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　　“咸蛋黃？怎么??？”雖然吳廚娘和素娘都給了沈琳，格格，別蒙人了，其實(shí)咱明白你真實(shí)的心思，不過(guò)，沈琳的話還是挺有道理的，至少人家想到了用這招，而且倘若爺樂(lè)意帶著，咱們身為廚娘，也高興不是？
　　“??？不會(huì)嗎？”話說(shuō)，這個(gè)口味，可是不分南北都很愛(ài)的啊，后來(lái)又想到，好像蛋黃粽是廣東那邊傳過(guò)來(lái)的，有可能京城還沒(méi)有，便道，“我清明前不是腌了很多咸鴨蛋啊，把那蛋取出來(lái)，取出蛋黃，到時(shí)候再放些腌漬過(guò)的五花肉，應(yīng)該不難，你和素娘去試試?！?br/>　　話說(shuō)這么多口味的粽子里，自己最?lèi)?ài)的便是肉粽，另外就是蛋黃粽了，幸好自己聰明啊，清明前腌了挺多的咸鴨蛋的，看，這時(shí)候派上用場(chǎng)了吧??！
　　“那奴婢二人去試試?！彼啬锖蛥菑N娘朝沈琳福了福身便準(zhǔn)備下去。
　　“那咸蛋白可是有用的，拿來(lái)炒南瓜什么的，味道也不錯(cuò)，你們也試試看，別浪費(fèi)嘛?！?br/>　　二人剛轉(zhuǎn)身，沈琳又說(shuō)了這么一句，使得二人腳下差點(diǎn)打了個(gè)踉蹌。
　　素娘簡(jiǎn)直想吐出一口老血來(lái)了，格格，你能爭(zhēng)氣點(diǎn)不，不要這么小家子氣，一般的大戶，蛋白人家也是不要了的，你有必要這么節(jié)省么？？
　　這傳了出去，丟的可是爺和福晉的臉面?。?br/>　　不過(guò)，沈琳吩咐了，二人也只能做，還得按著沈琳吩咐的，要過(guò)大油道，先把南瓜切成大拇指長(zhǎng)，半指寬的條狀，然后放入咸蛋白液里滾滾，然后再入油鍋炸一遍。
　　入了油鍋再立馬起鍋，到時(shí)候再炒，炒完便立即上桌讓沈琳試問(wèn)。
　　沈琳現(xiàn)在見(jiàn)小廚房面積大了，便在小廚房攔了一塊地兒，做自己的試菜間，倘若四爺不過(guò)來(lái)，這也是她的餐廳。
　　菜肯定是剛出鍋的最美味，你說(shuō)人家炒好從廚房端過(guò)來(lái)，多耽誤功夫啊，哪有現(xiàn)在這么熱呼呼的美味。
　　“味道是不錯(cuò)，你們?cè)僭囋?，是油鍋里多一?huì)兒功夫好呢，還是少些，到時(shí)候，這道菜可以進(jìn)貢給大嬤嬤，唉，常年吃齋，想換些新鮮畫(huà)樣也挺難的……”
　　沈琳一邊吃著一邊感慨道，所以啊，偶爾吃齋不錯(cuò)，比方說(shuō)，一周吃個(gè)兩到三次，多了便不好了。
　　“格格，這蛋白是葷的吧？”吳廚娘聽(tīng)到沈琳說(shuō)的時(shí)候，差點(diǎn)嚇得咬掉自己的舌頭，tmd格格，你別害大嬤嬤吃了十幾年的齋破戒?。?！
　　守這么多年可不容易?。?！
　　“誰(shuí)和你說(shuō)蛋白是葷的啊，那是素的?！鄙蛄辗畔铝丝曜?，很?chē)?yán)肅的說(shuō)道。
　　素娘抬頭望了望天，對(duì)沈琳睜眼說(shuō)瞎說(shuō)的本事很是無(wú)語(yǔ)，不過(guò)，人家是主子，咱們是奴才，怎么爭(zhēng)？
　　不過(guò)，這是要進(jìn)貢給大嬤嬤的，可出不了岔子，你說(shuō)萬(wàn)一惹得大嬤嬤震怒，那可真不是件小事兒。
　　因此，素娘委婉的勸道，“格格，要不要和爺商量？”
　　這樣，真出了事，也有爺頂著不是？
　　“這個(gè)是自然的，最熟悉大嬤嬤口味的自然是爺，要爺認(rèn)可了，咱們才好進(jìn)貢?！?br/>　　對(duì)這點(diǎn)，沈琳還是認(rèn)同的。