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二更送上嘍~
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宋奶奶認(rèn)可地點(diǎn)點(diǎn)頭:“這樣才對,粗細(xì)糧搭配著吃,菜和肉也要搭配著吃?!?br/>
“你們趙嬸子,那是因?yàn)槲覀兌疾辉诩?,她怕浪費(fèi),才簡單地對付了一頓。晚飯就不會只有素炒白菜片了,你們不用擔(dān)心?!?br/>
不過,趙大彪和趙二彪可不這么樂觀,他們老娘節(jié)省慣了,即使會多做一、二道菜,估計也不可能有純?nèi)獾挠膊恕?br/>
不一會兒,趙嬸子就端過來二盤子菜,辣椒炒土豆絲、雞刨豆腐:“大彪去端飯,還有倆菜呢,馬上好!”說完,一陣風(fēng)地跑出去了。
大家都很熟,沒什么主人、客人之分。蔣新勇和白峰跟著宋子安和趙大彪,都去了廚房,拿筷子的,端飯的。
只不過每個人都有意無意地,看了眼趙嬸子正在做的菜,原來是韭菜燒雞蛋哈。
趙嬸子的速度很快,在他們還沒離開廚房前,就把菜裝盤:“大彪,正好把菜帶走?!?br/>
趙大彪應(yīng)了一聲,接過菜盤子,和大家一起回了屋子。
幾個半大小子,有些情緒低落地把菜飯擺好,好在主食是大米飯,而不是玉米面糊糊。
趙嬸子又一陣風(fēng)地進(jìn)了屋,把手中的菜往桌上一放:“齊活,大家可以吃飯了?!?br/>
宋奶奶看著忙得臉上掛汗的趙嬸子,笑呵呵地說:“老根媳婦,受累了,快回去,陪老根吃飯去?!?br/>
趙嬸子現(xiàn)在已經(jīng)不會讓人一說就臉紅了,大大方方地說:“好嘞,大彪、二彪跟娘一起回去吃飯。”
宋依依看看桌上的四道菜:“趙嬸,你這做菜的速度真是不慢,這么會兒工夫,就弄好四道菜!”
趙嬸子頗有些得意:“練的,俺也覺得刀工比過去好了,速度也快了。不過,液化氣罐這家伙,給力!比俺家拉風(fēng)箱的灶臺,燒出的火可硬多了!”
“等再過一二個月就好了,那時俺們的小菜地里的黃瓜、茄子、豆角、西紅柿,都可以吃了,隨手就能掂掇出二樣菜來!”
“你們趁熱吃,我也去吃飯了?!闭f著,她拉起趙大彪、趙二彪回自己屋子去了。
這幾個月下來,趙家人已經(jīng)沒有了,先前的小心翼翼,他們把宋家人當(dāng)成親人來相處,越發(fā)自然起來。
宋爺爺一聲開飯,眾人都開動了起來。
飯桌上所有的男士,都將筷子伸到了第四道菜的盤子里。其實(shí),趙嬸子的廚藝并不算差,只不過不舍得放油和肉,這道小炒肉,還是因?yàn)閬砹丝腿?,她才忍痛用了半斤多的豬肉。
但是,因?yàn)樗恢倍荚谒囊划€三分地里生活,會做的菜肴自然都是些大眾家常菜,而且大多還是冀省和豫省的大眾菜。
趙嬸子從小就在冀省長大,但是她的媽媽卻是地地道道的豫省人,所以她對這兩個省的菜肴比較熟悉,但好多都只是聽說而已,從未吃過,也沒有看媽媽做過。
小炒肉是湘菜中的一道名菜,趙嬸子是看宋依依前段時間做過,挺好吃的,今天才依葫蘆畫瓢做的。