“呦呵,今兒吃餃子啊?”書生回來后,看到衛(wèi)先生正在和面,灶臺上還放著一盆拌好的餡兒料。
衛(wèi)先生的身體隨著手上和面的動作,前后晃動著,嘴里回道:“馬上不是要冬至了嘛,咱先包一頓吃吃。”
書生舀了瓢水沖了沖手,挑著眉毛,把袖子挽了起來,邊走邊說:“咱們這兒是大梁的南方吧,不應(yīng)該吃點兒湯圓?”
或許是腰有點酸了,衛(wèi)先生抻了抻腰,晃動著脖子說道:“秋分喜歡餃子,也喜歡湯圓,咱們都做…”
“去拿糯米粉,加水…“
“好,加花生碎嘛?”
“加…”
郭北縣,四年前
“……雖至貧者,一年之間,積累假借,至此日更易新衣,備辦飲食,享祀先祖。官放關(guān)撲,慶祝往來,一如年節(jié)?!?br/>
秋季過完,入了冬,就是賀冬時節(jié)了。
賀冬是冬節(jié),也是冬至,
冬至起,天地間的陽氣便開始興作漸強了起來,從這一天開始,也就代表了下一個新年的循環(huán)開始,是大吉之日。
因此,后來一般春節(jié)期間的祭祖、家庭聚餐等習(xí)俗,也往往出現(xiàn)在此時。
到了這一天大梁的北方流行吃餃子,而南方則以湯圓為主,也有些地方流行喝羊肉湯。
韓秋分和衛(wèi)先生每年的這個時候都會一起去采辦食材,順帶感受下節(jié)氣的喧囂街景。
人頭攢動的登科街十分熱鬧,玩雜耍的戲班子,耍猴的,練把式的,各式各樣。
扎著小辮的頑童們,奔跑嬉鬧,不時的停留在糖人攤或是年糕店旁。
街上的大人們則是不斷的進出各種綢緞鋪,或者是肉攤,米店。
大街上人聲鼎沸,百姓的歡愉將這冬的寂寥給沖淡了,平分多了幾分春的生活。
冬至的街上,酒肆里的酒香也和往常不太一樣,路過酒肆門外,或是擦身而過酒客身畔,都能聞到一股混著淡淡桂花芳香的醇厚酒味。
這是“冬釀酒”,這是一種米酒,加入了桂花釀造而成的節(jié)令酒。
冬至的酒肆里,不管平時是喜歡“燒刀子”,還是“竹葉青”的酒客們,到了今天大多都在暢飲這“釀冬酒”,再配上一點葷肉鹵菜,譜出了郭北縣冬至的生活百態(tài),百姓生活。
“秋分吶,知道什么是冬至嗎?”衛(wèi)先生和韓秋分剛剛買完肉和蔥,此時要去買和面的面粉,衛(wèi)先生邊走邊問身邊的秋分。
韓秋分手里提著一只裝肉的油包,還有幾個被稻草繩給捆扎起來的大蔥和一只大白菜。
聽到先生的話后,韓秋分搖了搖頭,這是他第一次和衛(wèi)先生一起置辦冬至的食材,用物。
“冬至陽氣起,君道長,故賀……”衛(wèi)先生嘴里念叨了起來。
街邊的小販正在販賣白面,身前的板車上放了幾只中等大小的布口袋。
衛(wèi)先生走近了以后,用手指捻起了一點白面,先是湊到眼前看了看,再放進了嘴里嘗了嘗。
“冬至是陰陽轉(zhuǎn)化的重要節(jié)氣,秋分,過了今天,就代表著下一個循環(huán)開始啦。”說到這里,衛(wèi)先生拍了拍手上殘留的面粉,看了看左右熱鬧的人群,繼續(xù)說著冬至。
韓秋分接過了小販遞來的一小包面粉,等身邊的衛(wèi)先生付完錢。
新年的腳步,近了。