這一趟他們的運(yùn)氣真的相當(dāng)不錯(cuò)，不但捕到了對(duì)蝦，還發(fā)現(xiàn)了帝王蟹。
那這帝王蟹又如何捕撈呢？
如果光用粘網(wǎng)那肯定不行。
因?yàn)橐粡堈尘W(wǎng)就那么大，能粘住幾只帝王蟹就算是不錯(cuò)了。
而且，帝王蟹一般很難被網(wǎng)住，要想抓帝王蟹，還得用網(wǎng)籠才行。
他們這一行就是專門來抓蝦蟹的，網(wǎng)籠自然也準(zhǔn)備了，而且還準(zhǔn)備了不少，網(wǎng)籠的個(gè)頭也夠大。
不過，他們?cè)疽詾轶π纷畲笠簿湍橗嬆敲创?，一般能有巴掌大小就算是大的了?br/>
所以，網(wǎng)籠的口子都只留了巴掌大小。
誰能想得到，這里的螃蟹竟然有臉盆那么大一個(gè)！
怎么辦呢？
漁船上的商號(hào)管事跑來一請(qǐng)示，泰昌自然是毫不猶豫的道：“割?。“芽谧痈畲?，讓帝王蟹能鉆進(jìn)去不就行了?！?br/>
好吧，皇上都這么說了，那當(dāng)然得割！
于是乎，幾艘大漁船上的漁民都掏出家伙，逮著甲板上那堆積如山的網(wǎng)籠就是一頓割。
還好，把口子割大要比把口子縫小簡(jiǎn)單的多。
五艘大型漁船都是邊割邊放，邊割邊放，不到一個(gè)時(shí)辰時(shí)間，數(shù)百個(gè)網(wǎng)籠便放下去了。
接下來就是看收獲的時(shí)候了。
五艘漁船又回到剛開始放網(wǎng)籠的地方，撈起浮標(biāo)，把連網(wǎng)籠上的繩索往吊葫蘆上一掛，然后開動(dòng)蒸汽機(jī)，就是一陣?yán)?br/>
我的天，那網(wǎng)籠一拉上來，大家都嚇一跳。
半人高的網(wǎng)籠里面密密麻麻全是臉盆大的螃蟹啊，網(wǎng)籠都快被撐破了！
這么大的螃蟹初次見到本就比較嚇人，再看見這么大一堆，收網(wǎng)籠的漁民都被嚇壞了。
還好，這大螃蟹的鉗子并沒有它體型那么恐怖，只要小心一點(diǎn)，還是不會(huì)被傷到的。
這些漁民也是經(jīng)驗(yàn)豐富之輩，收著收著他們也就收習(xí)慣了。
這會(huì)兒或是因?yàn)榈弁跣窙]被捕撈過的原因，數(shù)量簡(jiǎn)直多的嚇人，每一籠那都是滿滿的，最少有上千斤，一輪下來，幾百個(gè)籠子足足捕獲了數(shù)萬斤。
那么，接下來到底還捕不捕呢？
如果繼續(xù)捕的話，幾艘大型漁船肯定是能裝的下的。
因?yàn)槊克掖笮蜐O船的載種量都有上百萬斤，而這會(huì)兒，每艘船最多也就裝了三十多萬斤的漁獲，都還沒到半載狀態(tài)呢。
不過，泰昌想了想，還是算了。
因?yàn)檫@會(huì)兒還沒有挖出大量冰窖來，而且這會(huì)兒也沒到冬季，根本就沒冰。
這帝王蟹沒冰的話可養(yǎng)不了多久，捕上來純屬浪費(fèi)。
所以，他直接下令，停止捕撈，開始研究吃法！
話說這吃法還需要研究嗎？
不是說高端的食材往往只需用最簡(jiǎn)單的烹飪方式嗎？
直接蒸熟了吃不就行了嗎？
好吧，話是這么說。
但是，并不是所有人都喜歡吃蒸的。
每個(gè)地方的飲食習(xí)慣都不一樣，如果就一個(gè)做法，那再高端的食材估計(jì)也有很多人不會(huì)吃。
就好比大明和莫臥兒，飲食習(xí)慣就大不相同。
大明的人是習(xí)慣把菜炒著吃，一樣一樣炒，炒得色香味俱全。
莫臥兒人卻喜歡把什么菜都放一起一頓煮，煮得稀爛，而且，他們還喜歡往里面放各種顏色的調(diào)料粉。
那家伙做出來，簡(jiǎn)直就跟金汁一樣！
大明的人要是初見那玩意兒，不吐出來就算是不錯(cuò)了。
人家估計(jì)也覺著你這菜都沒燉爛，一點(diǎn)都不好吃！
所以，這吃法也得好好研究研究，不能光是一個(gè)吃法，那樣不利于推廣售賣。
說白了，你得讓各種口味的人明白這東西怎么按他們的口味做了好吃，人家才會(huì)買不是。
如果人家都不會(huì)做，做出來也覺著不好吃，買你東西干嘛？
腦子有病啊！
說到吃這門學(xué)問，這天下自然是御廚最懂。
這魚啊，蝦啊，蟹啊，章魚啊什么的一送上來，御廚便忙活開了。
這次可就不光是清蒸了，因?yàn)榛噬厦麄冏冎ㄗ幼?，能做多少種口味就做多少種口味。
而且，皇上還命人整來了不少配料。
什么桂皮、八角、胡椒、花椒、番椒等等，各種各樣稀奇古怪的配料都有。
這一頓做出來花樣就多了，幾丈長的條桌上都擺滿了。
什么清蒸的，紅燒的，油炸的，水煮的，醋溜的，翻炒的等等，各種各樣的做法都有。
什么麻的，辣的，酸的，甜的等等，各種口味都有。