山珍海味一詞不知源于何時。
　　
　　在古代山珍海味很多時候代表的都是珍惜的佳肴，一般人可能一輩子都難得吃到一回的那種。
　　
　　比如，龍肝鳳髓，這兩樣是傳說中最為有名的山珍海味，估計皇帝都難得吃到一回。
　　
　　又比如猩唇、魚翅、熊掌、豹胎、鹿筋等，這些吃得就有點(diǎn)無聊了，就凸顯一個“珍”字，用珍貴稀少來寓意你吃不到。
　　
　　其實(shí)，民間所謂的山珍海味并不是指的這些東西。
　　
　　山珍暫且不去說，民間所謂的海味指的其實(shí)是海參、烏魚蛋、鱸魚等能吃得到的佳肴。
　　
　　海參乃是八珍之一，自古有之，大明也有很多地方出產(chǎn)海參，一般的干海參一斤都得一兩銀子以上。
　　
　　烏魚蛋指的就是墨魚子，也是八珍之一，主要產(chǎn)于山東一帶，傳聞有個叫乾隆的皇帝就特別愛吃這烏魚蛋。
　　
　　鱸魚則是民間最有名的佳肴之一，不知道有多少文人墨客曾對其贊不絕口。
　　
　　比如，唐朝的趙嘏就有詩云：.鱸魚正美不歸去，空戴南冠學(xué)楚囚。
　　
　　大致意思就是懷念鱸魚的美味了，可惜鱸魚正當(dāng)時的時候卻回不去。
　　
　　又比如，詩仙李白也有詩云：此行不為鱸魚鲙，自愛名山入剡中。
　　
　　大致意思就是別說我是為了貪圖鱸魚的美味啊，我是去看風(fēng)景的。
　　
　　再比如，宋朝的范仲淹也有詩云：江上往來人，但愛鱸魚美。
　　
　　大致意思就是江上來來往往的人都喜愛鱸魚的美味。
　　
　　當(dāng)然，鱸魚不光是江河里有，海里同樣有。
　　
　　準(zhǔn)確的說，鱸魚應(yīng)該是近海魚類，它們進(jìn)入河道主要是為了捕食。
　　
　　其實(shí)，大明沿海的河道并不是鱸魚的主產(chǎn)區(qū)，東瀛附近海域才是。
　　
　　東瀛真鱸那也是相當(dāng)?shù)拿牢?，只是大明鮮有人能嘗得到而已。
　　
　　這一次他們是真的有口福了，竟然正好遇到了鱸魚群。
　　
　　鄭芝龍釣上了幾尾之后依舊覺得不過癮，取下魚之后，他又命錦衣衛(wèi)上了魚餌然后再次把十余丈長的魚線丟入海中。
　　
　　這會兒可沒有什么大型的捕魚船，天然的海洋漁場里的魚還是相當(dāng)多的，如果光是用釣恐怕一輩子都釣不完。
　　
　　那魚線幾乎是剛剛沉下去鄭芝龍又差點(diǎn)被拽海里去了。
　　
　　魚群咬食那叫一個兇猛啊，一下就是五六條鱸魚被拽了上來，而且還都是一尺長左右的。
　　
　　鄭芝龍是釣得不亦樂乎，泰昌也是在旁邊看得不亦樂乎。
　　
　　當(dāng)然，泰昌并不是光為了看著釣魚之樂，他主要還是想看看，這下面的海流里的魚到底多不多。
　　
　　結(jié)果，不用想，那自然是多得嚇人。
　　
　　鄭芝龍都命人拉了十多波了，那鱸魚還是一串串的上，一點(diǎn)都沒有減少的跡象。
　　
　　看樣子是不用試了，這東瀛附近海域果然是個大漁場，只需找準(zhǔn)海流，瞅準(zhǔn)時節(jié)，那絕對能獲得大量的漁獲。
　　
　　要知道，他們這還是用釣的，而且還是一個人在釣，這不到半個時辰都收獲上百斤了。
　　
　　如果用漁網(wǎng)撒，那是什么概念！
　　
　　泰昌一看鄭芝龍還是一副興致勃勃的樣子，不由搖頭苦笑道：“行了，我們又不是專門來釣魚的，知道下面有魚群就行了，這海里的魚你是釣不完的?！?br/>　　
　　好吧，的確有點(diǎn)興奮過頭了。
　　
　　鄭芝龍尷尬的摸了摸腦殼，隨即賠笑道：“皇上，您可能還不知道這東瀛真鱸有多鮮美，機(jī)會難得，微臣這不也是想多釣一點(diǎn)，讓您多嘗嘗嗎?！?br/>　　
　　朕能吃多少？
　　
　　這么多的鱸魚，當(dāng)飯吃都吃不完??！
　　
　　你家伙就是釣上癮了，不喊你回去吃飯，你估計能釣一天！
　　
　　泰昌不由哭笑不得道：“行吧，我們?nèi)L嘗這東瀛真鱸有多鮮吧?！?br/>　　
　　這鱸魚其實(shí)也不用太復(fù)雜的烹飪方法，清蒸就是最好的。