朱仁明先做透明的涼粉，這需要用到的是涼粉籽，小時(shí)候朱仁明經(jīng)常做的是白涼粉居多。
　　
　　首先他要準(zhǔn)備不少的東西，比如說(shuō)細(xì)面制作的布袋一個(gè)；大碗一個(gè)；筷子一雙；塑料吸管一個(gè)；鐵勺一個(gè)，這些東西都要洗干凈備用。
　　
　　隨后把布袋裝了處理好的涼粉籽，放入山泉水浸泡10分鐘，再搞點(diǎn)生石灰，融化到碗里面，等它澄清備用。
　　
　　最關(guān)鍵的是則是挫涼粉籽了，考驗(yàn)的是耐心，反復(fù)在山泉水里面揉搓布袋內(nèi)的涼粉籽，溢出的大量汁液融入到山泉水內(nèi)，直到?jīng)龇圩巡辉俪鲋旱臅r(shí)候就可以停止了。
　　
　　然后再把沉淀好的石灰水倒入涼粉水內(nèi)，隨后就會(huì)看到一副神奇的畫(huà)面，變成類(lèi)似于魚(yú)子的感覺(jué)，在添加石灰水的時(shí)候還要注意要用筷子攪動(dòng)，使得涼粉水和石灰水充分融合。
　　
　　靜止一段時(shí)間，就會(huì)凝結(jié)成涼粉了，為了加速凝結(jié)，朱仁明選擇放到冰箱里面，而且冰冰涼涼的口感也會(huì)更上一層樓。
　　
　　看到自己做完的白涼粉，朱仁明頗為有成就感，事實(shí)上黑涼粉的制作方式也差不多，但是添加的是食用堿和淀粉，并且還要熬煮一段時(shí)間，相對(duì)比較麻煩一些。
　　
　　朱仁明把白涼粉放到了冰箱內(nèi)，并沒(méi)有第一時(shí)間去做黑涼粉，今天吃白涼粉就足夠了，而且他還有另外一個(gè)想法。
　　
　　“剛才在添加石灰水的時(shí)候，我想到了豆腐！是不是嘗試下做豆腐？”在南方一般點(diǎn)豆腐是用生石灰的，小時(shí)候他在親戚家經(jīng)?？醋龆垢鲞@方面還是比較了解的。
　　
　　而且在點(diǎn)完豆腐的時(shí)候，豆腐花也是一道美食，冰涼粉、豆腐花在街邊小販叫賣(mài)的話(huà)，都是一個(gè)系列的。
　　
　　因此他想到了親手做豆腐，可是做豆腐的話(huà)，關(guān)鍵的是要有黃豆，還有模具、紗布等工具，一時(shí)間農(nóng)場(chǎng)內(nèi)也湊不齊做豆腐的物品，所以要現(xiàn)在做的話(huà)也不明智。
　　
　　“用石磨磨豆?jié){的話(huà)，好吃是肯定好吃的，但是效率不怎么樣啊，是不是用機(jī)械磨？”朱仁明還是傾向于用石磨，但是要找這種石磨的話(huà)，也不知道鎮(zhèn)上有沒(méi)有賣(mài)。
　　
　　只能去鎮(zhèn)上看了再考慮到底是采取傳統(tǒng)的磨豆?jié){方式還是機(jī)械化操作了，動(dòng)力的話(huà)，朱仁明肯定是要采取畜力的。
　　
　　黑炭吃了這么多白飯，不出力怎么行，雖然它是賽馬也不是老爺馬啊，讓它偶爾兼職下磨豆?jié){的角色也沒(méi)什么。
　　
　　如果白糖不懷孕的話(huà)，實(shí)際上它是比較適合拉磨的，耐力方面比黑炭強(qiáng)上了可不止一籌啊。
　　
　　并且朱仁明第二天早上還要去鎮(zhèn)上拿包裹，一些什么電子產(chǎn)品的快遞和七七八八在網(wǎng)上買(mǎi)的東西，都要一次性拿回來(lái)。
　　
　　他可是一個(gè)購(gòu)物狂啊，跟鎮(zhèn)上快遞比較熟悉之后，他都會(huì)固定時(shí)間去拿包裹，免得來(lái)來(lái)回回地跑。
　　
　　一個(gè)小件都開(kāi)個(gè)把小時(shí)的車(chē)去拿，這不符合朱仁明的個(gè)性，雖然有超級(jí)油霸的存在，油錢(qián)是省了，但是心里面還是不舒服的，頗有點(diǎn)強(qiáng)迫癥的感覺(jué)，總是喜歡一次性把所有的事情都解決掉了。
　　
　　朱仁明從冰箱內(nèi)拿出冰涼粉了，事先準(zhǔn)備好了薄荷葉、紅糖水，朱仁明按照自己的口味添加了一碗冰涼粉。
　　
　　聞了聞薄荷混合了涼粉的清香味讓朱仁明的精神頭一下子提升了起來(lái)，分外地解暑清涼，把這段時(shí)間朱仁明大魚(yú)大肉上升的火都敗了下去，而且自己做的和超市買(mǎi)的那種現(xiàn)成沖泡的涼粉是不一樣的，口感上差距極大。