溫麥雪在這里做什么?蘇子曾身上剛寄上了條粉紅代表學(xué)生的圍裙,再看看一身藍圍裙的代表老師的溫麥雪,覺得有些不對勁。
“烘焙課不該是那類心寬體胖,笑容可掬長得跟個糖人似的大胡子甜點師教的么?”蘇子曾繼續(xù)犯嘀咕,她很喜歡吃各類甜品,但正式進烘焙課堂倒是頭一回。
“歡迎大家再次來參加我的烘焙課,”溫麥雪笑容可掬著,沖著身旁那群興奮著的女學(xué)生點頭示意著,“今天烘焙課堂上多了兩個新面孔。新同學(xué)請放心,這堂課的內(nèi)容很簡單?!?br/> 也怪蘇子曾校園規(guī)章看得少,凱利女學(xué)鼓勵有特殊才能的學(xué)生執(zhí)教,溫麥雪擁有中級糕點師的資格證,所以在開學(xué)時,就應(yīng)校方的要求教起了初級烘焙課。
教師里,每兩三個學(xué)生一組,課桌也和普通的教室不同,不是木制的課桌,考慮到清潔和耐用程度,選用了長石打造的石制廚臺。每張廚臺上,擺放著一個小型烤箱、面粉、天平、水、奶酪、雞蛋、攪拌器皿,以及簡單的配料和裝飾品。
又等了片刻,溫麥雪講完了各種材料的份量和用途后,并沒有立刻開始動手示范。而是在一塊充當黑板用的小白板上,寫出了今天要做的糕點的成分和比例,以及相應(yīng)的加工次序和時間。
蘇子曾和言無徐已經(jīng)站在了一張廚臺后,看著那個成分簡單,步驟清晰的糕點譜,言無徐瞄了眼蘇子曾,“我在家里和過粉,要不面團這一步就歸我?!?br/> 也只能是這樣了,蘇子曾看看寫完字后就自顧自沖了杯咖啡,坐在了講臺上的溫麥雪。
情況嚴重失控,虧她特意站了第一排第一位的廚臺,以為可以看清楚老師的動作手勢,做好相應(yīng)的記錄,就能做出分色香味俱全的糕點。
“凱利講究動手能力,一千雙手,能考出一千份不同口味的糕點,我很期待大家接下來的表現(xiàn),現(xiàn)在就可以開始了,到臨近下課前半小時停止,”溫麥雪嘬著咖啡,柔和的話語剛一說完,眼就落在了時鐘上。
“安妮,你和粉。佩拉,你分離雞蛋。我來擠檸檬汁。”身后每一張廚臺都沸騰了起來,碰里巴啦的砸鍋摔盤子聲,蘇子曾微微回了一個頭,只見平日還溫溫脈脈的女學(xué)生們,此時似乎就進了一級作戰(zhàn)狀態(tài)。
“我們得快點了,”言無徐被周圍氛圍一激,也生出了些緊張,她手忙腳亂地調(diào)起了天枰,照著黑板上的比例,抓起了面粉來,又拿出了幾塊奶酪,琢磨著要怎么將奶酪和面粉和在一起。
“我、我做什么來著的...打雞蛋,榨檸檬汁,哎,榨汁機呢?!碧K子曾也沒心思去看溫麥雪了。
“用手擠,要不先別管檸檬。分離雞蛋,將蛋清和蛋黃分開,”言無徐將那一小籃雞蛋推到了她的面前,突然又想了起來:“你打過雞蛋沒有?”
“雞蛋而已,我可以的,”蘇子曾自信十足地回答道。第一個雞蛋,支離破碎,第二個雞蛋,徹底破相在了廚臺上,第三個雞蛋,蛋清蛋黃難分。
言無徐看著哀叫不已,可是她也是自顧不暇,只能是由著蘇子曾繼續(xù)做著“破壞雞蛋工程?!?br/> 直到了第十個雞蛋,她才完整地分離出了第一個蛋黃,接著就順利多了,打好了蛋黃后,就準備繼續(xù)下面的擠檸檬了。
可是言無徐已經(jīng)和好面了,她的手勢還算流利,奶酪已經(jīng)艱難地摻進了面粉里,算是成了型。