蹲下來,溫柔的摸著我的臉,“好思明,媽媽沒嚇壞你吧。”
“媽媽壞…”
“嗯,是媽媽壞?!?br/>
“但我不怪媽媽?!?br/>
“好孩子…”
我一下?lián)湓诹藡寢尩膽牙?,任由她輕輕地撫順著我的背,“好思明,乖思明,媽媽教你做菜好不好…”
“好…”
“你要知道做菜呀看著簡單,但想做好了也不容易,食材的處理,營養(yǎng)的搭配,如何做得色香味俱全,讓人看著就想吃,吃了還想吃,這些都是功夫?!?br/>
“嗯…”
“當然做一名廚師或者做任何一個職業(yè)最重要的還是要以用心?!?br/>
“心?”
“對,就是心?!?br/>
媽媽伸手抱起我,帶我走向廚房,“「做事要用心」這是一句費話,也是一句至理名言,我始終認為人與人的心靈是相通的,你用心做出的東西,有心人也是能夠感受到的?!?br/>
“那怎么用心和感受?”
“嗯…那是一種很奇妙的感覺,很難用言語來解釋,大概來說,如果你足夠的虔誠,足夠的深刻,你的心就能夠寄托在牽掛的東西上?!?br/>
“這東西可以是一樣菜,一樣擺件,一棵花草,一個人,一把刀…”
媽媽抱著我走在案板前,伸手拿起了一把明亮的菜刀,然后遞在了我的手中,“這是你父親當年送我的結婚禮物,我的心就在上面,你來感受一下?!?br/>
我拿著刀,只覺得沉甸甸的,過了一會兒等心里平靜下來卻是在那刀上感覺到了一股酸澀…甘甜的滋味。
一只溫暖的手握在我的手上,那刀也不沉了,仿佛和我融為了一體,如臂指使。
“你將它叫做什么磁場也好,叫作其它名字也罷,都無所謂,重要的是用心…”
“這是每個人獨一無二,永遠也無法替代,就是再好的料理機做不出也替代不了的東西?!?br/>
…
…
如臂指使的廚刀側面鏡光一閃,反照在我的眼中,讓我不由而瞇起雙眼,整個人清醒過來。
左右看著狹小逼仄的餐廳,以及因為我失神而等待著的青年,我回想了一下腦海中暮然間被翻出來的陳舊記憶,道:“你擁有著所有廚師都無比羨慕的天分,但是你卻沒有一顆做菜的真心。”
“什么真心?”
“你之所以成為廚師是為了找‘她’,你做的每一樣菜都是為了達成這個目的,你的心一直都在她的身上,那么怎么能要求做出的菜會有你的心?”
青年聞言仿佛晴天霹靂一樣僵住了,“真心…是這樣的嗎?那我又該怎么找回自己的真心?”
“你之前一直都不是為了做菜而做菜,你沒有真誠的,單純的,純粹的做過一次菜?!?br/>
“現(xiàn)在試一次吧,暫時忘掉那個她或者它,或者什么鬼…來吧,幫我調一杯原味的生命之水,多放點瑪莎拉。”
“我行嗎?”青年手足無措的看著我。
“怎么不行?”
我對其放心的笑了笑,“對于這些東西你之前不是也有所察覺了嗎?之前我說你可以出師的時候,你說有些忘了最開始做菜的初衷!”