開分店可以再等待一下時(shí)機(jī)，但注冊(cè)公司卻已經(jīng)是迫在眉睫的事。
　　以后的擴(kuò)張、收購(gòu)，都需要依托公司這個(gè)框架才能繼續(xù)進(jìn)行。
　　葉楓此次的談話只是給趙震打個(gè)預(yù)防針，讓他做好心理準(zhǔn)備。
　　趙震走了，他離開兩天，需要盡快的接收天達(dá)河底撈的日常經(jīng)營(yíng)。
　　在這方面，葉楓已經(jīng)開始覺得力不從心，采購(gòu)、銷售、食材補(bǔ)給、運(yùn)輸物流，一環(huán)扣一環(huán)，任何一環(huán)出了錯(cuò)，店鋪就沒辦法流暢的運(yùn)轉(zhuǎn)下去。
　　這方面趙震是行家，他店長(zhǎng)出身，葉楓不行，他是門外漢，還需要學(xué)習(xí)。
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　　7月27號(hào)，楓林公司正式成立，沒有吹吹打打，也沒有鮮花剪彩，就如同無數(shù)初創(chuàng)企業(yè)一樣。
　　它成立了，然后僅此而已。
　　楓林符合初創(chuàng)企業(yè)的一切標(biāo)準(zhǔn)，業(yè)務(wù)也只有河底撈火鍋一種，但它叫楓林，不叫河底撈，這代表了葉楓的野心。
　　即，起步于火鍋，但不完全做火鍋。
　　當(dāng)晚，葉楓拉著趙震和齊云吃了個(gè)飯，算是慶祝公司成立。
　　在飯桌上，葉楓吹了很多，他自己都不確定能不能做到的牛逼。
　　第二天，一早。
　　環(huán)貿(mào)大廈。
　　葉楓在一個(gè)西裝中年的陪同下，簽署了一項(xiàng)租賃協(xié)議。
　　租借環(huán)貿(mào)大廈十三層西區(qū)，為期一年，五十萬。
　　這是一片七百多平的辦公區(qū)，精裝修，拎包就可以辦公。
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　　下午，葉楓在趙震的陪同下，進(jìn)行新店選址工作。
　　當(dāng)然，這只是初步的考察，后續(xù)要不要確定，還有待考量。
　　河底撈的擴(kuò)張計(jì)劃葉楓分為五期，第一期就是立足歷河，輻射周邊，葉楓打算，以歷河作為基地，逐步向泉城，以及整個(gè)魯省擴(kuò)張。
　　首期確立分店六家，加上天達(dá)這一家，共計(jì)七家。
　　這七家店，基本都選在歷河的商業(yè)街、高檔寫字樓附近。
　　這個(gè)計(jì)劃不能說大膽，甚至在很多人看來有些保守。
　　葉楓卻不那么認(rèn)為，他很清楚，以自己目前的能力，步子大了，容易扯到蛋。
　　他這段時(shí)間，在瘋狂的惡補(bǔ)著經(jīng)營(yíng)管理類的書籍，基本上除了吃飯、去店，就是看書。
　　雖然很累，但也很充實(shí)。
　　葉楓終于理解，為什么有些企業(yè)家在創(chuàng)業(yè)的時(shí)候，可以一天只睡四五個(gè)小時(shí)。
　　因?yàn)楫?dāng)你的人生有了目標(biāo)，并且有充足奮斗的動(dòng)力的時(shí)候，真的感覺不到疲憊。
　　當(dāng)然，葉楓沒有達(dá)到四五個(gè)小時(shí)，他只是保持著高三時(shí)的節(jié)奏。
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　　十天后，河底撈成立半個(gè)月，趙震拿著一沓財(cái)務(wù)報(bào)表坐在了葉楓面前。
　　“截止目前，河底撈注冊(cè)會(huì)員數(shù)2300人，主要是新店活動(dòng)那段時(shí)間新增會(huì)員數(shù)多，尤其是最后一天，新增達(dá)到了432人?！?br/>　　河底撈新店活動(dòng)三天，活動(dòng)結(jié)束后會(huì)員注冊(cè)量下滑也在意料之內(nèi)。
　　“當(dāng)天營(yíng)業(yè)額為20w，總營(yíng)業(yè)額為297w，凈利潤(rùn)59w?！?br/>　　這個(gè)凈利潤(rùn)看起來很低，其實(shí)不然。
　　拿海底撈19年的數(shù)據(jù)做對(duì)比，海底撈19年收入265億，凈利潤(rùn)23.4億，凈利潤(rùn)約為9％（不選20年是因?yàn)樘鞛?zāi)人禍）。
　　一般來說，一般大型連鎖品牌的純利比較低，小店則可以做到很高，看起來是不是很奇怪？