????翌日!
????吳小六依然還是拿著勺子站在醉仙居門(mén)前炸臭豆腐。
????今日他的工作倒是比較輕松,只需炸兩百份臭豆腐,跟昨日差不多,不過(guò)這兩百份臭豆腐可都是一些成品。
????昨日張大叔一共送來(lái)了兩車(chē)豆腐,第一車(chē)是按照早先的約定送的,也就是說(shuō),這些豆腐都是一些成品,口感與前兩日不會(huì)有什么差別。第二車(chē)豆腐,自然都是一些還未完全晾干的豆腐,雖然只有一天之差,但是口感上卻會(huì)差上許多,這也就是食物對(duì)時(shí)間的敏感性。
????因?yàn)閬?lái)買(mǎi)臭豆腐的客人里面不缺乏老顧客,若是賣(mài)給他們一些半成品,李奇怕他們嘗出差異,所以還是為他們準(zhǔn)備了成品。至于那些大官們,絕大多數(shù)應(yīng)該還沒(méi)有嘗過(guò)這臭豆腐,所以即便賣(mài)給他們一些半成品,他們也嘗不出來(lái)。
????由于兩批豆腐運(yùn)來(lái)的時(shí)間相差一個(gè)時(shí)辰,所以腌制的時(shí)間,也相差一個(gè)時(shí)辰。故此,李奇現(xiàn)在還躺在床上養(yǎng)精蓄銳,一直快到正午,他才從床上爬了起來(lái)。
????洗漱完后,李奇直接來(lái)到了吳小六的房間,此時(shí)里面已經(jīng)擺好了一個(gè)火爐和一口油鍋。
????很明顯李奇是想在吳小六的房間開(kāi)工,他可不敢明目張膽在廚房弄,萬(wàn)一給那些顧客看到了,原來(lái)你們還藏著這么多臭豆腐,估計(jì)那些排了兩天隊(duì)的客人,會(huì)沖進(jìn)來(lái)把店都給砸了。
????除此之外,李小柱也傻傻呼呼的站在里面,見(jiàn)到李奇進(jìn)來(lái)了,急忙迎上去,道:“李哥,一切都準(zhǔn)備好了!”
????李奇滿(mǎn)意點(diǎn)了點(diǎn)頭,道:“辛苦你了!”
????“嘿嘿!”
????李小柱有些受寵若驚,搓著手,干笑了兩聲。
????李奇看到李小柱那傻樣,笑著搖搖頭,問(wèn)道:“你會(huì)做菜嗎不跳字。
????李小柱猛地?fù)u了搖頭。
????“這樣吧,反正外面他們?nèi)艘膊畈欢鄩蛄?,你等下就留在這里幫我,我順便也教教你如何炸臭豆腐?!崩钇嫘Φ馈?br/>
????“嗯!”
????李小柱忙點(diǎn)頭應(yīng)道,他們這些下等人家的孩子,心里都非??释麑W(xué)習(xí),不管是任何方面的,只要能學(xué)得一技之長(zhǎng),那就足以。
????由于時(shí)間緊迫,李奇也沒(méi)有和他多聊。
????稍作準(zhǔn)備后,便開(kāi)始炸臭豆腐了,雖然這里面大部分都是一些半成品,但是經(jīng)李奇手后,味道也不會(huì)差太多。
????但凡一想到還要炸400份臭豆腐,李奇就是一個(gè)頭兩個(gè)大。
????說(shuō)實(shí)在的,他真的很討厭這臭豆腐的味道。
????隨著一塊塊炸好的豆腐被李奇夾了上來(lái),時(shí)間也在這不經(jīng)意間悄然流逝了。
????“李哥,李哥!”
????剛過(guò)正午沒(méi)多久,外面便傳來(lái)吳小六的叫聲。
????“進(jìn)來(lái)吧!”
????等到吳小六進(jìn)來(lái)后,李奇便問(wèn)道:“怎么?外面的臭豆腐已經(jīng)賣(mài)光呢?”
????吳小六興奮的點(diǎn)點(diǎn)頭道:“嗯,我叔和大柱正在收東西,我先過(guò)來(lái)看看,您這有什么要幫忙的?!?br/>
????“呵!看樣子,你似乎還沒(méi)有炸過(guò)癮,那好,你等下把外面的火爐提進(jìn)來(lái),兩個(gè)人一起做,時(shí)間會(huì)比較充裕些?!崩钇嫘Φ?。
????“好嘞!”
????“對(duì)了,那些沒(méi)有吃到的客人沒(méi)有鬧事吧?”李奇好奇道。
????吳小六嘿嘿一笑道:“他們吶,都已經(jīng)習(xí)慣了,發(fā)了幾句牢騷就散了,倒是今早,我叔把明天歇業(yè)一天的告示貼出去的時(shí)候,他們還鬧了一番,不過(guò)也沒(méi)啥事?!?br/>
????明日歇業(yè)一天,這也是李奇的無(wú)奈之舉,誰(shuí)叫他已經(jīng)把明日所要賣(mài)的臭豆腐已經(jīng)提前一天給賣(mài)了。
????“那就好!”
????李奇放下心來(lái),點(diǎn)了點(diǎn)頭。
????隨著吳小六的加入,李奇肩上的擔(dān)子也輕了許多,隨后吳福榮和陳大柱也來(lái)了,畢竟他們面對(duì)可都是一些吃人不吐骨頭的大官,誰(shuí)也不敢怠慢。
????幾人齊心合力,還未到酉時(shí),400份臭豆腐就已經(jīng)全部出爐了。
????李奇為了保存臭豆腐的溫度,還特意的叫吳福榮準(zhǔn)備了兩個(gè)大蒸籠,放在醉仙居的那兩口爐灶上,用小火溫著,炸好一批,便叫柱子兩兄弟放進(jìn)去。