????古倩蓮連連點頭“好好,我?guī)屠褵?,我可是會拉風箱的!”
????見孫女高興,蔣姥姥拒絕的話到了嘴邊又咽了下去,算了,妞妞一向聽話,一會兒她幫著點,就讓她坐在那里看著吧!
????等蔣姥姥收拾好,祖孫倆來到了廚房,看著臺子上已經(jīng)和好的面,古倩蓮不免佩服起姥姥了,這都快六十歲的人了,做起事情來,手腳利落,一點兒也不顯老,看看姥姥那一米五出頭的個頭,還有那瘦弱的身影,古倩蓮心里就是一陣酸痛!
????“妞啊!你要知道咱y國的點心,過去啊,多數(shù)都是重油重糖的,不過前些年日子苦,飯都吃不飽,誰還有閑心做點心?。±牙岩灿行┠觐^沒做過了,這手藝都快忘了!今個兒咱們先做四樣,這一啊,就是蜜三刀嘍,你媽小時候吃過一回,那給她歡喜的呦!”
????一說起自己的手藝跟心愛的女兒,蔣姥姥真是興致高昂,不過古倩蓮此時背蜜三刀給驚住了!她可是記得,小時候僅有的一次去姥姥家,她就吃過那點心,那種香軟甜蜜的味道,雖然已是多年沒有吃過,可卻是讓她忘不掉!
????看著姥姥眼角和嘴邊的笑意,這真是太好了,姥姥還在,真好!
????“姥,你個手藝跟誰學的呀!咋啥都會啊?”這個問題她好奇很長時間了,難不成姥姥家還是啥傳人?
????蔣姥姥攪拌糖稀的手一頓,那仿若隔世的生活,還是讓她感到不真實!
????暗暗嘆了口氣,都過去幾十年了,想那些還有啥用!家里人都死的死逃的逃,那里還有家呀!
????見姥姥不說話,臉色也有些不好,古倩蓮以為自己問錯話了,忙問道:“姥,你這是弄啥里!”蔣姥姥回過神,忙把糖稀鍋端下爐子,放到傍邊溫著,
????“妞啊,來嘗嘗這是啥?”說著就遞過來兩根筷子,上面還攪拌著蜜一樣的飴糖。古倩蓮接了過來,用嘴巴舔了一些,嗯!真甜!抬起頭笑瞇瞇的看著蔣姥姥“姥,真甜,這是啥?”
????“這還是干爸弄來的飴糖加了白糖熬的,都快忘了這罐子蜜了!”
????古倩蓮是知道飴糖的,是由玉米、大麥、小麥、粟或玉蜀黍等糧食經(jīng)發(fā)酵糖化而制成的食品。它也是一味傳統(tǒng)中藥,性味甘、溫,歸脾、胃、肺經(jīng),主要用來補脾益氣、緩急止痛、潤肺止咳,治療脾胃氣虛、中焦虛寒、肺虛久咳、氣短氣喘,飴糖也分為軟的和硬的,不過古家的是比較好的軟飴糖,也叫糖稀,又嘗一口,味道香甜綿軟,真是好吃!
????見小孫女喜歡,蔣姥姥心里也是高興,想著回來得得多弄些來,老人家就是這樣,總想著把好的留給孩子,讓孩子能多吃口好的!
????“姥,你也吃!”把帶有麥芽糖的筷子遞到蔣姥姥嘴邊,“既然是好東西,當然不能少了姥姥的!”
????蔣姥姥愣怔一下,隨后露出大大的笑容,“好好,乖妞真是孝順!”怕姥姥只說不吃,又把筷子往前移了移“姥,快吃!都快掉了!”
????聽言,蔣姥姥下意識就是一張嘴,古倩蓮把筷子往前一送,成功了!看著姥姥古倩蓮笑瞇瞇的問道“姥,甜不?”