李治頭次知道原來辣是這樣的一種味道，不是姜蒜的那種辣，而是一種能夠辣的人滿頭冒汗，辣的人哈喇子直流，但卻又讓人欲罷不能。
　　“這只是微辣?！?br/>　　李逍看著不停喝水擦汗的這位九郎，也不知道姓什么，肯定又是長安哪個(gè)關(guān)隴集團(tuán)家的勛戚公子哥。不過管他姓鄭王還是李楊蕭陳，在這火鍋面前一樣是辣的不行。
　　“微辣？難道還有更辣的？”李治一邊抹著汗，卻一邊還不愿意放下筷子。切的極薄的羊肉片，夾起一筷子往那咕咚咕咚冒著泡的鍋?zhàn)永镆粻C，立即就能吃，又嫩又滑，還麻辣鮮香。
　　他從來就沒有吃過這樣的食物，奇特。
　　“微辣之上還有中辣、重辣以及變態(tài)辣。”
　　李逍目前已經(jīng)弄出了中辣和重辣的，不過變態(tài)辣目前還只是屬于傳說中，要做出變態(tài)辣，目前的辣椒還不夠，他打算試試培育點(diǎn)改良辣椒品種?？臻g里的那顆辣椒樹，早已經(jīng)收了好幾茬，曬干的辣椒種子也又種了幾批，如今他已經(jīng)不缺辣椒了，但缺的還是辣椒的品種，目前的品種有些單一了。
　　李治聽了卻不禁搖頭。
　　不管那變態(tài)辣到底有多變態(tài)，他肯定是吃不了的。
　　一邊的武氏也吃的鼻端微微冒汗，這位武昭儀十分聰明的讓李逍給了她一杯水，然后她把涮好的羊肉片放到溫水里再涮一遍。
　　這種吃法讓李逍這種老饕看不過眼，這是沒有靈魂的吃法，但確實(shí)是怕辣又想吃火鍋人的好方法。溫水里過一遍，既卻油又解辣，雖然辣還是有點(diǎn)，但已經(jīng)不再是微辣，只能算是輕微辣了，卻又還保留了麻辣火鍋的許多特色。
　　相比之下，倒是高陽吃的很大氣，雖然她也吃的是微辣鍋，可她卻不過水，哪怕吃的直吸氣，但就是不放筷子。
　　“這底料里究竟放了什么香料，居然如此有辣？不止是姜蔥蒜那么簡單吧？”
　　“肯定還有花椒、胡椒！”高陽在一邊道。
　　李逍點(diǎn)頭，“公主說的沒錯(cuò)，這底料里除了姜蔥蒜外，還有花椒、麻椒，另外還有不少香料，但其中還有一味我獨(dú)家的秘料，正是加了此物，才讓這底料的味道如此獨(dú)特，可稱為天下獨(dú)此一家?！?br/>　　“哦，是什么？”
　　李治有些不太相信，怎么可能是一味別家沒有的香料。
　　李逍也沒打算藏著掖著，他還想要推廣下辣椒呢，若是辣椒能夠推廣的好，以后長安貴族們都喜歡上辣味，那么他就發(fā)了。
　　歷史上的唐朝人可是非常喜歡香料的，而許多香料則十分名貴，特別是一些大唐本土不產(chǎn)的香料，諸如孜然、胡椒等，價(jià)比黃金。
　　中唐之時(shí)，有位宰相就曾經(jīng)囤積過一批胡椒，足足八百石，堪稱一筆巨富。
　　大唐人吃辣，只有茱萸，或姜蔥蒜，但味道是比不上辣椒這么正宗霸道的，偏偏大唐立都關(guān)中，尚武，且有胡風(fēng)，喜食羊肉、面食，加之關(guān)中地區(qū)的粗曠，唐人沒有理由不喜歡辣的。
　　就好比后世西安人愛吃油潑辣子面一樣。
　　大食人運(yùn)來長安的胡椒能賣的跟金子一樣貴，憑什么辣椒不能成為另一種跟胡椒一樣的新奇香料呢，說不定到時(shí)還能內(nèi)銷再轉(zhuǎn)出口，再賣到大食、羅馬去呢。