這可多了去了，有瓷碑長廊、祖師廟、風(fēng)火仙師、致古瓷窯遺址、龍珠閣、三寶蓬水等景點(diǎn)，如果你想找這些地方都走完的話，最快也得三天。zuilu”老王甚為稔熟地介紹道。
三天時(shí)間可有點(diǎn)太長了，季凡有些無奈地?fù)u了搖頭說道：“王師傅，我時(shí)間有限，你還是找個(gè)比較近的地方我走馬觀花看看好了?！?br/>
“那好吧，咱們就先到風(fēng)火仙廟去看看吧！這風(fēng)火仙廟里，供奉著陶瓷業(yè)的保護(hù)神童賓。那還是在大明萬歷年間的事情，當(dāng)時(shí)太監(jiān)潘相奉旨來到我們景德鎮(zhèn)，督造一件特大瓷器。瓷器特大，工藝特難，工期特短，而且這個(gè)監(jiān)工的太監(jiān)潘相又特別窮兇極惡。如此‘四特‘，致使它燒制成功的希望極為渺茫，先后經(jīng)過無數(shù)次試驗(yàn)，均宣告失敗，窯工們挨打挨罵，還要挨餓。整個(gè)官窯上下，一片絕望。童賓是這里的一名普通的窯工，此時(shí)也是無法可施，每每夜宿窯外，難以成寐。他無意間從民間傳說中得到啟發(fā)，決心把這個(gè)傳說變?yōu)楝F(xiàn)實(shí)，用自己的身體來做一次試驗(yàn)，等到燒瓷到了最關(guān)鍵的時(shí)刻，童賓對天三拜，然后大喊一聲，縱身向燒得正旺的窯火中跳了下去。童賓死了，而這件大瓷器卻終于燒成了。工友們收其遺骨，埋葬在鳳凰山上，大家為了寄托對他崇敬的哀思，為他在窯廠內(nèi)修建了風(fēng)火仙廟。從此。他就成了一位瓷業(yè)之神?！蓖鯉煾嫡f話間，已把季凡拉到了市政府禮堂對面地風(fēng)火仙廟前。
季凡信步走進(jìn)廟內(nèi)，西院墻門楣的上方高高懸掛著“佑陶靈祠”青花瓷匾，它鑲嵌在四周的纏枝番蓮紋和中間的字為青花，印為里紅。字、印都陽文凸出，規(guī)整精工、清秀健俊，分朱飾白有致，正是雍正九年仲冬督陶使唐英為“風(fēng)火仙廟”所書。
居然是唐英親筆手書，望著瓷匾右上角腰園形引首印“古柏堂”和下款兩枚方欄篆書“唐英之印”、“俊公”章落款，季凡對于這個(gè)制瓷史上最不同凡響的督陶官不由肅然起敬。zuilu
唐英是清代關(guān)東沈陽人，隸屬漢軍正白旗，幼年時(shí)就供役于養(yǎng)心殿做包衣。所謂包衣說白了就是皇帝地家奴，他在宮中侍從康熙皇帝一干就是二十余年。雍正六年，他因?yàn)檗k事干練受到怡親王的極力推薦，而被派駐景德鎮(zhèn)御窯廠協(xié)助年希堯辦理窯務(wù)。唐英本是個(gè)文人墨客，詩文書畫無所不精?？蓪τ诖善鳠旆矫嫱耆且桓[不通。來景德鎮(zhèn)之后，他用了三年的時(shí)間，謝絕一切社會(huì)活動(dòng)，和工匠們同吃同睡，從泥巴開始，一直到最后的繪畫。潛心鉆研，到雍正九年時(shí)，他已經(jīng)從一個(gè)外行變成技藝精湛的陶瓷業(yè)專家。乾隆元年，由于年希堯被革職問罪，唐英成為了正式的督陶官。陶窯史上稱其督陶期間景德鎮(zhèn)所制的瓷器為“唐窯”?！疤聘G”產(chǎn)品被公認(rèn)是瓷中珍品，無論在品種的仿古創(chuàng)新方面還是在器物地制作技藝方面，都達(dá)到了空前未有的水平。唐英前后督陶二十余載，對“清三代”雍正、乾隆兩朝的瓷器發(fā)展，起到了不可磨滅的推動(dòng)作用。
“走。先去找個(gè)地方住下來。”季凡在廟里轉(zhuǎn)了一圈，望著車內(nèi)大包小包說道。
“我看象你這樣的大老板，只有住那種高級(jí)地大賓館才符合你的身份啊！”老王笑嘻嘻地說道。
季凡心想自己帶著這么些東西還是住在上檔次的賓館才比較穩(wěn)當(dāng)，于是他毫不猶豫地點(diǎn)頭答應(yīng)下來。
來到位于昌南大道的五星級(jí)紫晶賓館，開了一個(gè)單人間的標(biāo)準(zhǔn)客房，把零零散散的東西轉(zhuǎn)移到客房里，季凡看了下時(shí)間，此時(shí)已近中午，于是對著老王喊道：“走。咱們先去吃點(diǎn)東西，下午你也別去拉活了。接著跟我跑，給我來當(dāng)向?qū)О?！?br/>
“那敢情好??！”老王一聽當(dāng)時(shí)高興壞了，難得碰到這么一個(gè)出手闊綽地主顧，于是帶著一臉媚笑極力向他推薦道：季老板，你難得來我們景德鎮(zhèn)一回，我們?nèi)コ晕覀兙暗骆?zhèn)最著名的傳統(tǒng)名菜――瓷泥煨雞如何？”
“這瓷泥可是制瓷的原料之一，居然還能用來做菜，這我倒是頭回聽說。zuilu”季凡帶著一臉啟盼之色地說道，“你這個(gè)主意不錯(cuò)，咱們中午就品嘗這瓷泥煨雞究竟是什么樣的味道?！?br/>
來到一個(gè)干凈幽雅的小館子，點(diǎn)了幾樣當(dāng)?shù)氐奶厣?，借著上菜的間隙，老王開始滔滔不絕地向他炫耀起這道瓷泥煨雞的做法，“這道菜可以說是瓷工的發(fā)明創(chuàng)造，過去景德鎮(zhèn)地瓷工在逢年過節(jié)時(shí)，喜歡將嫩雞去毛、破腹后，在雞腹內(nèi)填滿豬肉末及生姜、蔥花、麻油、食鹽之類的佐料，用荷葉包扎好，然后將紹興老酒淋入瓷泥中，拌勻后，用含酒的瓷泥將嫩雞及荷葉團(tuán)團(tuán)裹住，再將
剛開窯的熱窯內(nèi)的塾渣中，煨烤十個(gè)鐘頭左右，便可瓷泥與荷葉，即可食用，這種方法做出的雞，濃香撲鼻，味道鮮美，骨酥肉爛，極受人們歡迎，后來一些菜館在總結(jié)瓷工們這一烹調(diào)經(jīng)驗(yàn)的基礎(chǔ)上，又創(chuàng)出了更為先進(jìn)的煨烤方法，一直流傳至今?！?br/>