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農(nóng)女當(dāng)家 第76章 過年咯

????回到家,趙二石幾個人就開始準(zhǔn)備過年的饅頭跟包子。這年頭,辛苦一年也就在過年時候各家才舍得慰勞自己一番。所以,別看村里人都不富裕,可也不妨礙家家戶戶飄出肉香來。
  
  ????到了年三十這一天,趙二石就帶著小山跟朵兒開始貼對聯(lián)了,而周氏則在屋里剪窗花。老人眼神不好了,可對著外頭的光亮也能剪出栩栩如生的花樣來,看的崔玉心里直癢癢。
  
  ????周氏看崔玉躍躍欲試的樣子,好笑的把紅紙地給她一塊,然后教她怎么疊紙怎么剪。只可惜一向能干的崔玉,在手工活兒上真是一點天分都沒有,不管怎么比劃怎么學(xué),剪出來的都是四不像,甚至還沒邊上的朵兒學(xué)的好。
  
  ????等到趙二石進屋的時候,看見的就是自家媳婦一臉懊惱還憤憤不平的樣子。心情極好的湊上去瞅了瞅,卻瞧見媳婦手底下有一張剪紙。
  
  ????他也是想討好媳婦一下,于是就拿過來夸道:“媳婦,你的手真巧,這喇叭花剪得真好看。”
  
  ????結(jié)果話還沒說完呢,崔玉就伸手在他胳膊上擰了一把,然后嘟著嘴往炕里頭蹭了蹭,一副“生氣”的表情。倒是周氏在邊上笑的見牙不見眼的,伸手點了點崔玉的腦門。
  
  ????“二叔真笨,嬸娘剪得明明是迎春花......”朵兒嬉笑著把自個手里的剪紙打開。小小的迎春花連葉帶花的展開,看著就喜慶。
  
  ????趙二石又打量了打量手里的剪紙,憋了半天也沒憋出一句話來。不是他不想說,而是媳婦剪得這個看成喇叭花就夠為難了,要是實在說是迎春花,那還真是強人所難嘞。
  
  ????“二叔,面糊好了?!壁w小山在灶房里吆喝了一聲。
  
  ????“還不去貼窗花!”崔玉見趙二石傻愣著,還讓奶奶看了笑話。就又推了他一把,冷哼一聲說道,“記得每個窗戶上都要貼。”
  
  ????就這樣打打鬧鬧的,就到了吃年夜飯的時候。
  
  ????今年的年夜飯雖然并不是崔玉一手準(zhǔn)備的,可大部分菜品都是在她指揮下完成的。所以也稱得上色香味俱全。
  
  ????雞鴨魚肉,青菜蘿卜,但凡冬日里能吃得上的,可是一樣沒落下。就連豬蹄兒,都一口氣燉了三只。
  
  ????所謂慢工出細活兒,加上崔玉燉肉不怕浪費柴禾,而趙二石又一貫聽她的。所以在小灶上用鐵鍋燉了大半日的豬蹄,這會兒是軟糯鮮香。跟平時燉豬蹄不同,她還自己調(diào)了醬料,所以肉質(zhì)看起來并不白刺拉拉的肥膩。
  
  ????讓趙二石把豬蹄盛出來以后,崔玉又指揮著趙小山把剩下的豬肉湯蓋好凍到墻根底下。豬蹄可是好東西,不僅美容養(yǎng)顏抗衰老,還容易消化。而且湯汁還可以凍成豬肉凍,平日里當(dāng)涼菜吃也美味又新鮮。
  
  ????雞是之前趙二石洗干凈剁成塊的肉,這會兒倒是能直接上手做。崔玉先用蔥姜蒜跟醬汁兒把肉塊腌上,然后在小灶上添火抄了一下??粗馍喊装l(fā)香了,這才又下了辣椒段跟土豆炸,最后把炒鍋的肉塊倒進去一起翻炒。
  
  ????而大鍋里的老鴨湯,這會兒也被趙二石撒了泡好的黃豆進去一起燉。臨出鍋時候,他還按著媳婦的要求放了一把粉絲進去。
  
  ????“嬸娘,我放好桌子了。”趙小山拉著朵兒站在灶房門口,笑著說道,“老奶說讓我來看看有什么能幫忙的?!?br/>  
  ????“正好,你把剛剛裝了盤子的燒魚端回去。在等一下,咱們就能開飯了?!贝抻駬]了揮手,利索的把雞塊盛出來。因為這里調(diào)料不全,所以大盤雞的做法也被她簡易化了,好在聞著味道還是很好的。
  
  ????見自家哥哥去干活了,朵兒顛顛兒的也跟進了灶房,湊在崔玉身邊巴望著。崔玉怕人多家伙多的燙到她,也不敢大動,想了想就隨手夾了一筷子醬炸土豆塊塞進她嘴里。
  
  ????“嬸娘,好吃好吃......”朵兒等著一雙黑白分明的大眼,一邊伸手扇著嘴巴,一邊嚼著。
  
  ????看著小閨女眉飛色舞的表情,崔玉心里一樂,叫了趙二石抱起朵兒,然后探身吧唧一口親在她小臉蛋上。然后就要端了雞肉去正房。
  
  ????“媳婦,我來?!壁w二石哪敢讓自家媳婦端著一盆子菜出去?趕緊的放下朵兒就接了崔玉手里的家伙,心里妥帖的很,心情也是出奇的好。
  
  ????他過了那么多的年,可沒有一次像這次一樣舒坦愉悅的。
  
  ????飯菜上桌,香氣彌漫,大伙兒圍坐在桌邊,處處是歡聲笑語。周氏年邁的臉上也帶著濃濃的笑意,當(dāng)然期間也少不得朵兒撒嬌的聲音。
  
  ????熱熱鬧鬧的吃了年夜飯,接下來就該守夜了。山里人守夜也沒啥娛樂項目,頂多就是一邊包餃子一邊嘮閑話。在吃晚飯收拾好后,趙二石就去搬了案板跟面盔進來了。
  
  ????肉餡是他白天就剁好了的,五花肉加著白菜,還打了個雞蛋進去防止肉餡干澀。
  
  ????周氏帶著朵兒在邊上搭手揉面團搟皮兒,趙二石跟趙小山一起包餃子,而崔玉唯一能幫得上的就是在餃子包好后挨個擺整齊。
  
  ????一家人圍著炕桌忙碌,說說笑笑的,氣氛格外溫馨。有時候周氏說起趙二石跟兩個孩子的糗事兒,還會惹得大伙兒笑個不停。
  
  ????到了子時,外頭鞭炮聲響起。趙二石就帶了有些迫不及待的小山跟朵兒去院子里放炮了,外面噼里啪啦的一響起來,這新的一年也就到了......