且說(shuō)素絹這邊。
　　王大娘走后，素絹撿出今天晚上要吃的兔肉，把剩下的肉放在地窖里。說(shuō)實(shí)話，剛來(lái)到這個(gè)時(shí)空時(shí)，知道王家有地窖，她還興沖沖的跑到地窖實(shí)際觀摩了一番，前身從沒(méi)下過(guò)地窖，沒(méi)這方面的記憶，那并不是一次很愉快的經(jīng)歷。
　　地窖是北方農(nóng)民冬天儲(chǔ)存紅薯、土豆、蘿卜、白菜的地方。在泥灣大隊(duì)這一片，地窖主要以圓形為主，因?yàn)榈貙倨皆?，農(nóng)民挖地窖大部分是往地下深挖4米左右，最上面開(kāi)口處直徑約60厘米，越往下直徑越大，然后在地底墻壁上挖洞，洞的大小看自家需求。地窖進(jìn)出全憑在墻壁上挖的土坎兒，具體為，雙腳伸開(kāi)撐在兩邊的土坎兒里，雙手撐在上面的坎兒里保持平衡一點(diǎn)一點(diǎn)的往上或下爬，進(jìn)出一次就要里里外外的把自己刷一次，因?yàn)轭^上和衣服上都會(huì)蹭到土，也幸好素絹是自己挑水自己用，不然僅僅是用水就能愁死個(gè)人兒。
　　其實(shí)素絹將肉放到地窖里并不是為了儲(chǔ)存，而是避一避人，雖然沒(méi)什么人來(lái)，但是萬(wàn)事都有個(gè)萬(wàn)一。兩月不知肉味，她已經(jīng)等不及晚飯了，將兔肉洗凈后，切成4厘米見(jiàn)方的小塊，在清水里浸泡半個(gè)小時(shí)，焯水后瀝干，用醬油腌制10分鐘，為了讓醬油入味她還特意用手揉一會(huì)兔肉，由于油少就直接省了炸兔肉這一步，將準(zhǔn)備好的蔥姜蒜和大料放進(jìn)開(kāi)始冒煙的油里爆一下，再下入腌制好的兔肉，大火爆炒，加入紅糖（白糖沒(méi)有）、清水、醬油小火慢燉，40分鐘，最后加適量的鹽，待湯汁收完，兔肉就做好了。
　　盛出兔肉后，素絹也來(lái)不及拿筷子，就直接用手捏著兔肉開(kāi)始吃了，一直吃了四五塊解了饞，才開(kāi)始刷鍋，打算做兔骨燉蘿卜。咳咳，兔骨上還有一點(diǎn)肉呢，她有點(diǎn)舍不得扔掉，打算榨出這只兔子的最后一滴油。兔骨去血水后，倒入鍋內(nèi)，加入清水和姜，大火燒開(kāi)后小火慢燉40分鐘，加入切片的蘿卜，再燉20分鐘，加稍許鹽就可以了。不過(guò)這時(shí)候，素絹已經(jīng)很飽了，在做兔骨燉蘿卜期間，她不時(shí)的用筷子夾一塊兔肉吃，原本打算分兩頓吃的兔肉，她一次就干光了，不過(guò)肚子再也沒(méi)有空間喝湯了，就嘗了嘗味，別看調(diào)料少，但湯鮮到爆了，哀怨一陣就放心了，畢竟湯就放哪兒，跑不了。
　　這是素絹第二次吃撐，這天做晚飯的時(shí)間有點(diǎn)長(zhǎng)，廚房收拾好之后，天已經(jīng)黑了，為了消食兒，她決定找點(diǎn)事干。從對(duì)東邊的屋里用簸箕盛出一點(diǎn)玉米，東邊屋子沒(méi)住過(guò)人，主要放一些常見(jiàn)的草藥和大隊(duì)分的糧食，春好的米、磨得面也都在這里放著。
　　把玉米端到自己屋里，放到地上開(kāi)始刨玉米粒。刨玉米粒最難的刨開(kāi)一條口子，之后就要簡(jiǎn)單多了，農(nóng)家干這活的時(shí)候都是手上力氣大的干，力氣小的就著口子開(kāi)刨。這時(shí)候沒(méi)有什么工具，全靠人的一雙手把玉米粒一個(gè)一個(gè)刨下來(lái)，交公糧的玉米都是刨好的，分給社員的則是帶軸的，碾玉米面之前要刨下來(lái)。
　　饒是素絹勁大，刨滿一簸箕玉米粒時(shí)，右手大拇指根部也變紅了，她真不敢想象要是沒(méi)有這身力氣，她該這么活下去。把玉米粒盛在小布袋里面，大約20斤左右，又用另一小布袋盛了10斤左右的小麥，雖然家里小麥還不少，素絹也不敢放開(kāi)肚皮吃。泥灣大隊(duì)社員的口糧，成人是360斤，但是拋去雜七雜八的損耗，實(shí)際上到每人手里也就320斤左右，16歲以下未成年人減半，其中小麥占三成，玉米占七成，像黃豆啊、花生、谷子、黍子、紅薯啊之類的都是要賣個(gè)國(guó)家的，不過(guò)今年交完公糧后，上面有文件下來(lái)，地里只允許種小麥和玉米和紅薯，要全力保障全國(guó)人民的口糧。但是只吃小麥玉米，這些糧食一年是不夠吃的，其中一部分玉米要換成紅薯，1斤玉米可以換成4斤紅薯。
　　今年素絹17歲，可以領(lǐng)成人口糧了，夏收時(shí)王家分了近290斤小麥，秋收后分了400斤玉米，剩下的都換成了紅薯，也有將近1000斤。王家三口適量都不大，這些糧食是綽綽有余的，但是誰(shuí)能想到王父王母就這么突然沒(méi)了呢。
　　第二天上午，王大娘在門口喊了素絹一起去碾玉米面。
　　素絹拎著盛著玉米和小麥的小布袋走出門，看見(jiàn)王大嫂和王二嫂也在外面等著，二人旁邊一人一口布袋，比素絹的大多了，應(yīng)該是小麥和玉米，畢竟家里人多嘛，王大娘手里端著一個(gè)小簸箕里面放著一個(gè)黍子茅扎成的小笤帚。
　　“大娘，您怎么還帶著簸箕和笤帚啊，還有那個(gè)是什么？”素絹有點(diǎn)不解，看有不認(rèn)識(shí)的東西，問(wèn)道