????赫連香對(duì)打量的目光視若無睹,繼續(xù)做著她的菜,畢竟是見過大場(chǎng)面的人,這么點(diǎn)人根本嚇不到她的。
????待到所有菜都切成一般長(zhǎng)短、粗細(xì)的細(xì)絲之后,她將香菇絲放入碗內(nèi),加入適量的雞清湯,上籠蒸熟;再將鍋置于火上,舀入適量雞清湯燒沸,投入香菇絲、冬筍絲、火腿絲、雞絲、青菜葉絲,放入鹽燒沸,盛湯的碗內(nèi)加入味精。
????另取鍋置于火上,舀入雞清湯,煮沸后投入豆腐絲,待豆腐絲浮上湯面,即用漏勺撈起盛入湯碗內(nèi)。
????就這樣所有的絲混入一碗,這千絲萬縷的“文思豆腐”就做好了。
????這細(xì)如發(fā)絲的文思豆腐,還未呈上就吸引了評(píng)審們的眼球,在呈上去的時(shí)候必定也引起了不少的關(guān)注。
????剛剛試吃過其他廚師們的菜,評(píng)審們覺得他們的菜都各有千秋,就是刀工啊,心思什么的畢竟巧妙。
????但是再巧妙的刀工也沒有這豆腐絲來的巧啊,這廚師的心思也不可謂不細(xì)膩,獨(dú)特。
????評(píng)審們還未開吃,就已經(jīng)聞到了這雞湯的鮮香,這香味兒怎么形容呢?一個(gè)字,香,兩個(gè)字,很香,三個(gè)字,特別香。
????要說有什么特別的,那就是香而不膩,只讓人食指大動(dòng)啊。
????這香味兒就到此為止,不過這么細(xì)的豆腐絲,用筷子必定加不起來吧,這還得用調(diào)羹。
????這些小東西,赫連香早有準(zhǔn)備,自然在盛上菜品的時(shí)候就已經(jīng)準(zhǔn)備好了,自然不會(huì)讓評(píng)審們?yōu)殡y的,這些細(xì)心周到。也是一位廚師必不可少的素質(zhì)啊。
????評(píng)審們一吃這細(xì)絲,嗯,真真是,軟嫩清醇,入口即化啊。
????毫不懷疑,赫連香的這道菜獲得了評(píng)審們的一致好評(píng),她做的菜再次榮獲她所在的賽區(qū)第一。因而她又進(jìn)入最后的決賽。
????用一道菜來衡量一位廚師的水平確實(shí)有些倉(cāng)促。也有些廚師確實(shí)會(huì)因?yàn)檫@樣那樣的原因沒發(fā)揮好,但是現(xiàn)實(shí)就是這樣,別人是不可能等到你的狀態(tài)好了再來比賽的。這考驗(yàn)的就是眾位廚師的心理素質(zhì)、身體素質(zhì)等的綜合素質(zhì)了。
????輸了就輸了,別找什么借口,別人根本不在乎,沒做好就是沒做好。怪誰呢?借口只是用來安慰自己的而已。
????當(dāng)然啦,到目前為止。赫連香可用不著找借口來安慰自己,畢竟她可是一路前進(jìn)所向披靡的。
????赫連香這邊大獲全勝,許大廚當(dāng)然也不負(fù)眾望,成功進(jìn)入了決賽。
????這決賽可就得更加注意了。能人異士可不少,這次留下來的幾個(gè)人廚藝可都不容小覷的。
????許大廚這次能成功進(jìn)入前十,還多虧了他前兩天的感悟。畢竟境界提升了不是,對(duì)食物、做菜的感悟又上升了一層。
????赫連香喜氣洋洋的回到了別院。桃花公子也跟來說是要給她和許大廚慶祝慶祝,然而這被他們給拒絕了,為什么拒絕?當(dāng)然是比賽還沒完呢?等決賽以后再慶祝唄,人家今天可累了,后面還有比賽等著,哪兒有心思慶祝呀。
????他們都走以后,赫連香的喜事又來啦,喜事是啥?當(dāng)然是她的相公尉遲錫登堂入室的來找她啦。