198土法制糖，硫磺、硝石與木炭
　　
　　話說蘇賢他們回到府中后，并未第一時間就去客廳入席。
　　
　　而是召集齊了府中的所有工匠，加緊趕制一套粗糙的制糖工具……
　　
　　席間，蘇賢與林家父子推杯換盞，賓主盡歡，林父紅光滿面，感覺這次邀請?zhí)K賢過府一敘的決定無比正確。
　　
　　通過此次宴席，他能明顯的感覺到，蘇賢與他之間親近了不少……
　　
　　飯后。
　　
　　眾人閑坐喝了一會兒茶。
　　
　　此時已是華燈初上，自蘇賢來到林府算起，已經過去了兩三個時辰。
　　
　　忽一時，一個小廝前來稟道：“蘇文學吩咐的一應物件兒都已打造完成，請?zhí)K文學移步過目。”
　　
　　“終于成了，我們一起去瞧瞧吧。”
　　
　　“好，飯后正該走一走?！?br/>　　
　　“……”
　　
　　蘇賢、林川、林父來到一座無人居住的大宅院。
　　
　　專用工具便是在此處打造的。
　　
　　還有試著用火焰菜制糖的場地，也在此處。
　　
　　蘇賢環(huán)視一圈，見各項物品都已齊備，滿意的點了點頭。
　　
　　林父指著現(xiàn)場的幾個小廝說道：“他們都是老夫的心腹，蘇賢侄可以放心，不用擔心泄露制糖秘方?！?br/>　　
　　話畢，林父在心里吐槽道：“老夫真是一個人才，過家家的事，也能裝出一副辦大事的模樣……”
　　
　　林川則偷偷的打了個哈欠，他對這些事其實不怎么上心……
　　
　　“還是伯父想得周到，既然如此，那我們就開始吧。”
　　
　　“好的！”
　　
　　“……”
　　
　　蘇賢使用的法子，是“土法制糖”。
　　
　　過程與甘蔗制糖的部分流程通用。
　　
　　首先，將火焰菜菜頭洗干凈，切成細絲，然后放在一口大鍋中加水熬煮……這一過程是為了將菜頭里面的汁水提取出來。
　　
　　待汁水滲出后，撈出菜絲，然后往鍋中添加一種用途廣泛的東西——生石灰！
　　
　　確切來說，是添加石灰乳，這是為了將汁水中的雜質沉淀。
　　
　　然后繼續(xù)加熱，過濾沉淀物，待湯汁清澈，后續(xù)的步驟就與甘蔗制糖差不多了，無外乎蒸發(fā)水分，使糖分濃縮，直至結晶。
　　
　　通過此法，可以得到兩種等級的白糖，一種紅糖，然后是不能吃的“廢蜜”。
　　
　　此法雖看似簡單，但加熱和添加石灰乳的程度不好把控……
　　
　　蘇賢動口不動手，那幾個林父的心腹小廝經一通忙碌之后，第一次嘗試……失敗了！
　　
　　然后又失敗了兩次。
　　
　　此時天色已晚，這座大宅院中點了許多火盆，林父和林川都在偷偷的打哈欠。
　　
　　林父認為此法根本行不通，是蘇賢在玩過家家的游戲，但這不重要，重要的是蘇賢喜歡就好。
　　
　　若蘇賢要在這兒弄上一整夜，他就在此守候一整夜。
　　
　　至于林川，他在一剛開始的時候就在打哈欠了……
　　
　　第四次嘗試開始了。
　　
　　哈欠連天的林家兩父子，忽然聽見蘇賢大喊了一聲：“成了！”
　　
　　兩父子立即驚醒。
　　
　　并小跑過去，與蘇賢一起圍在一口大鐵鍋之前。
　　
　　林父聽出蘇賢聲音中，夾帶著欣喜與激動，心頭不由疑惑道：“呵，蘇賢侄玩得還真起勁兒，待老夫來看看，成什么了？”
　　
　　他探頭往大鐵鍋中一看，只見清澈的汁水底部，正變出一層雪白的“細沙”，以肉眼可見的速度增加著。
　　
　　“這……這是……”
　　
　　林父無比震驚。
　　
　　不是因為蘇賢結晶出了白糖，而是因為結晶的過程。