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幸福的小農(nóng)民 030.釣黃鱔

????到了九月,雖然天氣依然炎熱,可氣溫已經(jīng)比七八月份舒服多了,一早一晚還要穿個薄外套,晚夏開始向初秋過渡了。
  
  ????“剛娃,一會兒去你姥姥門前堰塘里掐點荷葉回來?!背酝暝顼?,孫媽對兒子交代道。
  
  ????孫剛的姥姥家門前有個小堰塘,里面是他大舅種的蓮藕,每到快過年的時候就是蓮藕大豐收,每家都會分不少。
  
  ????孫剛記得小時候春節(jié)待客桌上,會有一道清炒蓮藕,是除了肉食外的一道好菜。那時候冬天沒什么青菜,只有蘿卜白菜。蓮藕外面糊著泥巴,容易保存,放個十天半個月也不會壞。
  
  ????荷葉是用來蒸饅頭的,把荷葉掐下來,放在屋里陰干。等用的時候用水泡開,把中間一點剪掉,鋪在饃箅子上,可以防止饅頭粘上箅子,蒸出來的饅頭還帶著一股荷葉的清香。
  
  ????堰塘里的荷花早已凋謝了,剩下一個個碩大的蓮蓬,其中不少已經(jīng)開始干枯發(fā)黑了。還有一部分只剩下光禿禿的蓮莖聳立在水里,那是被人掐去了蓮蓬剩下的。
  
  ????很快,孫剛就從外婆家準(zhǔn)備一根竹竿,上面綁上一個鐮刀。這是用來打荷葉的。
  
  ????如果下水去摘,避免不了會踩到淤泥里的蓮藕,造成蓮藕壞死,所以就在岸上拿著綁著鐮刀的竹竿去割。
  
  ????采摘蓮蓬只能算是順帶工作,別看這些荷葉的莖好像很脆弱的樣子,可是真割起來還真費不少勁兒。
  
  ????別看堰塘不大,由于荷葉生長茂盛,是很多水鳥最佳的藏匿地。不少小型水鳥直接把窩壘在荷葉上。
  
  ????隨著竹竿的深入,不時的有水鳥被不斷的驚起,水面上不時傳來各種怪異的聲音,動不動就“撲通”一聲,這是水鳥太急沖進(jìn)水里發(fā)出的聲音。
  
  ????費了不少勁割了幾十張荷葉,順帶還有十幾個大蓮蓬。
  
  ????“小剛叔叔,我也想吃蓮蓬,”說話的是外婆的鄰居汪老大的兒子,這小子今年7歲,看著孫剛拿著棍子在打蓮蓬,就亦步亦趨的跟上來了。
  
  ????孫剛就遞了兩個給他,這孩子抱著蓮蓬就往家里跑,深怕別人搶他的。
  
  ????“剛哥,我也要?!?br/>  
  ????“叔,我也要,我也要?!?br/>  
  ????…………
  
  ????站在堰塘邊的其他幾個小娃子看到汪遠(yuǎn)蓮蓬搞到手了,也慌忙圍了上來,有叫哥哥的,有叫叔叔的,都是村里的小孩子。
  
  ????給他們一人分兩個,孫剛自己反而沒了。于是只好又下手弄了幾個。
  
  ????辭別幾個小娃子,孫剛抱著荷葉回家了。
  
  ????“爸,你在干啥呢?”孫剛抱著荷葉進(jìn)門,看見爸爸在院子里磨刀石邊正忙碌著。
  
  ????“在做黃鱔鉤……”孫爸頭也不抬的繼續(xù)忙碌著。
  
  ????原來如此,黃鱔鉤要用雨傘傘骨或者自行車車條,把一端磨尖,用老虎鉗完成鉤子。另一端彎成一個圓圈,能插入一個手指頭就行,在圈子上纏滿棉線,用來防滑。
  
  ????孫剛小時候黃鱔很多,和爸爸經(jīng)常出去釣黃鱔,每次都能有大收獲。這幾年隨著種田地施肥,噴灑農(nóng)藥越來越多,野生的黃鱔就越來越少了。
  
  ????“爸,順便給我做一個,我也去釣?!睂O剛被爸爸勾起了童年的回憶。
  
  ????“少不了你的,給你準(zhǔn)備了?!睂O爸沖著兒子揮了揮手里的鋼條。
  
  ????4月--10月為釣黃鱔的好季節(jié),盛夏則是黃金季節(jié)。雷雨之前更好。一天當(dāng)中上午10點前下午4點后更為好釣。
  
  ????黃鱔在其一生的發(fā)育過程中還要經(jīng)過一種有趣的性逆轉(zhuǎn)現(xiàn)象,小黃鱔都是雌性,長到30多厘米時開始轉(zhuǎn)為雄性,50多厘米以上的均為雄性。黃鱔最大可長到3-4斤重。
  
  ????黃鱔不喜到處游動,一般經(jīng)常呆在陰涼潮濕的洞里休息,在夜間才出來活動覓食。有時白天也出來,但較少。也有時在水面上看到它伸出頭來呼吸,很快又潛入水下。鱔魚洞一般處于江湖溝塘池渠岸邊水下,石砌的護(hù)坡縫隙中也是鱔魚的棲身之處。
  
  ????下午四點多,太陽不在是那么灼熱。孫剛帶著爸爸開車來到水庫壩埂上。
  
  ????水庫的壩埂是用石頭砌成的,久而久之,受水流和時間的侵蝕,石縫之間成了黃鱔最理想的藏身之所。
  
  ????釣黃鱔用的釣餌多選用蚯蚓,越大越粗越好。果園里的蚯蚓有不少很符合標(biāo)準(zhǔn),加上空間水滋潤,對黃鱔會更加有吸引力。
  
  ????孫剛在鉤子上穿好釣餌,開始尋找鱔魚洞。
  
  ????黃鱔在水中,一般都是自己在軟泥中打洞或在天然的泥洞或石洞中穴居的,由一個上洞、一個下洞和一個窩組成,上洞一般在水面上下約10厘米的地方,一般用來換氣;下洞在水面下約30—40厘米的地方,用來出窩找食物或逃生。洞徑因黃鱔的大小不同而不同,小的手指粗,大的可達(dá)6、7厘米,窩在上洞和下洞之間,呈圓形,直徑約10—15厘米,是黃鱔棲身、轉(zhuǎn)身、產(chǎn)卵、孵卵的地方。