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食戟之零 第二十七章?勝?負? 4K!

“這褐色的醬料到底是什么?”那個法國評委驚訝的問到。
  “是worcestershiresauce(伍斯特郡醬),這是是一種英國調味料,色澤黑褐,是最早、也是最著名的辣醬油。”
  “其主要輔料包括大麥醋、白醋、糖蜜、糖、鹽、鳳尾魚、羅望子提取物、洋蔥、蒜、芹菜、辣根、生姜、胡椒、大茴香等近30種香料和調味料,經(jīng)加熱熬煮過濾制成,味道酸甜帶辣,甚至被運用在少數(shù)傳統(tǒng)飲料中。”白鳥隼人看著他們的表情很是滿意的解釋道。
  “原來如此,最原始的辣醬油嗎,真是充滿了野蠻暴力的料理呢。”女性評審笑著說道。
  “那么接下來可以宣布結果了吧?”黑人評委詢問到。
  “當然。”
  黑人評委說了一句:“果然還是高雅的料理更有品鑒價值啊。”
  他直接摁,下了右邊的按鈕,這是薙切繪里奈的料理。
  臺下的觀眾也注意到了這一結果。
  “果然還是繪里奈大人更勝一籌嗎?”
  “這是理所當然的結果吧!”
  “當然了,繪里奈大人,可是十杰啊”
  與黑人評委不同的是,女性評委在微微淺笑之后說道:“話雖如此,但我還是喜歡野蠻點的?!?br/>  隨后她就摁下了桌上左邊的按鈕,她選擇的是白鳥隼人的料理。
  這也讓場內再次沸騰,如果只有一個人碾壓式的勝利的話,那毫無疑問是優(yōu)勝方的料理更加優(yōu)秀,但是如果出現(xiàn)分歧的話。那就證明兩人的料理水平相差無幾。
  此時場上1:1的比分毫無疑問就是對白鳥隼人料理水平的肯定。
  這一結果不僅讓觀眾們開始正視白鳥隼人的能力,也讓薙切繪里奈再次重視了白鳥隼人這個人。
  單憑這份料理上的能力,就足以贏得她的尊重,遠月就是這樣,一切都以料理實力為尊,有實力的人能夠獲得榮譽,而平庸之輩只能忍受別人的白眼。
  最后的一票握在那個法國評委手上,然而這其實是對白鳥隼人有利的,因為他的料理就是法國的家常料理,對于這位評審的口味來說,這道料理毫無疑問是比那道美式牛排更加讓人能夠接受的。
  “難道那個人會贏了嗎?”
  “應該吧,畢竟是法國料理和法國評委。”
  “十杰會輸嗎?”
  “不是吧?!?br/>  不止觀眾們怎么想,就連白鳥隼人也是這么想的。
  那位評審雙手交疊抵在下巴上,眼睛上反射著的燈光讓人看不清他的眼神,他仿佛在糾結著什么,但最終還是做下了決定,他摁在了右邊的按鈕上。
  他選擇了薙切繪里奈的美式牛排,這一結果是讓所有人都意想不到的。
  甚至連白鳥隼人都沒反應過來,他失去了那平和的笑容。
  “為什么?”白鳥隼人不理解的向著評委問道。
  “你的料理十分優(yōu)秀,這一點是毋庸置疑的,料理的選擇上也是很符合我的口味,但是正因為我是法國人,所以我已經(jīng)品嘗過很多次韃靼牛肉這道料理?!?br/>  “我不知道是不是你的疏忽,韃靼牛肉的做法簡單,配料也很少,正因如此,這是一道很注重食材品質的料理,你這道料理也正是敗在了這里?!?br/>  “我看過你使用的食材,這些食材都是所謂的廉價食材了吧,因為我對它們沒有什么了解,所以我猜測,你料理中那不和諧的味道就是出自這一點。”
  “為了粘合韃靼牛肉所使用的雞蛋太不和諧了,它的腥味很重,本來這不是什么問題,但是和繪里奈小姐的料理相比,這一點瑕疵還是很明顯的。”
  一番話說的白鳥隼人啞口無言,腦中回想到了圖鑒對他這道料理的評價。
  【六味韃靼牛肉】
  評價:咱就是說,挑選食材的時候就不能用心點嗎?
  評價:a
  之前的白鳥隼人對于這個評價沒有太過在意,畢竟評級已經(jīng)到了a,這也是對他料理的一個肯定,沒想到最后的失誤還是出現(xiàn)在了這里。
  因為牛肉是今天剛剛熟成好的,所以白鳥隼人也沒有做過試做品,這也正中的了某人的下懷。
  ……
  觀眾席的一個角落里。
  一個戴著兜帽的學生向電話里報告道:“是,沒錯,他輸了,評委沒有發(fā)現(xiàn)異常,是,是,明白?!?br/>  只不過這個人沒有引起什么人的注意罷了,評委們不知道,白鳥隼人自然也不知道,他現(xiàn)在還在自我否定著。
  這是白鳥隼人他三年以來的第一次失敗,他贏了太多次了,以至于他都已經(jīng)忘了失敗是什么滋味。
  薙切繪里奈沒有打擾呆在原地的白鳥隼人,她徑直走向了白鳥隼人的料理臺,料理臺上還有著一道完成的【六味韃靼牛肉】。
  她沒有廢話,將這道料理按照白鳥隼人所講解的方法攪拌起來,她的表情沒有負擔,這是她對于白鳥隼人這個對手的尊重。
  牛肉入口,薙切繪里奈細細品味,菜品中的所有不合理之處
  悉數(shù)出現(xiàn)在了她的腦中。
  這很正常,料理人在制作料理的時候是一個輸出的過程,人不是機器,細微的差錯造成細微的不完美這很正常,這一點連薙切繪里奈自己都沒法避免,她所能做到的只有盡力將其做到比常人更加準確而已。